Niji Sushi Bar Et Restaurant

Gemba

Maki 13 mcx. / Maki 13 pcs.

Kaizen

Maki 10 mcx, nigiri 5 mcx. / Maki 10 pcs, nigiri 5 pcs.

Ishikawa

Maki 6 mcx, nigiri 4 mcx, sashimi 4mcx. / Maki 6 pcs, nigiri 4 pcs, sashimi 4 pcs.

Gemba Keto

Keto maki 16 mcx. / Keto maki 16 pcs.

Yokoten Keto

Keto maki 10 mcx, sashimi 4 mcx. / Keto maki 10 pcs, sashimi 4 pcs.

Kanban

Sans gluten. 13 mcx. / Gluten free. 13 pcs.

Unami

Sans gluten. Sashimi 12 mcx. / Gluten free. Sashimi 12 pcs.

Yasai

Végétarien. maki végétarien 14 mcx. / Vegetarian. vegetarian maki 14 pcs.

Tartare De Saumon Keto / Keto Salmon Tartare

Sans gluten. Tartare de saumon servi sur un litd’avocat, échalote, oignon rouge ettobiko, pesto asiatique. / Gluten free. Salmon tartar served on a bedof avocado, shallot, red onion and tobiko, Asian pesto.

Tartare De Thon Keto / Keto Tuna Tartare Keto

Sans gluten. Tartare de thon frais servi sur un litd’avocat, échalote, oignon rouge ettobiko, pesto asiatique. / Gluten free. Fresh tuna tartare served on a bed of avocadoavocado, shallot, red onion and tobiko, Asian pesto.

Tartare De Saumon / Salmon Tartare

Tartare de saumon Avec mangue, pois au wasabi et oignon rouge, crème fouettée et ponzu-moutarde, servi sur une galette de riz croustillante. / Salmon tartare with mango, wasabi peas and red onion, whipped cream and ponzu-mustard, served on a crispy rice cake.

Tartare De Thon / Tuna Tartare

Tartare de thon frais servi avec avocat, échalote, oignon rouge et tobiko, sauce kimchi et soya, servi sur une galette de riz croustillante. / Fresh tuna tartare served with avocado, shallot, red onion and tobiko, kimchi and soy sauce, served on a crispy rice cake.

Poke Bol Thon / Tuna Poke Bowl

Tuna poke bowl with choice of side: miso soup, house salad, or no side. Includes fresh tuna, rice, and mixed greens.

Végé Bol Poke / Veggie Poke Bowl

Végétarien. / Vegetarian.

Poke Bol Saumon / Salmon Poke Bowl

Salmon poke bowl with options for miso soup, house salad, or no side.

Crevettes Tempura Midi / Lunch Shrimp Tempura

Shrimp tempura, offered with choice of miso soup, house salad, or no side.

Végé Tempura Midi / Lunch Veggie Tempura

Végétarien. / Vegetarian.

Contre-filet De Bœuf Teriyaki / Teriyaki Beef Striploin

Teriyaki beef striploin, served with options of miso soup, house salad, or none. Choice of doneness ranges from well done to rare.

Morue Noire Au Miso / Black Cod With Miso

Morue noire au miso, purée de pomme de terre douce, légumes de saison et riz. / black cod with miso, sweet potato purée, seasonal vegetables, and rice.

Poulet Teriyaki / Chicken Teriyaki

Servi avec purée de pomme de terre douce, légumes de saison et riz vapeur. / served with mashed sweet potatoes, seasonal vegetables, and steamed rice.

Saumon Teriyaki / Salmon Teriyaki

Servi avec purée de pomme de terre douce, légumes de saison et riz. / served with mashed sweet potatoes, seasonal vegetables, and rice.

Nigiri Omakase

12 morceaux de nigiri. Inclus sauce soya, gingembre et wasabi pour 1. / 12 pieces of nigiri. Includes soy sauce, ginger and wasabi for 1.

Sushi Végane / Vegan Sushi

Sushi cuit, végétarien. Makis végétaliens 16 morceaux. Inclus sauce soya, gingembre et wasabi pour 1. / Cooked sushi, vegetarian. Vegan Makis 16 pieces. Includes soy, ginger and wasabi sauce for 1.

future Maman De Luxe - Sushi Cuits / Mom To Be Deluxe (17 Mcx/17 Pcs)

makis cuits (17 morceaux) rouleau de spécialité dragon frit, maki aux crevettes tempura et hoso avocat (inclus sauce wafu maison au sésame, sauce soya, wasabi et gingembre pour 1 personne) Cooked makis: Dragon eye, shrimp tempura roll and avocado hosomaki roll. ( comes with wafu sauce, wasabi and ginger for 1)

Gluten Zéro / Gluten Free

Sushi 16 morceaux. La mayo utilisée est sans gluten. Vient avec gingembre, wasabi et sauce tamari. / 16-piece sushi. The mayo used is gluten free. Comes with ginger, wasabi and tamari sauce.

Méli Mélo Pour 1 (16 Morceaux) / Méli Mélo For 1 (16 Pieces)

5 morceaux maki, 6 morceaux hoso, 3 nigirs, 2 sashimi et inclus sauce soya, gingembre et wasabi pour 1. / For 1 (16 Pieces): 5 Pieces Maki, 6 Pieces Hoso, 3 Nigirs, 2 Sashimis and Includes Soy, Ginger and Wasabi Sauce for 1.

Méli Mélo Pour 2 (32 Morceaux) / Méli Mélo For 2 (32 Pieces)

16 morceaux maki, 6 morceaux hoso, 6 nigiris, 4 sashimis (inclus sauce soya, gingembre et wasabi pour 2) / For 2 (32 Pieces): 16 Pieces Maki, 6 Pieces Hoso, 6 Nigiri, 4 Sashimi (Including Soy Sauce, Ginger and Wasabi for 2).

Méli Mélo Familial (62 Morceaux) / Méli Mélo Family (62 Pieces)

31 morceaux maki, 18 morceaux hosomaki, 8 nigiris, 6 sashimis (inclus sauce soya, gingembre et wasabi pour 4) / Family (62 Pieces): 31 Pieces Maki, 18Pieces Hosomaki, 8 Nigiri, 6 Sashimi (Including Soy Sauce, Ginger and Wasabi for 4)

Lux Pour 1 (15 Morceaux) / Lux For 1 (15 Pieces)

Printanier au saumon fuméIntérieur : laitue, avocat, fraise, mangue, oignon frit, mayonnaise épicéeÀ l’extérieur : Saumon fumé sur le dessus, feuille de rizOceaniaRouleau printanier avec thon blanc, goberge, avocat, laitue et caviar de massago, feuille de riz (sans riz)Albacore tempuraThon blanc frit légèrement au tempura, avocat, feuille de shiso, sauce niji, feuille de soyaKamikaze au thon(vient avec sauces, gingembre, wasabi)

Lux Pour 2 (34 Morceaux) / Lux For 2 (34 Pieces)

Printanier au saumon fuméIntérieur : laitue, avocat, fraise, mangue, oignon frit, mayonnaise épicéeÀ l’extérieur : Saumon fumé sur le dessus, feuille de rizOceaniaRouleau printanier avec thon blanc, goberge, avocat, laitue et caviar de massago, feuille de riz (sans riz)Albacore tempuraThon blanc frit légèrement au tempura, avocat, feuille de shiso, sauce niji, feuille de soyaOsakaIntérieur: avocat, omelette, massago Extérieur: concombre et crevetteMilady crunchHoso avocat frit avec tartare de saumon épicéKamikaze au thonThon épicé, flocons de tempura, avocat, concombre, massagoKakiage tempuraBeignet de légumes frits au tempura, oshinko, feuille de soya(Vient avec sauce, gingembre, wasabi)

Lux Familial (60 Morceaux) /lux Family (60 Pieces)

Printanier au saumon fuméIntérieur : laitue, avocat, fraise, mangue, oignon frit, mayonnaise épicéeÀ l’extérieur : Saumon fumé sur le dessus, feuille de rizOceaniaRouleau printanier avec thon blanc, goberge, avocat, laitue et caviar de massago, feuille de riz (sans riz)Albacore tempuraThon blanc frit légèrement au tempura, avocat, feuille de shiso, sauce niji, feuille de soyaOsakaIntérieur: avocat, omelette, massago Extérieur: concombre et crevetteMilady crunchHoso avocat frit avec tartare de saumon épicéKamikaze au thonThon épicé, flocons de tempura, avocat, concombre, massagoKakiage tempuraBeignet de légumes frits au tempura, oshinko, feuille de soyaPoseidonInt: Crevette tempura, saumon, concombre Ext: Avocat, sauce soya au sesameKani kingCrabe des neiges, avocat, tobiko, tempura, garni de saumon aburi et jalapenoSake toro rollSake toro, sashimi de saumon, avocat, concombrer, rice Krispies(vient avec les sauces, gingembre et wasabi)

Sashimi En Folie

Sashimi 18 morceaux. Inclus sauce soya, gingembre et wasabi pour 1. / Sashimi 18 pieces. Includes soy sauce, ginger and wasabi for 1.

Epicure Pour 2 (36 Morceaux) / Epicure For 2 (36 Pieces)

NeptuneQueue de homard au tempura et avocat enroulés dans une feuille de soya, garni de tartare de thonMango tangoInt: Crabe des neiges tobiko, tempura, miel, concombre. Ext: Saumon, mangue, sauce dynamite South beachInt. : Crevettes aux panko, saumon fumé, avocat, coriandre, sauce teriyaki. Ext. : Saumon aioli à la truffe blanche, saisi à la torche, crumble de tempura et massagoHot KissThon épicé, avocat, shiso, riz croustillant, garni de hamachi, jalapeno frits Sashimi(vient avec les sauces et condiments pour 2)

Sashimi En Folie - Combo / Sashimi Madness - Combo

Sashimi 18 morceaux. Inclus sauce soya, gingembre et wasabi pour 1. / Sashimi 18 pieces. Includes soy sauce, ginger, and wasabi for 1.

Keto Délice - Combo / Keto Delight - Combo

15 morceaux. Philadelphia (saumon fumé, fromage à la crème, concombre, Masago et chou-fleur), albacore sésame (thon blanc tataki au sésame, avocat, tobiko et chou-fleur) et saumon épicé (saumon, concombre, échalotes, mayo épicée et chou-fleur). / 15 pieces. Philadelphia (smoked salmon, cream cheese, cucumber, Masago and cauliflower), albacore sesame (white tuna tataki with sesame, avocado, tobiko and cauliflower), and spicy salmon (salmon, cucumber, shallots, spicy mayo and cauliflower).

Keto Suprême - Combo / Keto Supreme - Combo

18 morceaux. Mary Jane (chair de crabe, crevette, avocat, mayo épicée, feuille de soya et saumon sashimi par-dessus), kamikaze (thon, couenne de porc, avocat,, concombre, tobiko et mayo épicée) et saumon épicé (saumon, concombre, échalotes, mayo épicée et chou-fleur). / 18 pieces. Mary Jane (crabmeat, shrimp, avocado, spicy mayo, soy leaf and salmon sashimi on top), kamikaze (tuna, pork rind, avocado, cucumber, tobiko and spicy mayo) and spicy salmon (salmon, cucumber, shallots, spicy mayo and cauliflower).

Flamingo

8 morceaux. Crabe des neiges, asperge, chou-fleur, mayo épicée et tobiko, garni de saumon saisi à la torche. / 8 pieces. Snow crab, asparagus, cauliflower, spicy mayo and tobiko, topped with torch-seared salmon.

Keto Niji

8 morceaux. Intérieur : thon épicé et riz de chou-fleur enroulé d'une feuille de nori. Extérieur : thon, saumon, dorade, thon blanc, crevette et avocat. / 8 pieces. Inside: spicy tuna and cauliflower rice wrapped in a nori leaf. Outside: tuna, salmon, sea bream, white tuna, shrimp and avocado.

Scarlet

6 morceaux. Crevette, croustillant de couenne de porc concassée, avocat, masago, riz de chou-fleur, garniture de tartare de saumon et feuille de soya. / 6 pieces. Shrimp, crushed pork rind crisp, avocado, masago, cauliflower rice, salmon tartare garnish and soy leaf.

Mary Jane

Chair de crabe, crevette, avocat, mayo épicée, feuille de soya et saumon sashimi par-dessus. 8 morceaux. Sans riz. / Crabmeat, shrimp, avocado, spicy mayo, soy leaf and salmon sashimi on top. 8 pieces. No rice.

Truffes Choco Noir / Dark Choco Truffles

Truffes au chocolat noir et mousse au fromage à la crème au parfum de yuzu. / Dark chocolate truffles and yuzu flavored cream cheese mousse.

Mousse D'avocat Et Chocolat Noir / Avocado And Dark Chocolate Mousse

Mousse d'avocat et chocolat noir au poivre rose et ses baies. / Avocado mousse and dark chocolate with pink pepper and berries.

Keto Kamikaze

Riz de chou-fleur, thon, couenne de porc, avocat, concombre, tobiko et mayo épicée. / Cauliflower rice, tuna, pork rind, avocado, cucumber, tobiko, and spicy mayo.

Philadelphia

Riz de chou-fleur, saumon fumé, fromage à la crème, concombre et masago. 5 morceaux. / Cauliflower rice, smoked salmon, cream cheese, cucumber and masago. 5 pieces.

Larmes De Joie (sans Riz/ No Rice)

6 morceau. Notre rouleau de spécialité le plus populaire. Thon, pétoncle, fraise, avocat, masago, tempura, feuille de soya et sauce dynamite (sans riz). / 6 pieces. Our most popular specialty roll. Tuna, scallop, strawberry, avocado, masago, tempura, soy leaf and dynamite sauce (no rice).

Mary Jane

Chair de crabe, crevette, avocat, mayo épicée, feuille de soya et saumon sashimi par-dessus. 8 morceaux. Sans riz. / Crabmeat, shrimp, avocado, spicy mayo, soy leaf and salmon sashimi on top. 8 pieces. No rice.

Mango Tango

6 morceaux. Intérieur : crabe des neiges, tobiko, tempura, miel et concombre. Extérieur : saumon, mangue et sauce dynamite. / 6 pieces. Inside: snow crab, tobiko, tempura, honey and cucumber. Outside: salmon, mango and dynamite sauce.

Niji

8 morceaux. Intérieur : thon épicé. Extérieur : thon, saumon, dorade, thon blanc, crevette et avocat. / 8 pieces. Inside: spicy tuna. Outside: tuna, salmon, sea bream, white tuna, shrimp and avocado.

Poseidon

8 morceaux. Intérieur : crevettes tempura, saumon et concombre. Extérieur : avocat et mayo épicée. / 8 pieces. Inside: tempura shrimp, salmon, and cucumber. Outside: avocado and spicy mayo.

Tempura Mania

Sushi cuit. 6 morceaux. Thon, saumon, crevette, masago, avocat, tamago, échalotes et sauce dynamite. Rouleau frit. / Cooked sushi. 6 pieces. Tuna, salmon, shrimp, masago, avocado, tamago, shallots and dynamite sauce. Fried roll.

Tmr (sans Riz/ No Rice)

Sushi cuit. 6 morceaux. Crevette tempura, crabe, masago, mangue, fraise, laitue, sauce kimchi et feuille de riz. / Cooked sushi. 6 pieces. Shrimp tempura, crab, masago, mango, strawberry, lettuce, kimchi sauce, and rice leaf.

Neptune

Queue de homard au tempura et avocat enroulé dans une feuille de soya et garni de tartare de thon. / Lobster tail with tempura and avocado wrapped in soy leaf and topped with tuna tartare.

Volcan - épicé/spicy

6 morceaux. Pétoncles au tempura et avocat, garni de tartare de saumon épicé avec tobiko et ikura. / 6 pieces. Scallops with tempura and avocado, topped with spicy salmon tartare with tobiko and ikura.

Flamingo

8 morceaux. Crabe des neiges, asperge, chou-fleur, mayo épicée, tobiko, garni de saumon saisi à la torche. / 8 pieces. Snow crab, asparagus, cauliflower, spicy mayo, tobiko, topped with torch-seared salmon.

Lobster Roll

6 morceaux. Tartare de homard et mangue, pétoncle, crevette, masago, avocat et feuille de soya. / 6 pieces. Lobster and mango tartare, scallop, shrimp, massago, avocado and soy leaf.

Hot Kiss - épicé / Spicy

8 morceaux. Thon épicé, avocat, shiso et tempura, garni de hamachi et jalapeño frits. / 8 pieces. Spicy tuna, avocado, shiso and tempura, topped with hamachi, and fried jalapeño.

Dragon Eye

Sushi cuit. 6 morceaux. Thon blanc, saumon, tobiko, échalotes, carotte, sauce wafu sésame maison. Rouleau frit. / Cooked sushi. 6 pieces. White tuna, salmon, tobiko, shallots, carrot, homemade wafu sesame sauce. Deep-fried roll.

Kani King

8 morceaux. Crabe des neiges, avocat, tobiko et tempura, garni de saumon aburi et jalapeño. / 8 pieces. Snow crab, avocado, tobiko and tempura, topped with aburi salmon and jalapeño.

Mont Fuji Pétoncle / Scallop Mont Fuji

Mont Fuji Thon Blanc / White Tuna Mont Fuji

Mont Fuji Avocat épicé / Spicy Avocado Mont Fuji

Sushi cuit, végétarien. / Cooked sushi, vegetarian.

Mont Fuji Thon / Tuna Mont Fuji

Mont Fuji Saumon / Salmon Mont Fuji

Ebi Crevette Nigiri / Ebi Shrimp Nigiri

2 morceaux. / 2 pieces.

Hamachi Nigiri

2 morceaux. / 2 pieces.

Hamachi Toro Nigiri

2 morceaux. / 2 pieces.

Thon Blanc Nigiri / White Tuna Nigiri

2 morceaux. / 2 pieces.

Suzuki - Dorade Nigiri / Suzuki - Snapper Nigiri

2 morceaux. / 2 pieces.

Anguille Nigiri / Eel Nigiri

2 morceaux. / 2 pieces.

Tako Pieuvre Nigiri / Tako Octopus Nigiri

2 morceaux. / 2 pieces.

Pétoncle Nigiri / Scallop Nigiri

2 morceaux. / 2 pieces.

Ika Calamar Nigiri / Ika Squid Nigiri

2 morceaux. / 2 pieces.

Ama-ebi Nigiri

Crevettes sucrées. / Sweet shrimps.

Sake Toro Nigiri

Ventre de saumon grillé. 2 morceaux sushi. / Grilled salmon belly. 2 pieces sushi.

Sake Aburi Nigiri

Saumon saisi à la torche. 2 morceaux sushi. / Torch-seared salmon. 2 pieces sushi.

Hotate Aburi Nigiri

Pétoncle saisi à la torche. 2 morceaux sushi. / Scallop seared with torch. 2 pieces sushi.

Albacore Aburi Nigiri

2 morceaux. / 2 pieces.

Thon Nigiri / Tuna Nigiri

2 morceaux. / 2 pieces.

Saumon Nigiri / Salmon Nigiri

2 morceaux. / 2 pieces.

Hamachi Sashimi

2 mcx. / 2 pieces.

Hamachi Toro Sashimi

2 mcx. / 2 pieces.

Thon Blanc Sashimi / White Tuna Sashimi

2 mcx. / 2 pieces.

Suzuki Dorade Sashimi / Suzuki Seabream Sashimi

2 mcx. / 2 pieces.

Unagi Sashimi

2 mcx. / 2 pieces.

Tako Pieuvre Sashimi / Tako Octopus Sashimi

2 mcx. / 2 pieces.

Pétoncle Sashimi / Scallop Sashimi

2 mcx. / 2 pieces.

Crevette Sashimi / Shrimp Sashimi

2 mcx. / 2 pieces.

Ika Calamar Sashimi / Ika Squid Sashimi

2 mcx. / 2 pieces.

Ama-ebi Sashimi

Crevettes sucrées. / Sweet shrimps.

Thon Sashimi / Tuna Sashimi

2 mcx. / 2 pieces.

Saumon Sashimi / Salmon Sashimi

2 mcx. / 2 pieces.

Masago

Œufs d’éperlan. 2 morceaux nigiri or sashimi. / Smelt roe. 2 pieces nigiri or sashimi.

Avocat épicé Gunkan / Spicy Avocado Gunkan

Sushi cuit, , végétarien. 2 morceaux nigiri. / Cooked sushi, , vegetarian. 2 pieces nigiri.

Sake épicé Gunkan / Spicy Sake Gunkan

Saumon épicé gunkan. 2 morceaux nigiri. / Spicy salmon gunkan. 2 pieces nigiri.

Maguro épicé Gunkan / Spicy Maguro Gunkan

Thon épicé. 2 morceaux nigiri. / Spicy tuna. 2 pieces nigiri.

Hotategai épicé Gunkan / Spicy Hotategai Gunkan

Pétoncle épicé. 2 morceaux nigiri. / Spicy scallop. 2 pieces nigiri.

Sunrise

2 morceaux. Tobiko, pétoncle et œuf de caille. / 2 pieces. Tobiko, scallop, and quail egg.

Sunset

2 morceaux. Tobiko noir, hamachi et œuf de caille. / 2 pieces. Black tobiko, hamachi, and quail egg.

Ikura

Œufs de saumon. 2 morceaux nigiri ou sashimi. / Salmon eggs. 2 pieces nigiri or sashimi.

Tobiko

Œufs de poisson volant. 2 morceaux nigiri ou sashimi. / Flying fish eggs. 2 pieces nigiri or sashimi.

Kamikaze Thon / Tuna Kamikaze

Thon épicé, flocons de tempura, avocat, concombre et masago. / Spicy tuna, tempura flakes, avocado, cucumber, and masago.

Kamikaze Saumon / Kamikaze Salmon

Saumon épicé, flocons de tempura, avocat, concombre et masago. / Spicy salmon, tempura flakes, avocado, cucumber, and masago.

Extasia

Saumon, crevette, flocons de tempura, avocat, masago et feuille de soya. / Salmon, shrimp, tempura flakes, avocado, masago, and soy leaf.

Côté Jardin / Garden Side

Sushi cuit, végétarien. Carotte, concombre, avocat, enoki, laitue et feuille de soya. / Vegetarian cooked sushi. Carrot, cucumber, avocado, enoki, lettuce and soy leaf.

Kakiage Tempura

Sushi cuit, végétarien. Beignet de légumes frits au tempura, oshinko et feuille de soya. / Cooked sushi, vegetarian. Tempura-fried vegetable fritters with oshinko and soy leaf.

Thon épicé Maki / Spicy Tuna Maki

Thon, concombre, échalotes et mayo épicée. / Tuna, cucumber, shallots, and spicy mayo.

Saumon épicé Maki / Spicy Salmon Maki

Saumon, concombre, échalotes et mayo épicée. / Salmon, cucumber, shallots, and spicy mayo.

Californie De Luxe / Deluxe California

Chair de crabe, avocat, concombre, tamago et masago. / Crabmeat, avocado, cucumber, tamago, and masago.

Ebi Tempura

Sushi cuit. Crevette et patate sucrée tempura, tobiko et concombre. / Cooked sushi. Shrimp and sweet potato tempura, tobiko, and cucumber.

Hoso Thon / Hoso Tuna

Hoso Saumon / Hoso Salmon

Hoso Hamachi

Sériole. / Yellowtail.

Hoso Pétoncle / Hoso Scallop

Hoso Concombre / Hoso Cucumber

Sushi cuit, végétarien. / Cooked sushi, vegetarian.

Hoso Avocat / Hoso Avocado

Sushi cuit, végétarien. / Cooked sushi, vegetarian.

Soupe Miso / Miso Soup

Soupe miso, tofu, algues et shiitake. / Miso, tofu, seaweed, and shiitake soup.

Salade Maison / Homemade Salad

Végétarien. Salade mixte avec vinaigrette maison. / Vegetarian. Mixed salad with house vinaigrette.

Crevettes Tempura / Shrimp Tempura

Crevettes et légumes tempura avec sauce tentsuyu. / Shrimp and vegetable tempura with tentsuyu sauce.

Calmar Frits / Fried Squid

Calmars frits avec sauce tartare épicée. / Fried squid with spicy tartare sauce.

Bœuf Sashimi / Beef Sashimi

Bœuf sashimi, shiitake frit et sauce ponzu. / Beef sashimi, fried shiitake and ponzu sauce.

Frites D'avocats / Avocado Fries

Végétarien. Avocats frits au panko et mayo. / Vegetarian. Fried avocado with panko and mayo.

Tartare De Saumon / Salmon Tartare

Tartare de saumon sur lit d'avocat et caviar. / Salmon tartare on a bed of avocado and caviar.

Nyu Sashimi Saumon

Sashimi servi dans une sauce citronnée de soya et huile de shiso. / Sashimi served in a lemony soy sauce with shiso oil.

Morue Noire / Black Cod

Morue noire marinée au saikyo miso. / Black cod marinated in saikyo miso.

Pétoncles Poêlés / Pan-fried Scallops

Sauce beurre blanc au Nam-Pla, algues et asperge et huile d'herbes asiatiques. (3)/ White butter sauce with Nam-Pla, seaweed and asparagus and Asian herb oil. (3)

Filet Mignon Poké / Filet Mignon Poke

Medium saignant, shimeji et shiitake, réduction de soya et huile au basilic. / Medium rare, shimeji and shiitake, soy reduction, and basil oil.

Thon Tataki / Tataki Tuna

Steak de thon légèrement saisi au poivre, shimeji avec sauce au brandy. / Pepper-seared tuna steak, shimeji with brandy sauce.

Edamame

Végétarien. Fèves de soya. / Vegetarian. Soybeans.

Gyoza Raviolis / Gyoza Dumplings

Végétarien. Raviolis japonais au poulet ou végétarien avec sauce kimchi. / Vegetarian. Japanese chicken or vegetarian dumplings with kimchi sauce.

Contrefilet De Bœuf Teriyaki (canada Aaa 8 Oz) / Beef Teriyaki Strip Loin (canada Aaa 8 Oz)

Servi avec purée de pomme de terre douce, légumes de saison et riz. / Served with mashed sweet potatoes, seasonal vegetables, and rice.

Fish & Chips

Aiglefin frit au tempura à la Sapporo, frites de taro et salade de chou. / Sapporo tempura-fried haddock, taro fries, and coleslaw.

Filet Mignon (canada Aaa 8 Oz)

Réduction de mirin et soya, beurre d'ail, servis avec purée de pomme de terre douce, légumes de saison et riz vapeur. / Mirin and soy reduction, garlic butter, served with mashed sweet potatoes, seasonal vegetables, and steamed rice.

Morue Noire Au Miso / Black Cod With Miso

Morue noire au miso, purée de pomme de terre douce, légumes de saison et riz. / Black cod with miso, sweet potato purée, seasonal vegetables, and rice.

Poulet Teriyaki / Chicken Teriyaki

Servi avec purée de pomme de terre douce, légumes de saison et riz vapeur. / Served with mashed sweet potatoes, seasonal vegetables, and steamed rice.

Saumon Teriyaki / Salmon Teriyaki

Servi avec purée de pomme de terre douce, légumes de saison et riz. / Served with mashed sweet potatoes, seasonal vegetables, and rice.

Mousse D'avocat Et Chocolat Noir / Avocado And Dark Chocolate Mousse

Mousse d'avocat et chocolat noir au poivre rose et ses baies. / Avocado and dark chocolate mousse with pink pepper and berries.

Gâteau Choco Ferrero Rocher / Ferrero Rocher Choco Cake

Gâteau Limoncello / Limoncello Cake

Gingembre / Ginger

Wasabi

Sauce Soya Tamari / Soya Tamari Sauce

Sauce Wafu Maison Aux Sésames / Homemade Wafu Sauce With Sesame Seeds

Sauce Soya / Soy Sauce

Mayo épicée / Spicy Mayo