Fogo Euro-Lounge

Soupe Du Jour

Avec rub sauce maison, laquées de sauce BBQ et piri-piri.

Burrata

Fruits des champs, tomates, crumble, menthe fraîche

Pieuvre Grillée

Sur un nid de fenouil et orange sanguine

Frites Truffe Et Parmesan

Tataki De Thon En Croûte De Sésame

Sauce ponzu et sauce wafu

Ailes De Poulet (8)

Format de 6 ailes.

Ailes De Poulet (12)

Format de 12 ailes

Ailes De Poulet (24)

Format de 24 ailes

Salade César Du Fogo

Laitue romaine, vinaigrette maison, lardons, croûtons

Frito Misto

Calmars, crevettes, panure de citron et poivre servi avec gingembre mariné et marinara

1/4 De Poulet, Cuisse

1/4 de poulet, cuisse - Fried chicken served with choice of side: fries, Portuguese potatoes, Caesar salad, or salad of the moment. Sauce options include piri-piri, BBQ, aïoli, ranch, gravy, honey and sambal belek.

2 Cuisses

Two fried chicken legs, choice of sauce: piri-piri, BBQ, aïoli, ranch, gravy, or honey sambal belek. Served with fries, Portuguese potatoes, Caesar, or seasonal salad.

1/4 De Poulet, Poitrine

1/4 de poulet, poitrine: Fried chicken breast with choice of frites, Portuguese potatoes, Caesar or seasonal salad. Sauce options include piri-piri, BBQ, aioli, ranch, gravy, or honey sambal belek.

Demi-poulet

Half chicken, fried, with choice of side: French fries, Portuguese potatoes, Caesar salad, or salad of the moment. Sauce options include piri-piri, BBQ, aioli, ranch, gravy, or honey and sambal belek.

Côtes Levées Entières

Côtes levées entières served with choice of frites, Portuguese potatoes, Caesar salad, or seasonal salad.

Combo Cuisse Et Demi Côtes Levées

Combo cuisse et demi côtes levées: Fried chicken leg, half rack ribs. Choose sides: fries, Portuguese potatoes, Caesar salad, seasonal salad. Sauce options: piri-piri, BBQ, aioli, ranch, gravy, honey sambal belek.

Combo Deux Cuisses Et 8 Ailes De Poulet

Combo with two chicken legs and eight wings, served with choice of fries, Portuguese potatoes, Caesar salad, or seasonal salad. Sauce options include piri-piri, BBQ, aïoli, ranch, brown, and honey sambal belek.

Côtes Levées Entières Et 8 Ailes De Poulet

Whole ribs and 8 chicken wings, served with a choice of fries, Portuguese potatoes, Caesar salad, or salad of the day. Sauce options include piri-piri, BBQ, aioli, ranch, brown, honey and sambal belek.

Combo Deux Cuisses Et Demi Côtes Levées

Two fried chicken legs and half a rack of ribs combo. Choice of one side: fries, Portuguese potatoes, Caesar salad, seasonal salad. Sauce options include piri-piri, BBQ, aioli, ranch, gravy, honey sambal belek.

Combo Poitrine Et Demi Côtes Levées

Combo poitrine et demi côtes levées: Half rack ribs and breast, options for sides include fries, Portuguese potatoes, Caesar salad, seasonal salad. Sauce choices: piri-piri, BBQ, aïoli, ranch, gravy, honey sambal belek.

Combo Demi-poulet Et 8 Ailes De Poulet

Half chicken and 8 wings paired with a choice of fries, Portuguese potatoes, Caesar salad, or seasonal salad. Sauce options include piri-piri, BBQ, aïoli, ranch, gravy, honey and sambal belek.

Combo Cuisse Et 8 Ailes De Poulet

Combo thigh and 8 chicken wings, crispy on the outside. Choose from fries, Portuguese potatoes, Caesar salad, or seasonal salad. Sauce options include piri-piri, BBQ, aïoli, ranch, brown, or honey and sambal belek.

Combo Poitrine Et 8 Ailes De Poulet

Combo breast and 8 chicken wings, with choice of side: fries, Portuguese potatoes, Caesar or seasonal salad. Sauce options include piri-piri, BBQ, aioli, ranch, brown, or honey sambal belek.

La Calabrese

Sauce tomate San Marzano, capicollo, pancette, Nduya, oignons, olives vertes, oregano de calabria, Fior di latte

Calzone

Sauce tomate San Marzano, char de saucisse italienne, oignons, poivrons rôtis, Fior di latte

La Tartufo

Huile d'olive, champignons sauvages, truffes, roquette, parmesan et Fior di latte

La Margherita / Sauce Tomate

Tomates San Marzano, fromage Fior di Latte, basilic frais, huile d'olive.

La Tutti / Toute Garnie

Sauce tomate San Marzano, pepperoni, champignons, poivrons rouges, fromage mozzarella

La Faro

Sauce tomate San Marzano, poulet, chorizo portugais, piri-piri, poivrons rôtis et mozzarella fumé

La Lucania

Huile d'olive, chair de saucisse italienne, rappini, Nduya et Fior di latte

La Primavera

Huile d'olive, zucchini, noix de pin, pesto et fromage de chèvre

La Parma

Sauce tomate San Marzano, proscuitto, tomates confites et burrata

La Roma

Sauce tomate San Marzano, pepperoni, fromage mozzarella

Tartare De Saumon

Concombre, coriandre, tempura, câpres frites, huile d'olive, chips de taro, croûtons, servi avec frites

Steak Frites De Faux Filet De Boeuf Aaa Northen Gold

servi avec frites

Bavette De Boeuf

servi avec frites. Pour une belle expérience, nous vous conseillons la cuisson médium-saignant.

Tartare De Boeuf

Concassé de parmesan, bacon grillé, câpres frites, oignons caramélisés au vin rouge et pommes pailles frites, servi avec frites

Filet Mignon

AAA Northen Gold, servi avec accompagnement du moment

Poutine Portugaise

Poulet portugais, saucisse chorizo, sauce demi-glace et fromage en grains.

Poutine Classique Repas

Poutine à La Truffe

Sauce foie gras et fromage reggiano

Poke Bol Au Thon En Croûton De Sésame

Edamames marinés, choux rouges, concombre, radis, riz et gingembre

Poutine à La Viande Fumée

Viande fumée, sauce demi-glace et fromage en grains

Salade Du Moment

Salade César

Laitue romaine, vinaigrette maison, lardons, croûtons

Beignets Caramel Salé

Pastel De Nata

Gâteau Aux Carottes, Fromage Et Caramel

Pizza Nutella