Restaurant Le Bordelais

SALADE MIXTE MAISON

SALADE CÉSAR MAISON

TERRINE ET CONFIT D'OIGNONS

COCKTAIL DE CREVETTES

SAUMON FUMÉ

CALMARS FRITS CROUSTILLANTS

ESCARGOTS À L'AIL

Bœuf Bourguignon (aaa) / Beef Bourguignon (aaa)

Mijoté au vin rouge et champignons. Servi sur un lit de purée de pommes de terre à l'ail. / Simmered with red wine and mushrooms. Served on a bed of garlic mashed potatoes.

Le P'tit Cochon / The Little Pig

Mijoté de porcelet, vin blanc, moutarde, érable et cajun. Servi sur un lit de purée de pommes de terre à l'ail. / Simmered piglet, white wine, mustard, maple and cajun. Served on a bed of garlic mashed potatoes.

Jarret D'agneau / Lamb Shank

Cuit lentement dans son jus, vin rouge et romarin. / Slow-cooked in its own juices, red wine and rosemary.

Thon Albacore / Yellowfin Tuna

Soya, gingembre et poivre. / Soya, ginger and pepper.

Sole Grenobloise / Grenoble Sole

Saumon De L'atlantique / Atlantic Salmon

Crème de basilic et ail. / Basil and garlic cream.

Crevettes Géantes / Jumbo Shrimps

Crème d'ail. / Garlic cream.

Bavette De Bœuf (aaa) à L’échalote / Beef Flank Steak (aaa) With Shallots

Avec frites maison. / With home French fries.

Magret De Canard / Duck Breast

Sauce aux porto et framboise. / Port and raspberry sauce.

Fettucini Alfredo

crème, parmesan

Penne Rosé

sauce rosé

Spaghetti Arrabbiata

Penne Romanoff

sauce rosé, poivre concassé, vodka

Calmars Frits / Fried Squid

Salade César / Caesar Salad

Escargots Gratinés / Snails Au Gratin

Coquille St-jacques / St-jacques Scallop

Huîtres / Oysters

L'unité. / Unit.

Potage Du Jour / Soup Of The Day

Parmegiano Croustillant / Crispy Parmegiano

Marinière / Sailor

Vin blanc, citron et beurre. / White wine, lemon and butter.

Provençale / Provencal

Vin blanc, tomates et onion. / White wine, tomatoes and onion.

Madagascar

Poivre vert, moutarde de Dijon et cognac. / Green pepper, Dijon mustard and cognac.

Flamande / Flemish

Vin blanc, crème et poireaux. / White wine, cream and leeks.

À La Bière / With Beer

Pernod Et Beurre D'escargot / Pernod And Snail Butter

Rigatoni Au Ragu De Bœuf (aaa) / Rigatoni With Beef Ragu (aaa)

Linguini Aux Fruits De Mer / Seafood Linguini

Crevettes, pétoncles, moules, crème d'ail et fines herbes. / Shrimp, scallops, mussels, garlic and herb cream.

Spaghetti Carbonara

Guanciale, pecorino romano, jaune d'œuf et poivre. / Guanciale, pecorino romano, egg yolk and pepper.

Cacio E Pepe

Crème, poivre et parmegiano. / Cream, pepper and parmesan.

Saumon / Salmon

Salmon tartare, available in small or large.

Bœuf / Beef

Steak tartare: Hand-chopped beef, size options: small or large.

Thon / Tuna

Tuna crudo tartare, choice of small or large serving.