Madison's at Marble Inn

Tacos De Poisson / Fish Tacos

Deux filets d'aiglefin en pâte à frire servis sur tortillas de farine avec guacamole, salade de chou maison et mayonnaise épicée. / Two battered haddock fillets served in flour tortillas with guacamole, homemade coleslaw and spicy mayonnaise.

Dumplings

Une généreuse assiette de six dumplings frits farcis de poulet, accompagnés d'une julienne de poivrons rôtis, de coriandre, de vinaigrette japonaise et d'une sauce sucrée-épicée. / Six fried dumplings stuffed with chicken and served with julienne roasted peppers, cilantro, a Japanese dressing and spicy-sweet sauce.

Calmars Frits / Fried Calamari

Calmars légèrement panés, tendres, et croustillants. Servis avec sauce marinara. Lightly breaded squid, tender, and crisp. Served with marinara sauce.

Tartare De Saumon 6 Oz / Salmon Tartare 6 Oz

6 oz. Saumon fraîchement coupé en dés, délicatement mélangé avec une mayonnaise Dijon épicée, câpres, coriandre, huile d'olive, et oignons verts. Servi avec crostinis et salade. / 6 oz. Freshly diced salmon, delicately mixed with spicy Dijon mayonnaise, capers, coriander, olive oil, and green onions. Served with crostini and salad.

Nachos Classiques / Classic Nachos

Tortillas garnies de salsa, tomate en dés, poivrons jaune et rouge, oignons verts et un généreux mélange de trois fromages. / Tortillas garnished with salsa, diced tomatoes, yellow and red peppers and green onions, smothered in a three-cheese blend.

Ailes De Poulet / Chicken Wings (10pcs)

Servies avec sauce BBQ Madisons. / Served with Madisons' BBQ sauce.

Ailes De Poulet / Chicken Wings (20pcs)

Servies avec sauce BBQ Madisons. / Served with Madisons' BBQ sauce.

Salade César / Caesar Salad

Généreuse portion de laitue romaine saupoudrée de fromage parmesan, de morceaux de bacon et de croûtons frais servie avec vinaigrette césar. / a generous portion of romaine lettuce sprinkled with parmesan cheese, bacon pieces and fresh croutons, served with caesar dressing.

Salade Maison / House Salad

Généreuse portion d’un mélange de laitues saisonnières avec tomates et concombres, garni d’une vinaigrette au choix. / a generous portion of seasonal lettuce mix, tomato and cucumber, with your choice of dressing.

Crevette Tempuratempura

Salade Au Poulet Et Avocat / Chicken And Avocado Salad

Mesclun, avocat, cœurs de palmier, artichaut et poivron grillé avec choix de poitrine de poulet grillée ou de filets de poulet panés et vinaigrette miel et Dijon. / Mixed greens, avocado, palm hearts, artichokes and grilled peppers with honey-Dijon dressing and a choice of grilled chicken breast or breaded chicken tenders.

Salade De Thon Albacore / Yellowfin Tuna Salad

Thon enrobé de graines de sésame blanches et noires, saisi, servi sur mesclun garni de morceaux d'avocat en dés et de mangue avec vinaigrette gingembre et lime. / Seared tuna encrusted with white and black sesame seeds, served on top of mixed greens garnished with diced avocado, mango and ginger and lime dressing.

Salade Maison / House Salad

Généreuse portion d’un mélange de laitues saisonnières avec tomates et concombres, garni d’une vinaigrette au choix. / a generous portion of seasonal lettuce mix, tomato and cucumber, with your choice of dressing.

Salade César / Caesar Salad

Généreuse portion de laitue romaine saupoudrée de fromage parmesan, de morceaux de bacon et de croûtons frais servie avec vinaigrette césar. / a generous portion of romaine lettuce sprinkled with parmesan cheese, bacon pieces and fresh croutons, served with caesar dressing.

Laguardia Burger

Un burger du monde avec brie bacon double fumé tranché épais champignons portobellos et de Paris mayonnaise au jalapeno grillé & bébés épinards/A burger of the world with brie smoked thick double sliced bacon portobello and Paris mushrooms grilled jalapeño mayonnaise and baby spinach Sauce spéciale Madisons /Madisons’ special sauce *pain sans gluten/gluten free bread available

Cheeseburger Madisons

Fromage monterey jack, oignons rouges, tomate, laitue, et notre sauce à burger Madisons. / Monterey Jack cheese, red onions, tomato, lettuce, and our Madison burger sauce. Sauce spéciale Madisons, fromage Cantonnier au poivre noir, bacon au poivre, laitue, tomate et oignon rouge. / Madisons’ special sauce, Cantonnier Black Pepper cheese, peppery bacon, lettuce, tomato and red onion. *Leave a note if you would like to substitute pain sans gluten / gluten free bread

Club Sandwich Madisons

Poitrine de poulet grillée marinée laitue tomate bacon fromage monterey jack sauce mayonnaise & basilic Servi sur pain campagnard/Grilled marinated chicken breast lettuce tomato bacon Monterey Jack cheese mayonnaise sauce and basil Served on country bread Sauce spéciale Madisons, fromage Cantonnier au poivre noir, bacon au poivre laitue tomate oignon rouge/Madisons’special sauce, Cantonnier Black Pepper cheese, peppery bacon lettuce tomato red onion *pain sans gluten/gluten free bread available

Burger Poulet Croustillant

Poitrine de poulet croustillant rehaussée de notre sauce bbq red hot sur pain brioché, garni de mayonnaise épicée, d'oignons frits et de salade de chou, le tout servi avec votre choix d'accompagnement./crispy chicken breast coated with our bbq red hot sauce, served on a brioche bun with spicy mayo, fried onions and coleslaw, along with your choice of side

Burger Poulet Griller

Burger Poivre Bacon

Côtes Levées / Baby Back Ribs

Tendres et savoureuses, notre carré de côtes levées est cuit lentement pendant 7 heures. / Tasty, fall-off-the-bone, our full rack is slowly cooked for 7 hours.

Côtes Levées Et Poitrine De Poulet Grillée / Ribs And Grilled Chicken Breast

Tendres et savoureuses, notre carré de côtes levées est cuit lentement pendant 7 heures, servies avec poitrine de poulet grillé. / tasty, fall-off-the-bone, our full rack is slowly cooked for 7 hours, served with grilled chicken breast.

Côtes Levées Et Crevettes Tigrées Sautées (4)/ribs And Sauteed Tiger Shrimp (4)

Tendres et savoureuses, notre carré de côtes levées est cuit lentement pendant 7 heures. / tasty, fall-off-the-bone, our full rack is slowly cooked for 7 hours.

Tendres Filets De Poulet / Chicken Tenders

Tendres filets de poitrine de poulet panés à la main accompagnés de sauce miel et dijon. / Tender hand-fried chicken breasts with honey and Dijon sauce.

Poitrine De Poulet Grillée Soho / Soho Grilled Chicken Breast

Poitrine de poulet marinée et grillée garnie de courgette, poivrons rouge et jaune grillés, fromage de chèvre et sauce jardinière. / Grilled marinated chicken breast topped with zucchini, roasted red and yellow peppers, goat cheese and jardinière sauce.

Poitrine De Poulet Grillée Méditerranéenne / Grilled Mediterranean Chicken Breast

Poitrine de poulet marinée et grillée servie avec légumes de saison et choix de pomme de terre. / Grilled marinated chicken breast served with seasonal vegetables and a choice of potato.

Entrecôte / Rib Steak

18 oz

Filet Mignon 7oz

7oz de filet mignon Angus AAA 7oz of AAA Angus Filet Mignon

Bavette

Steak Ny Sirlon8oz Sir

Tartare De Saumon 6 Oz / Salmon Tartare 6 Oz

6 oz. Saumon fraîchement coupé en dés, délicatement mélangé avec une mayonnaise Dijon épicée, câpres, coriandre, huile d'olive, et oignons verts. Servi avec crostinis et salade. / 6 oz. Freshly diced salmon, delicately mixed with spicy Dijon mayonnaise, capers, coriander, olive oil, and green onions. Served with crostini and salad.

Saumon De L'atlantique Grillé / Grilled Atlantic Salmon

Servi avec sauce gingembre et lime et garni de salsa à la mangue. / Served with ginger and lime sauce and garnished with mango salsa.

Linguine Aux Fruits De Mer / Linguine With Seafood

Servis avec crevettes, pétoncles et moules dans une sauce rosée. / Served with shrimp, scallops and mussels in a rosé sauce.

Surlonge Style New York (8oz) Et Tartare De Saumon (3oz)/top Sirloin Steak (6oz) And Salmon Tartare

Poitrine De Poulet Grillée Méditerranéenne & Crevettes/grilled Mediterranean Chicken Breast & Shrimp

Avec quatres crevettes tigrées sautées. / With four sautéed tiger shrimp.

Surlonge Style New York (8 Oz) Et Queue De Homard / Top Sirloin (6 Oz) And Lobster Tail

Pomme De Terre Au Four Nature / "naked" Baked Potato

Let us know in the notes if you would like sour cream, butter, or both.

Pomme De Terre Au Four Classique / Classic Baked Potato

Bacon, cheddar, Monterrey jack, oignons vert, crème sucre, et beurre. / Bacon, cheddar, Monterrey jack, green onions, cream sugar, and butter.

Purée De Pomme De Terre à L'ail Yukon Gold / Yukon Gold Garlic Mashed Potatoes

Purée de pomme de terre à l'ail "yukon gold" / "yukon gold" garlic mashed potatoes

Frites / Fries

Frites De Patate Douce / Sweet Potato Fries

Frites de patate douce / sweet potato fries

Légumes Vapeur / Steamed Vegetables

Parsemés de fromage reggiano. / Dotted with reggiano cheese.

Champignons Sautés / Sauteed Mushrooms

Pepsi

Diet Pepsi

Ginger Ale

7up

Mi-cuit Au Chocolat / Chocolate Mi-cuit

Mi-cuit au chocolat / chocolate mi-cuit

Gâteau Au Fromage Dulce De Leche / Dulce De Leche Cheesecake

Gâteau au fromage ''dulce de leche'' / dulce de leche cheesecake

Croustade Aux Pommes / Apple Crumble

Croustade aux pommes / apple crumble

Gâteau Géant Aux Carottes / Giant Carrot Cake

Gâteau géant aux carottes / giant carrot cake

Brownie

Soupe à L'oignon / Onion Soup

Savoureux bouillon de bœuf, oignon espagnol et fromage suisse. / Savoury beef broth with Spanish onions topped with Swiss cheese.