Los Cabos North Bend

Deluxe Nachos

Fresh corn chips topped with melted cheese, refried beans, fresh tomato, onion, guacamole and sour cream.

Nachos

Fresh corn chips topped with your choice of chicken, ground beef or shredded beef topped with melted cheddar cheese.

Plain Cheese Nachos

Fresh corn chips topped with melted Cheddar cheese.

Quesadilla

Melted Cheddar cheese layered inside warm flour tortillas topped with sour cream, guacamole, tomatoes and onion.

Shrimp Quesadilla

Baby shrimp and melted Cheddar cheese layered inside warm flour tortillas topped with sour cream, guacamole, tomato and green onion.

Veggie Quesadilla

Whole wheat tortillas layered with melted cheese, sauteed green peppers, mushrooms, onion and tomato with guacamole.

Cheese Crispi Special

A deep fried flour tortilla topped with melted Cheddar cheese, onion, tomato, guacamole and sour cream.

Plain Cheese Crispi

A deep fried flour tortilla topped with melted Cheddar cheese.

Camarones con Hongos

Prawns and fresh mushrooms sauteed in a delicious Mexican garlic sauce.

Botanas Los Cabos

Shrimp sauteed with mushrooms, onion and garlic. Garnished with shredded lettuce, tomato slices, cucumber, avocado and fresh lime. (Can be prepared Mojo de Ajo or a la Diabla. Not served with rice and beans).

Arroz Y Frijoles / Rice & Beans

Bolsa De Chips / Bag Of Chips

Crispy chips, available in small or large sizes.

Salsa

Chalupa

Arroz / Rice

Guacamole

Enchilada

Tamal / Tamale

Tortillas De Harina / Flour Tortillas

Taco De Carnitas / Pork Taco

Aderezo De Frijol / Bean Dip

Taco De Carne Asada

Taco De Carne Molida / Ground Beef Taco

Taco Suave / Soft Taco

Chalupa De Lujo / Deluxe Chalupa

Chimichanga

Jalapeños Fritos / Deep Fried Jalapeños

Crema Agria / Sour Cream

Pico De Gallo

Chile Relleno / Stuffed Pepper

Frijoles / Beans

Tortillas De Maíz / Corn Tortillas

Ensalada Verde / Green Salad

Ensalada De Queso / Cheese Salad

2. 2 Enchiladas

Two enchiladas with choice of chicken, beef, ground beef, or cheese filling. Served with either refried or whole rancho beans.

14. 1 Enchilada, 1 Burrito De Carne Molida / 14. 1 Enchilada, 1 Ground Beef Burrito

Combination plate with your choice of chicken, beef, ground beef, or cheese enchilada. Served with a ground beef burrito and either refried beans or whole rancho beans.

1. 1 Enchilada Y Taco De Carne Molida / 1. 1 Enchilada & Ground Beef Taco

1 enchilada & ground beef taco combo. Choice of chicken, beef, ground beef, or cheese enchilada. Sided with refried or whole rancho beans.

3. 2 Tacos De Carne Molida / 3. 2 Ground Beef Tacos

Two ground beef tacos with choice of refried beans or whole rancho beans as a side.

4. 1 Enchilada, 1 Tostada De Carne Molida / 4. 1 Enchilada, 1 Ground Beef Tostada

One enchilada, choice of chicken, beef, ground beef, or cheese. Paired with a ground beef tostada. Options for refried or whole rancho beans on the side.

6. 2 Taquitos De Pollo / 6. 2 Chicken Taquitos

Con guacamole y crema agria. / With guacamole and sour cream.

7. 1 Enchilada, 1 Chile Relleno / 7. 1 Enchilada, 1 Stuffed Pepper

1 enchilada, 1 stuffed pepper. Choice of chicken, beef, ground beef, or cheese enchilada. Served with refried or whole rancho beans.

8. 1 Taco, 1 Tostada

One taco and one tostada. Choice of refried beans or whole rancho beans as a side.

9. 2 Chiles Rellenos / 9. 2 Stuffed Peppers

Two chiles rellenos, accompanied by your choice of either refried beans or whole rancho beans.

11. 1 Burrito De Cerdo / 11. 1 Pork Burrito

Pork burrito served with choice of refried beans or whole rancho beans.

13. 1 Chalupa

Con guacamole y crema agria. / With guacamole & sour cream.

15. 1 Chimichanga

Con guacamole y crema agria. Con elección de pollo, carne molida o picadillo. / With guacamole and sour cream. Choice of chicken, ground beef or beef.

10. 1 Burrito De Carne Molida / 10. 1 Ground Beef Burrito

Ground beef burrito accompanied by choice of refried beans or whole rancho beans.

5. 1 Enchilada, 1 Tamal De Carne Molida / 5. 1 Enchilada, 1 Shredded Beef Tamale

Combination of one enchilada and shredded beef tamale. Choose enchilada style: chicken, beef, ground beef, or cheese. Side options: refried beans or whole rancho beans.

12. 1 Burrito Colorado / 12. 1 Red Burrito

1 red burrito served with a choice of refried beans or whole rancho beans.

11. Nachos De Lujo (pollo O Carne Molida) / 11. Deluxe Nachos (chicken Or Ground Beef)

Nachos piled high with choice of ground beef or chicken, topped with cheese, jalapeños, and a dollop of sour cream.

1. Un Taco, Arroz Y Frijoles / 1. One Taco, Rice & Beans

2. Una Enchilada, Arroz Y Frijoles / 2. One Enchilada, Rice & Beans

3. Una Tostada, Arroz Y Frijoles / 3. One Tostada, Rice & Beans

4. Un Tamal De Res Desmenuzada, Arroz Y Frijoles / 4. One Shredded Beef Tamale, Rice & Beans

5. Un Chile Relleno, Arroz Y Frijoles / 5. One Stuffed Pepper Rice & Beans

6. Un Burrito Colorado, Arroz Y Frijoles / 6. One Red Burrito, Rice & Beans

7. Un Burrito De Cerdo, Arroz Y Frijoles / 7. One Pork Burrito, Rice & Beans

8. Una Chimichanga, Arroz Y Frijoles O Ensalada Verde / 8. One Chimichanga, Rice & Beans Or Green Salad

Chimichanga paired with choice of rice & beans or green salad.

9. Dos Taquitos De Pollo, Arroz Y Frijoles / 9. Two Chicken Taquitos, Rice & Beans

10. Una Quesadilla De Pollo O Res (sin Arroz O Frijoles) / 10. One Chicken Or Beef Quesadilla (no Rice Or Beans)

One quesadilla filled with choice of chicken or beef, served without rice or beans.

12. Una Chalupa (pollo O Res Con Arroz Y Frijoles) / 12. One Chalupa (chicken Or Beef With Rice & Beans)

Chalupa with choice of chicken or beef, served alongside rice and beans.

15. Ensalada De Taco Con Guacamole Y Crema Agria / 15. Taco Salad With Guacamole & Sour Cream

16. Burrito Macho

Una tortilla de harina rellena con carne, con arroz, frijoles, cubierta con salsa y queso cheddar derretido. decorado con tomate y guacamole. / a large flour tortilla filled with meat with rice, beans, covered with sauce and melted cheddar cheese. garnished with tomato, guacamole.

13. Una Chimichanga De Mariscos Servida Con Ensalada Verde / 13. One Seafood Chimichanga Served With Green Salad

14. Ensalada Gringa Con Guacamole Y Crema Agria / 14. Gringo Salad With Guacamole & Sour Cream

Nachos De Lujo / Deluxe Nachos

Chips de tortilla con queso derretido, frijoles refritos, tomate fresco, cebolla, guacamole y crema agria. / Corn chips topped with melted cheese, refried beans, fresh tomato, onion, guacamole and sour cream.

Quesadilla

Capas de queso derretido dentro de tortillas de harina calientes cubiertas con crema agria, guacamole, tomate y cebolla. / Melted cheddar cheese layered inside warm flour tortillas topped with sour cream, guacamole, tomato and onion.

Nachos

Chips de tortilla frescos cubiertos con tu elección de pollo, carne molida o res desmenuzada cubierto con queso cheddar derretido. / Fresh corn chips topped with your choice of chicken, ground beef or shredded beef topped with melted cheddar cheese.

Nachos Solo De Queso / Plain Cheese Nachos

Chips de tortilla frescos con queso cheddar derretido. / Fresh corn chips topped with melted cheddar cheese.

Quesadilla De Camarón / Shrimp Quesadilla

Camarones tiernos y capas de queso cheddar derretido dentro de una tortilla de harina caliente cubierta con guacamole, crema agria, tomate y cebollín. / Baby shrimp and melted cheddar cheese layered inside warm flour tortillas topped with guacamole, sour cream, tomato and green onion.

Quesadilla Vegetariana / Veggie Quesadilla

Tortillas integrales con capas de queso derretido, pimientos verdes salteados, hongos, cebolla y tomate con guacamole. / Whole wheat tortillas layered with melted cheese, sautéed green pepper, mushrooms, onion and tomato with guacamole.

Especial De Queso Crispy / Crispy Cheese Special

Tortilla de harina frita cubierta con queso cheddar derretido, cebolla, tomate, guacamole y crema agria. / A deep fried flour tortilla topped with melted cheddar cheese, onion, tomato, guacamole and sour cream.

Queso Crispy Regular / Plain Crispy Cheese

Tortilla de harina frita cubierta con queso cheddar derretido. / A deep-fried flour tortilla, topped with melted cheddar cheese.

Camarones Con Hongos / Shrimp With Mushrooms

Langostinos y hongos frescos salteados en una deliciosa salsa de ajo mexicana. / Prawns and fresh mushrooms sautéed in a delicious Mexican garlic sauce.

Botanas Los Cabos / Los Cabos Snacks

Camarón salteado con hongos, cebolla y ajo, decorado con cebolla picada, rebanadas de tomate, pepino, aguacate y limón fresco. Puede ser preparado al mojo de ajo o a la diabla. No se sirve con arroz y frijoles. / Shrimp sautéed with mushrooms, onion and garlic. Garnished with shredded lettuce, tomato slices, cucumber, avocado and fresh lime. Can be prepared garlic mojo or deviled. Not served with rice and beans.

Enchilada En Mole

Una tortilla de harina rellena con elección de pollo, res o queso cubierta con salsa de mole y queso cheddar derretido. / A corn tortilla filled with choice of chicken, beef or cheese topped with our mole sauce and melted cheddar cheese.

Enchilada Los Cabos

Escoge tu enchilada favorita, cubierta con un huevo tierno y queso cheddar derretido. / Choose your favorite enchilada, topped with an over-easy egg and melted cheddar cheese.

Enchilada De Pollo / Chicken Enchilada

Pollo desmenuzado cocinado a fuego lento enrollado en una tortilla de maíz, cubierto con salsa y queso cheddar derretido. / Slow simmered shredded chicken rolled into a corn tortilla, topped with sauce and melted cheddar cheese.

Enchilada De Picadillo / Beef Enchilada

Enchilada de res desmenuzada ligeramente sazonada enrollada en una tortilla de maíz, cubierta con salsa y queso cheddar derretido. / Lightly spiced shredded beef rolled into a corn tortilla and topped with sauce and melted cheddar cheese.

Enchilada De Queso / Cheese Enchilada

Una tortilla de maíz rellena con queso cheddar derretido, cubierta con nuestra salsa especial y una segunda capa de queso. / A corn tortilla filled with melted cheddar cheese, topped with our special sauce and a second layer of cheese.

Enchilada Suiza / Swiss Enchilada

Elección de enchilada de carne molida, picadillo, pollo o queso cubierta con salsa de tomatillo verde y queso cheddar derretido y crema agria. / Choice of ground beef, beef, chicken or cheese enchilada topped with green tomatillo sauce and melted cheddar cheese and sour cream.

Enchilada De Carne Molida / Ground Beef Enchilada

Carne molida enrollada en una tortilla de maíz, cubierto con salsa y queso cheddar derretido. / Ground beef rolled into a corn tortilla, topped with sauce and melted cheddar cheese.

Carne Asada

Bistec de solomillo al carbón cubierto con cebolla salteada y tomate. Servido con arroz, frijoles y tortillas. / Top sirloin steak charbroiled and topped with sautéed onion and tomato. Served with rice, beans, tortillas.

Bistec A La Chicana / Chicana Style Steak

Tiras de bistec de solomillo, salteadas con pimientos verdes, cebollas, hongos, tomate y nuestra deliciosa salsa mexicana. Servido con arroz, frijoles y tortillas. / Top sirloin steak strips, sautéed with green peppers, onion, mushrooms, tomato and our delicious Mexican sauce. Served with rice, beans and tortillas.

Carnitas De Res / Beef Carnitas

Tiras de bistec de solomillo, salteadas con pimientos verdes, cebollas, hongos, tomate con salsa especial. Servido con arroz, frijoles y tortillas. / Top sirloin steak strips sautéed with green peppers, onion, mushrooms, tomato with special sauce. Served with rice, beans and tortillas.

Carne Asada Y Chile Relleno / Carne Asada & Stuffed Pepper

Bistec de solomillo salteado con cebolla, hongos, tomate y un delicioso chile relleno. Servido con arroz, frijoles y tortillas. / Top sirloin steak sautéed with onion and tomato and a delicious stuffed pepper served with rice, beans and tortillas.

Tacos Al Carbón / Charbroiled Tacos

Tres tortillas de maíz rellenas con bistec o pollo al carbón, pico de gallo y arroz y frijoles. / Three soft corn tortillas filled with charbroiled steak or chicken and pico de gallo and rice and beans.

Dos Amigos

Una combinación de chile colorado (trozos de res remojados en salsa de chile rojo) y chile verde (trozos tiernos de cerdo remojados en una salsa liviana de tomatillo y especias mexicanas). Servido con arroz, frijoles y tortillas. / A combination of red pepper (lean chunks of beef simmered in our delicious Mexican chili sauce) and green pepper (tender chunks of lean pork in a light tomatillo sauce and Mexican spices). Served with rice, beans and tortillas.

Bistec Especial Los Cabos / Los Cabos Special Steak

Los artículos del menú se pueden cocinar a la orden, pero consumir carnes, huevos o mariscos crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. Bistec de solomillo superior al carbón y una chimichanga. Servido con arroz, frijoles y tortillas. / Menu items can be cooked to order, but consuming raw or undercooked meats, eggs and seafood can increase your risk of foodborne illness. Top sirloin steak charbroiled and a chimichanga. Served with rice, beans and tortillas.

Chile Colorado / Red Chili

Trozos de res remojados en salsa de chile rojo, con arroz frijoles y tortillas. / Chunks of beef simmered in red chili sauce, with rice, beans and tortillas.

Tacos Al Pastor

Tres tortillas de maíz suaves rellenas con cerdo marinado en nuestra salsa especial y pico de gallo. Servidas con arroz y frijoles. / Three soft corn tortillas filled with marinated pork in our special sauce and pico de gallo. Served with rice and beans.

Carne Asada Y Camarones / Carne Asada & Shrimp

Bistec de solomillo al carbón, langostinos y vegetales con salsa de ajo mexicana. Servido con arroz, frijoles y tortillas de maíz o harina. / A charbroiled top sirloin steak, prawns and vegetables sautéed with Mexican garlic sauce. Served with rice, beans and corn or flour tortillas.

Chile Verde / Green Chili

Trozos tiernos de cerdo remojados en una salsa liviana de tomatillo y especias mexicanas. Servido con arroz, frijoles y tortillas. / Chunks of tender pork simmered in a light tomatillo sauce. Served with rice, beans and and tortillas.

Burrito De Carne Asada

Bistec de solomillo enrollado en una tortilla de harina con frijoles enteros y arroz, cubierto con salsa, queso cheddar derretido, tomate, guacamole y crema agria. / Top sirloin steak rolled in a flour tortilla with whole beans and rice covered with sauce, melted cheddar cheese, tomato, guacamole and sour cream.

Burrito De Fajitas

Una tortilla de harina rellena con tu elección de pollo o bistec con arroz, frijoles, cebolla asada, pimientos verdes y tomate. Cubierta con guacamole, crema agria y salsa especial. / A flour tortilla stuffed with your choice of chicken or steak with rice, beans, grilled onion, green peppers and tomato. Topped with guacamole, sour cream and special sauce.

Burrito Macho

Una tortilla de harina rellena con carne, con arroz, frijoles, cubierta con salsa y queso cheddar derretido. Decorado con tomate y guacamole. / A large flour tortilla filled with meat with rice, beans, covered with sauce and melted cheddar cheese. Garnished with tomato, guacamole.

Burrito De Pollo / Chicken Burrito

Pollo desmenuzado enrollado en una tortilla de harina cubierto con salsa y queso derretido. / Shredded chicken rolled into a flour tortilla, topped with sauce and melted cheddar cheese.

Burrito De Frijol / Bean Burrito

Tortilla de harina rellena con frijoles refritos, cubierta con nuestra salsa especial y queso cheddar derretido. / A flour tortilla filled with refried beans, topped with our special sauce and melted cheddar cheese.

Burrito Colorado / Red Burrito

Trozos de res magra remojada en nuestra salsa de chile, enrollado en una tortilla de harina, cubierto con salsa colorada y queso cheddar derretido. / Chunks of lean beef simmered in our chili sauce, wrapped in a flour tortilla, topped with red sauce and melted cheddar cheese.

Burrito De Chorizo

Tortilla suave de harina rellena con chorizo y huevos revueltos cubiertos con salsa especial y queso cheddar derretido. / A soft flour tortilla filled with chorizo sausage and scrambled eggs topped with special sauce and melted cheddar cheese.

Burrito De Camarones / Shrimp Burrito

Una tortilla de harina rellena con camarón, arroz, frijoles, cebolla asada, pimientos verdes y tomate cubierto con guacamole, crema agria y salsa especial. / A flour tortilla stuffed with shrimp, rice, beans, grilled onion, green peppers and tomato topped with guacamole, sour cream and special sauce.

Burrito De Carne Molida Y Frijol / Ground Beef & Bean Burrito

Tortilla de harina rellena con carne molida y frijoles refritos cubierta con nuestra salsa especial y queso cheddar derretido. / A flour tortilla, filled with ground beef and refried beans topped with our special sauce and melted cheddar cheese.

Burrito Vegetariano / Veggie Burrito

Tortilla integral rellena con frijoles enteros, arroz, lechuga y queso cheddar cubierto con espinaca salteada, hongos, cebolla, pimientos rojos y verdes, tomate y nuestra salsa mexicana especial. / A whole wheat tortilla filled with whole beans, rice, lettuce and cheddar cheese topped with sautéed spinach, mushrooms, onion, red and green peppers, tomato and our special Mexican sauce.

Burrito De Cerdo / Pork Burrito

Trozos de cerdo magro remojados en salsa de tomatillo suave y especias mexicanas. Cubierto con queso cheddar derretido. / Chunks of tender lean pork simmered in light sauce of tomatillo and Mexican spices. Topped with melted cheddar cheese.

Burrito De Picadillo O Carne Molida / Beef Or Ground Beef Burrito

Una tortilla de harina rellena con tu elección de res desmenuzada ligeramente adobada o carne molida cubierta con salsa y queso cheddar derretido. / A flour tortilla filled with choice of lightly spiced shredded or ground beef topped with sauce and melted cheddar cheese.

Arroz Con Pollo / Rice With Chicken

Pechuga de pollo deshuesada y hongos, salteados en nuestra salsa especial sobre una cama de arroz. Decorado con cebolla, tomate y queso Jack derretido. Servido con tortillas. / Boneless breast of chicken and mushrooms, sautéed in our special sauce over a bed of rice. Garnished with onion, tomato and melted Jack cheese. Served with tortillas.

Pollo En Mole / Chicken Mole

Tiras de pechuga de pollo remojadas en nuestra salsa dulce de mole. Con arroz, frijoles y tortillas. / Strips of chicken breast simmered in our sweet mole sauce. Served with rice, beans and tortillas.

Pollo A La Diabla / Deviled Chicken

Tiras de pechuga de pollo salteadas con hongos y cebolla en una salsa mexicana picante. Servido con arroz, frijoles y tortillas. / Strips of chicken breast sautéed with mushrooms and onion in a spicy hot Mexican sauce. Served with rice, beans and tortillas.

Pollo A La Crema / Cream Chicken

Tiras de pechuga de pollo salteadas con zanahorias, apio, cebolla y pimientos verdes remojados en una salsa cremosa liviana. Cubierto con queso parmesano. Servido con arroz, frijoles y tortillas. / Strips of chicken breast sautéed with carrots, celery, onion and green peppers simmered in a light cream sauce. Topped with parmesan cheese. Served with rice, beans and tortillas.

Pollo Los Cabos / Los Cabos Chicken

Tiras de pechuga de pollo tierno salteadas con pimientos verdes, cebolla, apio, zanahorias, hongos y frijoles enteros sobre una cama de lechuga fresca. Servido con tortillas. / Tender chicken breast strips sautéed with green peppers, onion, celery, carrots, mushrooms and whole beans over a bed of fresh lettuce. Served with tortillas.

Pollo Asado / Roasted Chicken

Pechuga de pollo al carbón cubierta con cebolla salteada, hongos, con arroz, frijoles y tortillas. / Charbroiled chicken breast topped with sautéed onion and mushrooms, with rice, beans and tortillas.

Carnitas De Pollo / Chicken Carnitas

Tiras de pechuga de pollo salteadas con cebolla, pimientos verdes, tomate y salsa especial. Servidas con arroz, frijoles, guacamole y tortillas. / Strips of chicken breast, sautéed with onion, green peppers, tomato and special sauce. Served with rice, beans, guacamole and tortillas.

20. Fajita De Almuerzo (pollo O Res) / 20. Lunch Fajita (chicken Or Beef)

Lunch-sized fajita with choice of chicken or beef, served with traditional accompaniments.

28. Carne Asada

Bistec de solomillo al carbón cubierto con cebolla salteada y tomate. servido con arroz, frijoles y tortillas. / top sirloin steak charbroiled and topped with sautéed onion and tomato. served with rice, beans, tortillas.

17. Burrito Vegetariano / 17. Veggie Burrito

18. Enchilada De Mariscos / 18. Seafood Enchilada

19. Enchilada En Mole

Una tortilla de harina rellena con elección de pollo, res o queso cubierta con salsa de mole y queso cheddar derretido. / a corn tortilla filled with choice of chicken, beef or cheese topped with our mole sauce and melted cheddar cheese.

21. Pollo A La Crema / 21. Cream Chicken

22. Arroz Con Pollo (servido Sin Frijoles) / 22. Rice With Chicken (not Served With Beans)

24. Bistec Chicana / 24. Chicana Style Steak

26. Pollo En Mole / 26. Chicken Mole

27. Pollo A La Diabla / 27. Deviled Chicken

23. Carnitas De Pollo / 23. Chicken Carnitas

25. Carnitas De Res / 25. Beef Carnitas

Sopa De Frijoles / Beans Soup

Frijoles enteros en su sabroso caldo con pico de gallo y queso Jack Monterrey rallado. Tazón grande. / Whole beans in their natural full-flavored broth topped with pico de gallo and shredded Monterrey Jack cheese. Large bowl.

Sopa De Tortilla / Tortilla Soup

Caldo de pollo con pollo desmenuzado y chips de tortilla finamente rebanados. Decorado con aguacate fresco y tomate picado. Tazón grande. / Rich chicken broth with shredded chicken and thinly sliced tortilla chips. Garnished with fresh avocado and diced tomato. Large bowl.

Pollo / Chicken

Pollo desmenuzado cubierto con queso cheddar derretido y cubierto con lechuga, tomate y más queso. / Shredded chicken topped with melted cheddar cheese and covered with lettuce, tomato and more cheese.

Carne Molida / Ground Beef

Carne molida ligeramente adobada cubierta con queso cheddar derretido y cubierto con lechuga, tomate y más queso. / Lightly spiced ground beef topped with melted cheddar cheese and covered with lettuce, tomato and more cheese.

Picadillo / Beef

Res desmenuzada tierna cubierta con queso cheddar derretido y cubierto con lechuga, tomate y más queso. / Tender shredded beef topped with melted cheddar cheese and covered with lettuce, tomato and more cheese.

Ensalada De Pollo Crispy / Crispy Chicken Salad

Tiras de pollo frito crispy, sobre ensalada fresca, tomate y pepino con tu elección de aderezo. / Strips of crispy fried chicken, atop fresh mixed greens, tomato and cucumber with your choice of dressing.

Ensalada Gringa / Gringo Salad

Tazón de tortilla de harina relleno con tu elección de carne molida, pollo, o res desmenuzada, sobre lechuga fresca y tomate. Cubierta con guacamole y crema agria. / A crisp flour tortilla bowl filled with your choice of ground beef, chicken or shredded beef over fresh lettuce and tomato. Topped with guacamole and sour cream.

Ensalada De Fajita / Fajita Salad

Cobertura de tortilla de harina relleno con ensalada fresca, tomate y cebolla, cubierto con tu elección de pollo o res y servido con guacamole, crema agria y tu elección de aderezo. / A flour tortilla shell filled with fresh greens, tomato and onion, topped with choice of chicken or beef and served with guacamole, sour cream and your choice of dressing.

Ensalada Los Cabos / Los Cabos Salad

Tiras de pechuga de pollo al carbón sobre lechuga fresca, decorado con tomate y pepino y tu elección de aderezo. / Strips of charbroiled chicken breast atop fresh lettuce, garnished with tomato and cucumber with your choice of dressing.

Ensalada De Camarón / Shrimp Salad

Camarón tierno sobre lechuga fresca de jardín con aguacate y rebanadas de tomate. Servido con tu elección de aderezo. / Baby shrimp atop garden fresh lettuce with avocado and tomato slices. Served with your choice of dressing.

Churros

Repostería de azúcar y canela mexicana. / Cinnamon sugar Mexican pastry.

Nieve Frita / Fried Ice Cream

Helado mexicano frito. / Mexican fried ice cream.

17. 1 Enchilada, Burrito De Carne Molida Y Taco / 17. 1 Enchilada, Ground Beef Burrito & Taco

One enchilada with choice of chicken, beef, ground beef, or cheese filling. Served with a ground beef burrito and taco. Side of refried or whole rancho beans.

18. 1 Enchilada, Chile Relleno, Taco Y Tostada / 18. 1 Enchilada, Stuffed Pepper, Taco & Tostada

Enchilada with choice of chicken, beef, ground beef, or cheese, accompanied by a stuffed pepper, taco, and tostada. Side options include refried or whole rancho beans.

19. 1 Enchilada, Tostada Y 1 Taco

1 enchilada, tostada, and 1 taco. Choose enchilada style: chicken, beef, ground beef, or cheese. Sides: refried or whole rancho beans.

20. 1 Enchilada, Mini Chalupa De Carne Molida / 20. 1 Enchilada, Ground Beef Mini-chalupa

Con guacamole y crema agria. / With guacamole and sour cream.

21. 2 Enchiladas, 1 Taco

Large combination featuring two enchiladas and one taco. Choose enchilada style: chicken, beef, ground beef, cheese. Side options: refried beans or whole rancho beans.

23. 1 Chimichanga, Chile Relleno O Enchilada / 23. 1 Chimichanga, Stuffed Pepper Or Enchilada

Con guacamole y crema agria. / With guacamole and sour cream.

16. 1 Enchilada, Chile Relleno Y Taco / 16. 1 Enchilada, Stuffed Pepper & Taco

1 enchilada, chile relleno, and taco. Choose from chicken, beef, ground beef, or cheese enchilada styles. Sides include refried or whole rancho beans.

22. 1 Burrito De Lujo, Chile Relleno / 22. 1 Deluxe Burrito, Stuffed Pepper

Deluxe burrito paired with a stuffed pepper. Choose between refried beans or whole rancho beans as a side.

Pollo / Chicken

Pollo desmenuzado cubierto con queso cheddar derretido y cubierto con lechuga, tomate y más queso. / shredded chicken topped with melted cheddar cheese and covered with lettuce, tomato and more cheese.

Cerdo / Pork

Los artículos del menú se pueden cocinar a la orden, pero consumir carnes, huevos o mariscos crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. / Menu items can be cooked to order, but consuming raw or undercooked meats, eggs and seafood can increase your risk of foodborne illness.

Camarón / Shrimp

Sautéed shrimp fajitas served with bell peppers, onions, choice of refried or whole rancho beans.

Bistec / Steak

Los artículos del menú se pueden cocinar a la orden, pero consumir carnes, huevos o mariscos crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. / Menu items can be cooked to order, but consuming raw or undercooked meats, eggs and seafood can increase your risk of foodborne illness.

Fajita Trio

Combinación de bistec, pollo y camarón. (El trío no incluye cerdo). / Combination of steak, chicken and shrimp (no pork included with trio).

Huevos Rancheros

Los artículos del menú se pueden cocinar a la orden, pero consumir carnes, huevos o mariscos crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. Huevos tiernos cubiertos con queso Cheddar derretido y nuestra salsa picante. / Menu items can be cooked to order, but consuming raw or undercooked meats, eggs and seafood can increase your risk of foodborne illness. Eggs cooked over easy and topped with melted Cheddar cheese and our spicy sauce.

Machaca Con Huevos / Dried Shredded Beef With Eggs

Los artículos del menú se pueden cocinar a la orden, pero consumir carnes, huevos o mariscos crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. Dos huevos revueltos con carne molida, cebolla y tomate. / Menu items can be cooked to order, but consuming raw or undercooked meats, eggs and seafood can increase your risk of foodborne illness. Two eggs scrambled with shredded beef, onion and tomato.

Chorizo Con Huevos / Chorizo With Eggs

Los artículos del menú se pueden cocinar a la orden, pero consumir carnes, huevos o mariscos crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. Salchicha mexicana picante desmoronada mezclada con huevos. / Menu items can be cooked to order, but consuming raw or undercooked meats, eggs and seafood can increase your risk of foodborne illness. Spicy Mexican sausage, crumbled, blended with eggs.

Camarones Mexicanos / Mexican Style Shrimp

Langostinos salteados con vegetales en nuestra deliciosa salsa mexicana. Servidos con arroz, frijoles y tortillas. / Prawns sautéed with vegetables in our delicious Mexican sauce. Served with rice, beans and tortillas.

Camarones Al Mojo De Ajo / Garlic Mojo Shrimp

Langostinos salteados con hongos, cebolla y pimientos verdes en una deliciosa salsa mexicana de ajo. Servidos con arroz, frijoles y tortillas. / Prawns sautéed with mushrooms, onion and green pepper in a delicious Mexican garlic sauce. Served with rice, beans and tortillas.

Tacos De Pescado / Fish Tacos

Tres tortillas de maíz suaves rellenas con pescado salteado, lechuga y tomate, servidos con arroz y frijoles. / Three soft corn tortillas filled with sautéed fish with lettuce and tomato, served with rice and beans.

Enchiladas De Mariscos / Seafood Enchiladas

Dos enchiladas rellenas con camarones tiernos, hongos, cebolla, tomate y especias mexicanas, cubiertas con salsa especial, queso cheddar derretido, aguacate rebanado y crema agria. / Two enchiladas filled with sautéed baby shrimp, mushrooms, onion, tomato and Mexican spices, topped with special sauce, melted cheddar cheese, sliced avocado and sour cream.

Camarones Apretalados / Apretalados Style Shrimp

Siete langostinos envueltos en tocino fritos sobre pimientos y cebollas asadas, cubierto con queso cheddar derretido. Servido con arroz, frijoles y tortillas. / Seven deep-fried bacon wrapped prawns over grilled peppers and onion, topped with melted cheddar cheese. Served with rice, beans and tortillas.

Camarones A La Diabla / Deviled Shrimp

Picante. Langostinos salteados con hongos y cebolla en nuestra salsa mexicana picante. Servidos con arroz, frijoles y tortillas. / Spicy. Prawns sautéed with mushrooms and onion in our spicy hot Mexican sauce. Served with rice, beans and tortillas.

Pescado Frito / Fried Fish

Tilapia frita entera con hierbas y especias. Servida con arroz, frijoles y tortillas o papas fritas y ensalada. / Fried whole tilapia with herbs and spices. Served with rice, beans and tortillas or French fries and salad.

Cóctel De Camarones / Shrimp Cocktail

Langostinos y camarones en sus jugos combinados con jugo de tomate, ketchup, pico de gallo y aguacate picado. Servido en una copa de 21 onzas. / Prawns and baby shrimp in their natural juices combined with tomato juice, ketchup, pico de gallo and diced avocado. Served in a large twenty-ounce goblet.

Sopa Siete Mares / Seven Seas Soup

Deliciosa sopa mexicana con mejillones, almejas, camarón, vieiras, pulpo, cangrejo, hipogloso, vegetales y especias mexicanas. / A delicious Mexican soup with mussels, clams, shrimp, scallops, octopus, crab, halibut, vegetables and Mexican spices.

Arroz Con Camarones / Rice With Shrimp

Langostinos salteados con hongos y vegetales en nuestra salsa especial sobre una cama de arroz con queso cheddar derretido, decorado con cebollino y tomate. Servido sin frijoles. / Prawns sautéed with mushrooms and vegetables in our special sauce over a bed of rice with melted cheddar cheese. Garnished with green onion and tomato. Served without beans.

Camarones A La Crema / Cream Shrimp

Langostinos grandes salteados con zanahorias, cebolla, pimientos verdes remojados en salsa cremosa liviana. Servidos con arroz, frijoles y tortillas. / Large prawns sautéed with carrots, onion and green peppers simmered in a light cream sauce. Served with rice, beans and tortillas.

Tostada De Aguacate / Avocado Tostada

Una tortilla plana crujiente con tu elección de carne molida o pollo y frijoles refritos cubierta con queso cheddar, lechuga, tomate y rodajas de aguacate fresco y crema agria. / A crisp, flat tortilla with your choice of ground beef or chicken and refried beans topped with cheddar cheese, lettuce, tomato and slices of fresh avocado and sour cream.

Tostada Verde / Green Tostada

Una tortilla plana crujiente cubierta con trozos magros de cerdo cocinados a fuego lento, frijoles refritos, queso Cheddar, lechuga y tomate. Servida con guacamole y crema agria. / A crisp, flat tortilla topped with lean chunks of slow-simmered pork, refried beans, Cheddar cheese, lettuce and tomato. Served with guacamole and sour cream.

Tostada De Frijol / Bean Tostada

Una tortilla plana crujiente cubierta con deliciosos frijoles refritos, queso Cheddar, lechuga y tomate. Servida con guacamole y crema agria. / A crisp, flat tortilla topped with delicious refried beans, Cheddar cheese, lettuce and tomato. Served with guacamole and sour cream.

Tostada De Picadillo / Beef Tostada

Una tortilla plana crujiente cubierta con res desmenuzada, frijoles refritos, queso cheddar, lechuga y tomate. Servida con guacamole y crema agria. / A crisp, flat tortilla topped with shredded beef, refried beans, cheddar cheese, lettuce and tomato. Served with guacamole and sour cream.

Tostada De Pollo / Chicken Tostada

Una tortilla plana crujiente cubierta con pollo desmechado, frijoles refritos, queso Cheddar, lechuga y tomate. Servida con guacamole y crema agria. / A crisp, flat tortilla topped with shredded chicken, refried beans, Cheddar cheese, lettuce and tomato. Served with guacamole and sour cream.

Tostada De Carne Molida / Ground Beef Tostada

Una tortilla plana crujiente cubierta con carne molida levemente especiada, frijoles refritos, queso Cheddar, lechuga y tomate. Servida con guacamole y crema agria. / A crisp, flat tortilla topped with lightly spiced ground beef, refried beans, Cheddar cheese, lettuce and tomato. Served with guacamole and sour cream.

Tostada De Camarones / Shrimp Tostada

3 tortillas planas crujientes cubiertas con camarones bebé marinados en jugo de lima fresco, cebolla, cilantro y tomate. Cubiertas con rodajas de aguacate. / 3 crisp, flat tortillas topped with baby shrimp marinated in fresh lime juice, onion, cilantro and tomato. Topped with avocado slices.

Tiras De Pollo / Chicken Strips

Tiras de pollo servidas con papas fritas. / Chicken strips served with French fries.

Hamburguesa De Pollo / Chicken Burger

Pechuga de pollo a la parrilla en un pan con lechuga, tomate y mayonesa. Servida con papas fritas. / Charbroiled chicken breast on a bun with lettuce, tomato and mayo. Served with French fries.

Hamburguesa Grande / Large Burger

Los artículos del menú se pueden cocinar a la orden, pero consumir carnes, huevos o mariscos crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. Una hamburguesa clásica americana de un tercio de libra con queso cheddar, lechuga, tomate y mayonesa. Servida con papas fritas. / Menu items can be cooked to order, but consuming raw or undercooked meats, eggs and seafood can increase your risk of foodborne illness. An American third-pound classic burger with cheddar cheese, lettuce, tomato and mayo. Served with French fries.

Hamburguesa Con Queso / Cheeseburger

Los artículos del menú se pueden cocinar a la orden, pero consumir carnes, huevos o mariscos crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. Hamburguesa cubierta con queso Cheddar derretido en un pan fresco, cubierta con lechuga, tomate, pepinillos y cebolla. Servida con papas fritas. / Menu items can be cooked to order, but consuming raw or undercooked meats, eggs and seafood can increase your risk of foodborne illness. Burger patty topped with melted Cheddar cheese on a fresh bun, topped with lettuce, tomato, pickles and onion. Served with French fries.

Camarones Fritos / Deep Fried Shrimp

5 camarones rebozados, fritos hasta estar dorados, servidos con ensalada verde, papas fritas, pan de queso y mantequilla. / 5 batter-dipped shrimp, deep fried to a golden brown, served with green salad, French fries, cheese bread and butter.

Bistec De Solomillo Superior / Top Sirloin Steak

Los artículos del menú se pueden cocinar a la orden, pero consumir carnes, huevos o mariscos crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. Bistec de solomillo superior a la parrilla, servido con ensalada verde, papas fritas, pan de queso y mantequilla. / Menu items can be cooked to order, but consuming raw or undercooked meats, eggs and seafood can increase your risk of foodborne illness. Charbroiled top sirloin steak, served with green salad, French fries, cheese bread and butter.

Hamburguesa De Bistec / Steak Hamburger

Los artículos del menú se pueden cocinar a la orden, pero consumir carnes, huevos o mariscos crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. Hamburguesa de carne molida fresca cocinada a la parrilla a la perfección y servida con ensalada verde, papas fritas, pan de queso y mantequilla. / Menu items can be cooked to order, but consuming raw or undercooked meats, eggs and seafood can increase your risk of foodborne illness. Fresh ground beef patty charbroiled to perfection and served with green salad, French fries, cheese bread and butter.

Elección De 1 Artículo / Choice Of 1 Item

Servido con arroz y frijoles. / Served with rice and beans.

Elección De 1 Artículo / Choice Of 1 Item

Servido con papas fritas. / Served with French fries.

Jarritos

Un refresco especial sin alcohol importado de México. / A special non-alcoholic soft drink imported from Mexico.

Horchata / Rice Drink

Una deliciosa bebida mexicana hecha con azúcar y canela. / A delicious Mexican drink made with sugar and cinnamon.

Refrescos / Soft Drinks

Coca-Cola embotellada. / Bottled Coke.

Roy Rogers

Shirley Temple

Té Caliente / Hot Tea

Tu Elección De Jugo / Your Choice Of Juice

Selection of freshly squeezed juices: orange, pineapple, cranberry, or apple.

Leche / Milk

Chocolate Caliente / Hot Chocolate

Té Helado / Iced Tea

Café / Coffee