Rosie's Mexican Restaurant

Chilaquiles Con Costilla / Chilaquiles With Pork Ribs

Chilaquiles Con Carne Asada

Burrito De Desayuno(grande) / Breakfast Burrito (large)

Grande. / Large.

Burrito De Desayuno (chico)/ Breakfast Burrito(small)

Chico. / Small.

Nopales Con Huevos Y Chorizo / Prickly Pear Cactus With Eggs And Chorizo

Costillas Con Huevo / Pork Ribs With Eggs

Chilaquiles Con Huevos / Chilaquiles With Eggs

Machaca Con Huevos / Dried Shredded Beef With Eggs

2 Huevos Con Tocino / 2 Eggs With Bacon

2 Huevos Con Jamón / 2 Eggs With Ham

Huevos Con Chorizo / Eggs With Chorizo

Huevos A La Mexicana / Mexican Style Eggs

Torta De Huevo / Egg Torta

Huevos Con Chile Verde / Eggs With Green Chili

Huevos Con Chile Colorado / Eggs With Colorado Chili

Bistec Con Huevos / Steak With Eggs

Huevos Rancheros

Nopales Con Huevos / Prickly Pear Cactus With Eggs

Menudo

Cocido De Res / Beef Stew

Beef stew with choice of large size.

Pozole

Albondigas

Mexican meatball soup, option for large size.

Caldo De Pollo / Chicken Broth

Caldo de pollo: traditional chicken broth. Options for medium or large sizes.

Aguas Frescas / Fresh Flavored Water

Flavored water with choice of rice or hibiscus flower.

Sodas

Sodas available in cola and diet cola varieties.

Té Caliente / Hot Tea

Té Helado / Ice Tea

Café / Coffee

Leche / Milk

2 Enchiladas

1 Burrito, 1 Enchilada

1 Taco, 1 Enchilada

2 Tacos

1 Sope, 1 Taco

1 Burrito, 1 Chile Relleno

1 Taco, 1 Burrito

1 Tostada, 1 Enchilada

2 Burritos

2 Tostadas

2 Sopes

1 Chile Relleno, 1 Enchilada

2 Chiles Rellenos

Costillas De Puerco Con Nopales / Pork Ribs With Prickly Pear Cactus

Bistec Ranchero / Ranchero Steak

Pollo En Mole / Chicken In Mole

Chile Colorado / Colorado Chili

Cubitos de cerdo cocidos a fuego lento en salsa roja. / Cubed pork simmered in red sauce.

Carne Asada

Pollo En Salsa / Chicken In Sauce

Carne Con Nopales / Meat With Prickly Pear Cactus

Res, cerdo o pollo. / Beef, pork or chicken.

Birria De Chivo / Goat Birria

Costillas De Puerco / Pork Ribs

Fajitas De Carne O Pollo / Beef Or Chicken Fajitas

Sizzling fajitas with choice of beef or chicken. Served with onions, bell peppers, and tortillas.

Chile Verde / Green Chili

Cubitos de cerdo cocidos a fuego lento en pimiento verde. / Cubed pork simmered in green pepper.

Pollo Asado / Grilled Chicken

2 Tacos, 1 Enchilada

2 Tacos, 1 Burritos

3 Tacos

2 Enchiladas, 1 Taco

2 Enchiladas, 1 Chile Relleno

1 Tostada, 2 Tacos

1 Burrito, 2 Tacos

1 Sope, 2 Enchiladas

3 Enchiladas

2 Burritos, 1 Taco

1 Burrito De Carne Asada

1 Tostada

1 Taco

1 Sope

1 Quesadilla

A flour tortilla filled with melted cheese and choice of asada, chicken, or shredded beef.

1 Chile Relleno

1 Enchilada

Guacamole

Frijoles / Beans

Tortillas De Maíz / Corn Tortillas

Arroz / Rice

Salsa 8 Oz / Sauce 8 Oz

Tortillas De Harina / Flour Tortilla

Totopos Con Salsa / Totopos With Sauce

Burrito Mojado / Wet Burrito

Tostada Compuesta / Compound Tostada

3 Taquitos Con Arroz Y Frijoles / 3 Taquitos With Rice And Beans

Fajitas De Camarón / Shrimp Fajitas

Enchiladas Con Camarones / Shrimp Enchiladas

Caldo De Camarón / Shrimp Broth

Camarones Al Mojo De Ajo / Garlic Mojo Style Shrimp

Salsa de ajo. / Garlic sauce.

Camarones A La Diabla / Deviled Shrimp

Bañados en salsa roja picante. / Dipped in spicy red sauce.

Camarones Rancheros / Ranchero Shrimp

Estilo ranchero. / Ranch style.

Camarones Con Nopales / Shrimp With Prickly Pear Cactus

Cóctel De Camarón / Shrimp Cocktail

1 Taco

1 Burrito

1 Enchilada

1 Tostada