Mi Lindo Guanajuato

Bacon & Egg (tacos)

Chorizo & Egg (tacos)

Bean & Bacon (tacos)

Country & Egg (tacos)

Bean & Cheese (tacos)

Ham & Egg (tacos)

Potato & Beans (tacos)

Beans & Egg (tacos)

Potato & Bacon (tacos)

Potato & Chorizo (tacos)

Chorizo & Beans (tacos)

25. Plato Texas / 25. Texas Plate

Puntas de carne y gravy, 2 enchiladas de queso, arroz, frijoles, guacamole y tortillas. / Beef tips and gravy, 2 cheese enchiladas, rice, beans, guacamole and tortillas.

28. Chimichanga

Tortilla de harina frita rellena de carne, queso, cubierta con aderezo de queso, servida con arroz, frijoles y ensalada. / Fried flour tortilla stuffed with meat, cheese, topped with cheese dip, served with rice, beans and salad.

27. Enchiladas Verdes / 27. Green Enchiladas

3 (carne o pollo) arroz, frijoles y crema agria. / 3 (beef or chicken) rice, beans and sour cream.

15. Carne Guisada / 15. Stewed Beef

Trozos de carne con gravy marrón servidos con arroz, frijoles, ensalada y tortillas. / Beef chunks with brown gravy served with rice, beans, salad and tortillas.

30. Tacos Al Carbón / 30. Chargrilled Tacos

Mezcla de asada y pastor con queso fresco y frijoles charros. / Asada and pastor mix with queso fresco and charro beans.

29. Mini Tacos (4)

Con frijoles charros, asada, pastor o barbacoa. / With charro beans, asada, pastor or barbacoa.

1. Enchiladas Chillonas

3 enchiladas cocidas en salsa roja, cubiertas con queso fresco y cebolla. Pollo, queso o carne, arroz, frijoles y ensalada. / 3 enchiladas cooked in red salsa, topped with queso fresco and onions. Chicken, cheese or beef, rice, beans and salad.

2. Albóndigas En Chipotle Estilo Guanajuato / 2. Meatballs In Chipotle Guanajuato Style

Albóndigas con salsa de chipotle, arroz, frijoles, ensalada y tortillas. / Meatballs with chipotle sauce, rice, beans, salad and tortillas.

6. Taco Crujiente / 6. Taco Shell

Tortilla crujiente con lechuga, tomate, queso, crema y carne. / Crispy tortilla shell with lettuce, tomato, cheese sour cream and meat.

10. Carne Al Pastor / 10. Al Pastor Meat

Cerdo, frijoles charros, ensalada, guacamole, pico de gallo y tortillas. / Pork, charro beans, salad, guacamole, pico de gallo and tortillas.

16. Fajita De Pollo / 16. Chicken Fajita

Con pimientos, cebollas, frijoles, ensalada, guacamole, arroz y tortillas. / With bell peppers, onions, beans, salad, guacamole, rice and tortillas.

20. Ensalada De Pollo / 20. Chicken Salad

Lechuga, tomate, aguacate y crema agria. / Lettuce, tomato, avocado and sour cream.

21. Tacos Crujientes / 21. Crispy Tacos

3 tacos crujientes de res o pollo, arroz, frijoles, ensalada y queso. / 3 beef or chicken crispy tacos, rice, beans, salad and cheese.

24. Bistec Encebollado / 24. Steak With Onions

Fajita de carne, con cebolla asada, frijoles con queso blanco, arroz, frijoles, ensalada y tortillas. / Beef fajita, with grilled onions, beans with white cheese, rice, beans, salad and tortillas.

31. Picadillo / 31. Beef

Arroz y frijoles refritos, ensalada y tortillas. / Rice and refried beans, salad and tortillas.

3. Rajas Con Queso Fresco Estilo Guanajuato / 3. Poblano Pepper Strips With Queso Fresco Guanajuato Style

Rajas con salsa ranchera, queso fresco, frijoles con arroz, ensalada y tortillas. / Poblano pepper with ranch style sauce, queso fresco, rice, beans, salad and tortillas.

4. Plato Mexicano / 4. Mexican Plate

Un taco crujiente y 1 gordita, a elegir entre pollo o carne con queso, arroz, frijoles y ensalada. / One crispy taco and 1 gordita, your choice of chicken or beef with cheese, rice, beans and salad.

5. Carne Asada Con Nopales / 5. Carne Asada With Prickly Pear Cactus

Servido con arroz, guacamole, frijoles y ensalada. Pico de gallo y tortillas. / Served with rice, guacamole, beans and salad. Pico de gallo and tortillas.

7. Flautas

3 flautas, arroz, crema agria, frijoles, guacamole y ensalada. / 3 flautas, rice, beans, sour cream, guacamole and salad.

8. Bistec Ranchero / 8. Ranch Style Steak

Cubierto con salsa ranchera, arroz, frijoles refritos, ensalada y tortillas. / Covered with ranch style sauce, rice, refried beans, salad and tortillas.

9. Pollo Jalapeño / 9. Chicken Jalapeño

Pechuga de pollo asada bañada en salsa de tomatillo con queso derretido, jalapeños, frijoles, arroz, ensalada y tortillas. / Grilled chicken breast topped with tomato sauce with melted cheese, jalapeños, rice, beans, salad and tortillas.

11. Tacos De Hojaldre / 11. Puffy Tacos

2 tortillas fritas con su elección de pollo o carne con queso. Servido con arroz, frijoles y ensalada. / 2 deep fried tortillas with your choice of chicken or beef with cheese. Served with rice, beans and salad.

12. Pollo Chipotle / 12. Chicken Chipotle

Pechuga de pollo asada con salsa de chipotle y queso blanco derretido, arroz, frijoles, ensalada y tortillas. / Grilled chicken breast topped with chipotle sauce and melted white cheese, rice, beans, salad and tortillas.

Plato De Milanesa / Milanesa Plate

Carne o pollo empanizado frito, con arroz, ensalada, papas fritas y tortillas. / Fried breaded meat, beef or chicken, with rice, salad, French fries and tortillas.

14. Plato De Fajita De Carne / 14. Beef Fajita Plate

Cortes de bistec a la parrilla mezclados con pimientos y cebollas, arroz, frijoles, ensalada y tortillas. / Grilled steak slices mixed with bell peppers and onions, rice, beans, salad and tortillas.

17. Plato Abuelita / 17. Abuelita Plate

2 gorditas con carne a elegir, arroz, frijoles, queso y ensalada. / 2 gorditas with choice of meat, rice, beans, cheese and salad.

18. Bistec A La Mexicana / 18. Mexican Style Steak

Con jalapeño, cebolla, tomate y arroz, frijoles refritos y tortillas. / With jalapeño, onions, tomatoes, rice, refried beans and tortillas.

19. Plato De Quesadilla / 19. Quesadilla Plate

Carne o pollo, arroz, frijoles y ensalada. / Beef or chicken, rice, beans and salad.

23. Tampiqueña

1 enchilada de queso, arroz, frijoles, ensalada, guacamole y tortillas. / 1 cheese enchilada, rice, beans, salad, guacamole and tortillas.

32. Camarones A La Diabla / 32. Deviled Shrimp

Camarones a la plancha cocinados en salsa diabla picante con arroz, frijoles, ensalada y tortillas. / Grilled shrimp cooked in spicy diablo sauce with rice, beans, salad and tortillas.

33. Camarones A La Mexicana / 33. Mexican Style Shrimp

Camarones a la mexicana, arroz, frijoles, ensalada y tortillas. / Mexican style shrimp, rice, beans, salad and tortillas.

34. Fajita De Camarón / 34. Shrimp Fajita

Bistec, con camarón, arroz, ensalada, aguacate, pico de gallo, frijoles charros y tortillas. / Steak, with shrimp, rice, salad, pico de gallo, avocado, charro beans and tortillas.

35. Camarones Al Mojo De Ajo / 35. Garlic Mojo Shrimp

Camarones a la plancha cocidos en salsa de ajo, arroz, frijoles, ensalada y tortillas. / Grilled shrimp cooked in garlic sauce, rice, beans, salad and tortillas.

36. Mojarra Frita / 36. Fried Tilapia

Mojarra frita, papas fritas, arroz, ensalada y cebollas asadas. / Fried tilapia, French fries, rice, salad and grilled onions.

Tostada De Camarón / Shrimp Tostada

Con pico de gallo y aguacate. / With pico de gallo and avocado.

37. Cóctel De Camarón / 37. Shrimp Cocktail

Shrimp cocktail with options for small or large sizes.

38. Fajitas Flameadas / 38. Flamed Fajitas

Fajitas flameadas, jalapeño, cebolla, tomate, queso blanco, arroz, frijoles y tortillas. / Flaming fajitas, jalapeño, onions, tomatoes, white cheese, rice, beans and tortillas.

39. Plato De Pollo Frito / 39. Fried Chicken Plate

Pechuga de pollo frito con papas fritas. / Deep fried chicken breast with a side of fries.

Special De Cuaresma (solo Los Viernes)

Tortitas de camaron con nopalitos en salsa roja Arroz frijoles y una orden pequeña de capirotada shrimp tortitas cactus with nopales in red sauce with rice, beans and a small order of capirotada

22. Chile Relleno

Chile poblano con queso cubierto con salsa ranchera, arroz, frijoles, ensalada y tortillas. / Poblano pepper with cheese covered with ranch style sauce, rice, beans, salad and tortillas.

26. Enchiladas Clásicas / 26. Classic Enchiladas

3 enchiladas cubiertas con gravy y queso derretido, pollo, res o queso. / 3 enchiladas topped with gravy and melted cheese, chicken, beef or cheese.

3 Tacos

Choice of: potato & egg, chorizo & beans, ham & egg or beans & cheese.

Lindo Special

Asada steak served with 2 eggs, with a side of chilaquiles beans & tortillas.

Supreme Breakfast

Scrambled eggs with bacon country ham, potatoes, cheese, beans & tortillas.

Migas

Diced corn tortillas, mixed with eggs, onions, tomatoes & chile, refried beans, cheese, potatoes, & tortillas.

Pancakes

2 pancakes, 2 eggs, your choice of ham, bacon or sausage. Extra pancake for an additional cost.

Breakfast Torta

Choice of: bacon & egg, chorizo & egg, potato & egg, bean & chorizo or salchicha.

Molletes

Monterey cheese, beans, pico de gallo & avocado.

Pork Chop

2 eggs, potatoes, beans, ranchero sauce, tortillas.

Chilaquiles

Crispy tortilla chips mixed with red salsa, scrambled egg, cooked onions topped with queso fresco, beans & tortillas.

Huevos Machacado

Mixed egg, dried meat, onions, tomatoes, chile, beans & tortillas.

Bistek A La Mexicana

2 eggs served with a side of bistek mixed with pico de gallo, potatoes, beans, ranchero sauce & tortillas.

Omelet

2 eggs mixed over grill & stuffed with onions, tomatoes, chile, beans, cheese, potatoes & tortillas.

Steak

2 eggs, beans & ranchero sauce served with tortillas.

Pancake A La Carte

Extra pancake for an additional charge.

Rojo Especial

2 scrambled eggs mixed with red salsa, potatoes, beans & tortillas.

Huevos Rancheros

2 eggs, beans, ranchero sauce, potatoes & 2 tortillas.

Huevos A La Mexicana

Mixed egg, onions, tomatoes, chile, beans, potatoes & tortillas.

Albóndiga / Meatball

Albóndiga en sopa con vegetales, zanahorias, calabaza, papas, orden de arroz, cilantro, cebollas y tortillas. / Meatball in soup with vegetables, carrots, pumpkin, potatoes, order of rice, cilantro, onions and tortillas.

Menudo

Fideo Loco / Noodle Loco

Sopa de fideos con frijoles charros y carne molida adentro, cilantro, cebollas, y tortillas. / Noodle soup with charro beans and ground beef inside, cilantro, onions, a side of tortillas.

Caldo De Pollo / Chicken Soup

Servido con arroz. / Served with rice.

Caldo De Res / Beef Soup

Batidos / Milkshakes

Fresa, banana, chocolate. / Strawberry, banana, chocolate.

Bebidas Naturales / Natural Drinks

Limonada fresca, horchata (agua de arroz y vainilla), melón, tamarindo, jamaica. / Fresh lemonade, rice drink (rice water and vanilla), melon tamarind, hibiscus flower drink.

Chocomilk

Mexican chocolate milk, available in small or large sizes.

Café De Olla

Aguas

Agua Fresca, refreshing fruit drink. Available in small or large sizes.

Sodas Mexicanas / Mexican Sodas

Mexican sodas available in Coca-Cola or Barrilitos.

Avena / Oat Meal

Sodas De Lata / Can Sodas

Coca-Cola, Coca-Cola dietética, Dr Pepper, Sprite, Red Flash. / Coke, diet Coke, Dr Pepper, Sprite, Red Flash.

Chocolate Caliente / Hot Chocolate

Jugo De Naranja / Orange Juice

Jugo De Manzana / Apple Juice

Leche / Milk

Té Caliente / Hot Tea

Té Helado / Iced Tea

Iced tea, with size options of small or large.

Café / Coffee

Al Pastor (tacos)

Marinated pork, pineapple, onions, cilantro. Choice of corn or flour tortilla.

Carne Guisada / Stewed Beef (tacos)

Stewed beef tacos, choice of flour or corn tortilla.

Barbacoa (tacos)

Servido con cebolla y cilantro. / Served with onions and cilantro.

Picadillo / Beef (tacos)

Picadillo beef tacos. Choose between flour or corn tortillas.

Carne Asada (tacos)

Carne asada tacos with choice of flour or corn tortilla.

Fajita De Pollo / Chicken Fajita (tacos)

Chicken fajita filling, flour or corn tortilla.

Taco De Fajita De Carne / Beef Fajita Taco

Cebolla y pimiento a la plancha. / Grilled onions and bell pepper.

Chuleta / Pork Chop (tacos)

Pork chop tacos with choice of flour or corn tortilla.

Taco De Rajas / Poblano Pepper Strips Taco

Con queso fresco.

Pollo / Chicken (tacos)

Chicken taco filling, choice of flour or corn tortilla.

Lengua / Beef Tongue (tacos)

Beef tongue tacos served with a choice of flour or corn tortillas.

Hamburguesa / Hamburger

Jamón, aguacate, queso Monterrey, tomate, lechuga, mayonesa, cebolla y papas fritas. / Ham, avocado, Monterrey cheese, lettuce, tomatoes, mayonnaise, onions and fries.

Pambazo

Sabrosos bolillos picantes rellenos de papas, chorizo, lechuga, crema y queso fresco. / Tasty hot and spicy bolillo rolls stuffed with potatoes, chorizo, lettuce, cream and queso fresco.

Lindo Burrito

Carne de res o cualquier estilo cubierto con gravy y queso con arroz y frijoles. / Beef or any style covered with gravy & cheese with rice and beans.

Huaraches

Carne con frijoles refritos, lechuga, crema agria y queso fresco. / Meat with refried beans, lettuce, sour cream and queso fresco.

Tostadas O Chalupas

Tortilla de maíz crujiente con lechuga, tomate, crema agria y queso. / Crispy corn tortilla, with lettuce, tomatoes, sour cream, cheese.

Hamburguesa De Queso / Cheeseburger

Lechuga, tomates, mayonesa y papas fritas. / Lettuce, tomatoes, mayonnaise and French fries.

Barbacoa

Media libra y 3 tortillas o una libra y 6 tortillas. / Half pound and 3 tortillas or one pound and 6 tortillas.

Guacamole

Freshly prepared guacamole, available in three sizes: 8 oz, 16 oz, 32 oz.

Chips & Salsa

Crispy tortilla chips with homemade salsa. Choice of size: 8 oz, 16 oz, 32 oz.

Frijoles Charros / Charro Beans

Frijoles Charros / Charro Beans

Mexican-style charro beans with choice of size: 8 oz, 16 oz, 32 oz.

Papas Fritas / French Fries

Guacamole

Cebollas Asadas / Grilled Onions

Pico De Gallo

Arroz Español / Spanish Rice

Salsa

Salsa, available in 8 oz, 16 oz, 32 oz options.

Orden De Tortillas / Order Of Tortillas

Chiles Toreados / Toreado Chilis

Toreado chilis, served in quantities of 1 or 3.

(12) Tortillas

Queso / Cheese

Salsa Ranchera / Ranch Style Sauce

Limones / Lemons

Cilantro Y Cebolla / Cilantro And Onions

Aderezo De Queso / Cheese Dip

Frijoles Refritos / Refried Beans

Refried beans, available in 8 oz, 16 oz, or 32 oz portions.

Arroz / Rice

Arroz choice: 8 oz, 16 oz, or 32 oz.

Aderezo De Queso / Cheese Dip

Queso dip available in 8 oz, 16 oz, 32 oz sizes.

Pan De Torta / Bread Torta

1 Camarón A La Plancha / 1 Grilled Shrimp

Frijoles Refritos / Refried Beans

Carne Guisada / Stewed Beef

Carne guisada: Stewed beef, choice of size: 8 oz, 16 oz, 32 oz.

Nopales / Cactus

Crema / Cream

Bacon & Egg (burritos)

Country & Egg (burritos)

Ham & Egg (burritos)

Chorizo & Egg (burritos)

Bean & Cheese (burritos)

Potato & Chorizo (burritos)

Chorizo & Beans (burritos)

Beans & Egg (burritos)

Bean & Bacon (burritos)

Potato & Bacon (burritos)

Potato & Beans (burritos)

Chilaquiles

Crispy tortilla chips mixed with red salsa, scrambled egg, cooked onions topped with queso fresco, beans & tortillas.

Migas

Dice corn tortillas, mixed with eggs, onions, tomatoes & chile, refried beans, cheese, potatoes, & tortillas

Machacado & Egg

Chicharron En Salsa

Potatoes & Egg

Potatoes & Ranchero

Country Ranchero

Served with beans & tortillas.

Huevo A La Mexicana

Chicharon & Egg

1. Jalapeno Con Frijoles Y Queso / 1. Bean And Cheese Jalapeno (nachos)

3. Frijol Y Queso, Fajitas De Carne O Pollo / 3. Bean And Cheese, Beef Or Chicken Fajita (nachos)

Con guacamole y crema agria. / With guacamole and sour cream.

2. Frijol Y Queso, Fajitas De Carne O Pollo / 2. Bean And Cheese, Beef Or Chicken Fajitas (nachos)

Nachos layered with beans, melted cheese, and choice of beef or chicken fajitas.

Jamón / Ham (tortas)

Pollo / Chicken (tortas)

Carne Asada Fajita (tortas)

Aguacate / Avocado (tortas)

Al Pastor / Pork (tortas)

Milanesa / Breaded Meat (tortas)

Lengua / Tongue (tortas)

Guisada / Beef And Gravy (tortas)

Barbacoa / Barbecue (tortas)

40. Quesadilla De Queso / 40. Cheese Quesadilla

Arroz y frijoles. / Rice and beans.

39. Nuggets De Pollo Con Papas Fritas / 39. Chicken Nuggets With Fries

41. 1 Enchilada

Arroz y frijoles. / Rice and beans.

42. 1 Panqueque, 1 Huevo, 1 Tira De Tocino / 42. 1 Pancake, 1 Egg, 1 Bacon Strip

Bacon & Egg

Country & Egg

Chorizo & Egg

Potatoes & Egg

Potatoes & Ranchero

Country Ranchero

Served with beans & tortillas.

Chicharron & Egg

Ham & Egg

Carne Guisada / Beef And Gravy (burritos)

Carne Asada Fajita (burritos)

Al Pastor / Pork (burritos)

Lengua / Tongue (burritos)

Fajita De Pollo / Chicken Fajita (burritos)

Pollo / Chicken (burritos)

Barbacoa / Barbecue (burritos)

Carne Asada Fajita (gorditas)

Pollo / Chicken (gorditas)

Al Pastor / Pork (gorditas)

Carne Guisada / Beef And Gravy (gorditas)

Barbacoa / Barbecue (gorditas)

1 Quesadilla Grande De Camarón / 1 Large Shrimp Quesadilla

3 Tacos Suaves / 3 Soft Tacos

1 Quesadilla Grande De Asada O Pollo / 1 Large Asada Or Chicken Quesadilla

Large tortilla filled with cheese and choice of asada or chicken, toasted till golden.

1 Taco De Hojaldre / 1 Puffy Taco

3 Tacos Crujientes / 3 Crispy Tacos

3 Enchiladas

1 Flauta

1 Orden De Flauta (3) / 1 Flauta Order (3)

1 Quesadilla Grande De Queso / 1 Large Cheese Quesadilla

1 Quesadilla De Queso / 1 Cheese Quesadilla

1 Quesadilla Grande De Fajita De Carne / 1 Large Beef Fajita Quesadilla

1 Chile Relleno

1 Quesadilla De Fajita De Carne / 1 Beef Fajita Quesadilla

1 Quesa Camaron O Fajita

Quesa Camaron/Fajita: Choice of shrimp or tauta protein, served as a traditional Mexican-style fajita.

1 Quesadilla De Asada O Pollo / 1 Asada Or Chicken Quesadilla

Quesadilla filled with choice of asada or chicken, served à la carte.

1 Quesadilla De Camarón / 1 Shrimp Quesadilla

Carne, Pollo O Mixto / Beef, Chicken Or Mix

Cubierto con tomates asados, pimientos y cebollas. Servido con guacamole, frijoles charros, ensalada, pico de gallo y tortillas. / Topped with grilled tomatoes, bell peppers, onions. Served with guacamole, charro beans, salad, pico de gallo and tortillas.

Mezcla De Carne, Pollo Y Camarones / Beef, Chicken And Shrimp Mix

Cubierto con tomates asados, pimientos y cebollas. Servido con guacamole, frijoles charros, ensalada, pico de gallo y tortillas. / Topped with grilled tomatoes, bell peppers, onions. Served with guacamole, charro beans, salad, pico de gallo and tortillas.

Parrillada De Camarón / Shrimp Grill

Shrimp grill served with options for one or two people.