Inka Peruvian Grill

Lomo Saltado / Sautéed Tenderloin

Pedazos suaves de bistec, tomates brillantes, pimientos amarillos peruanos, cilantro y cebollas salteadas en un wok ardiente, servido con papas fritas crujientes y delicioso arroz blanco. / Soft pieces of steak, bright tomatoes, Peruvian yellow peppers, cilantro and onions sauteed in a fiery wok, served with crunchy french fries and delicious white rice.

Tacu Tacu Con Lomo / Tacu Tacu With Tenderloin

Exquisito puré hecha de frijoles, arroz y pimientos peruanos. Servido con trozos blandos de filete salteado con cebollas, cilantro, tomates y pimiento amarillo peruano cubierto de nuestra salsa oriental. / Exquisite purée made out of beans, rice and Peruvian peppers. Served with soft pieces of steak sautéed with onions, cilantro, tomatoes and Peruvian yellow pepper covered in our oriental sauce.

Frijol Con Seco / Beans With Seco

Tierna piezas de carne cocinadas lentamente con cebollas, cilantro, cerveza oscura, pimientos peruanos y se sirven con frijoles y arroz blanco. / Tender pieces of meat slowly cooked with onions, cilantro, dark beer, Peruvian peppers and served with beans and white rice.

Pescado A Lo Macho / Fish A Lo Macho

Filete de pescado a la parrilla cubierta en una mezcla cremosa de salsa con arroz. Corvina por un cargo adicional. / Grilled fish fillet cover in a creamy sauce mixture with rice. Corvina for an additional charge.

Sudado De Pescado / Fish Sudado

Filete de pescado sazonado con la mezcla perfecta de especias, luego hervida con una mezcla de cebolla morada y tomates, acompañada de arroz blanco. / Fish fillet seasoned with the perfect blend of spices, then boiled with a mixture of red onion and tomatoes, accompanied with white rice.

Ají De Gallina / Hen Ají

Uno de nuestros platos clásicos. Rebanadas de pollo suaves con una salsa picante de queso y pecan. Servido con arroz blanco y papa al vapor. / One of our classic dishes. Soft chicken slices with a spicy cheese and pecan sauce. Served with white rice and steamed potato.

Arroz Con Mariscos / Rice With Seafood

Paella de estilo peruano deliciosa. / Mouth-watering Peruvian style paella.

Tacu Tacu Con Mariscos / Tacu Tacu With Seafood

Puré a base de frijoles, bañada en una maravillosa salsa de mariscos cremosa en la que los mariscos seleccionados celebran nuestra cultura peruana. / Beans based purée, bathed in a wonderful creamy seafood sauce in which selected seafood celebrate our Peruvian culture.

Pescado à La Chorrillana / Chorrillana Style Fish

Filete de pescado a la parrilla con cebollas, tomates y pimientos rojos. Servido con papas al vapor y arroz. Corvina por un cargo adicional. / Grilled fish fillet with onions, tomatoes and red bell peppers. Served with steamed potatoes and rice. Corvina for an additional charge.

Jalea De Mariscos / Seafood Jalea

Mezcla de mariscos fritos crujientes con salsa criolla, yuca frita y salsa tártara casera. / Crispy deep fried seafood mix with salsa criolla, fried yucca and homemade tartar sauce.

Bistec A Lo Pobre / Steak A Lo Pobre

Arroz y frijoles juntos formando un rollo. Servido con bistec, plátanos fritos, huevo frito y salsa criolla. / Rice and beans together forming a roll. Served with bistec, fried plantains, fried egg and criolla sauce.

Pollo Entero / Whole Chicken

Amazingly delicious roasted chicken. Pure Peruvian flavor. with 2 sides (rice, beans, salad or french fries).

½ Pollo / ½ Chicken

Amazingly delicious roasted chicken. Pure Peruvian flavor. with 2 sides (rice, beans, salad or french fries).

¼ Pollo / ¼ Chicken

Amazingly delicious roasted chicken. Pure Peruvian flavor. with 2 sides (rice, beans, salad or french fries).

Linguini Verde Con Bistec / Green Linguini With Steak

Camarón y Calamar / Shrimp and Squid

Linguini Huancaina Con Lomo Saltado / Huancaina Linguini With Sautéed Tenderloin

Pasta de linguini con salsa Huancaina y lomo de ternera cocinado al término de su preferencia. / Linguine pasta with huancaina sauce and beef tenderloin cooked to the term of your preference.

Salmón Asado / Salmon Grill

Risotto Pesto con salmón. / Risotto pesto with salmon.

Linguine Frutti Di Mare

Camarones, pulpos, calamares y mejillones salteados en vino Chardonnay con pasta de linguini en salsa cremosa Ají Amarillo. / Shrimp, octopus, calamari, and mussels sauteed in chardonnay wine tossed with linguine pasta in a creamy Ají Amarillo sauce.

Pargo Entero / Whole Red Snapper

Paso rojo entero fresco recto de la Florida. Servido con yuca frita y aguacate. / Fresh whole Red Snapper straight from Florida. Served with fried Yucca and avocado.

Risotto Huancaina Con Lomo Saltado / Huancaina Risotto With Sautéed Tenderloin

Delicioso trigo cocinado estilo risotto, en rica salsa de Huancaina. Servido con trozos salteados de lomo cocinados hasta el término de su preferencia. / Delightful wheat cooked risotto style, in rich huancaina sauce. Served with sauteed chunks of tenderloin cooked to the term of your preference.

Pargo Entero Especial / Special Whole Red Snapper

Pargo rojo entero fresco, directo de la Florida, preparada con un giro, puede elegir entre nuestra salsa de mariscos cremosa a lo macho o una deliciosa salsa vegetal a la chorrillana. Servido con arroz blanco. / Fresh whole Red Snapper straight from Florida prepared with a twist you can choose from either our creamy seafood sauce A Lo Macho or a delicious vegetable sauce À La Chorrillana. Served with a side of white rice.

Chaufa De Pollo / Chicken Chaufa

Oriental+Peruvian cuisine in chicken flavour of Chinese fried rice and creating some of the most popular flavors harmony.

Chaufa Mar Y Tierra / Surf And Turf Chaufa

Chaufa De Mariscos / Seafood Chaufa

Oriental+Peruvian cuisine in chicken flavour of Chinese fried rice and creating some of the most popular flavors harmony.

Chaufa De Carne / Beef Chaufa

Oriental+peruvian cuisine in beef flavour of chinese fried rice and creating some of the most popular flavors harmony.

Plátanos Fritos / Fried Plantains

Frijoles Negros / Black Beans

Arroz Blanco / White Rice

Yuca Frita / Fried Yucca

Tostones / Fried Green Plantain

Ensalada Al Vapor / Steamed Salad

Zanahorias, remolachas, judías verdes y aguacate. / Carrots, beets, green beans and avocado.

Papas Fritas / French Fries

Ensalada De La Casa / House Salad

Lechuga, tomates, pepino y cebollas. / Lettuce, tomatoes, cucumber and onions.

Aguacate Con Sal De Maras / Avocado With Sal De Maras

Pulpo Anticuchero / Octopus Anticuchero

Tentáculo de pulpo marinado en Ají Panca y vinagre de ajo. Servido con papas doradas. / An octopus tentacle marinated in Ají Panca and garlic vinegar. Served with golden potatoes.

Papa A La Huancaina / Potatoes Huancaina Style

Rebanadas de papas hervidas bañadas en una salsa de Huancaina. / Slices of boiled potatoes bathed in a huancaina sauce.

Yuca A La Huancaina / Cassava Huancaina Style

Croqueta de yuca artesanal con salsa Huancaina. / Artisan smooth yucca croquette with dipping huancaina sauce.

Tartar De Atún / Tuna Tartare

Atún en cubitos, aguacate en cubitos, tobiko, batatas fritas, ponzu y salsa de crema picante. / Diced tuna, diced avocado, tobiko, sweet potato chips, ponzu and spicy cream sauce.

Anticucho

Pinchos del corazón de la ternera marinado en Ají Panca y vinagre de ajo. Servido con papas doradas. / Veal heart skewers marinated in Ají Panca and garlic vinegar. Served with golden potatoes.

Causa Del Día / Causa Of The Day

Patatas peruanas amarillas rotas con pimiento amarillo y jugo de limón. Servido con aguacate. / Smashed yellow Peruvian potatoes infused with yellow pepper and touch of lime juice. Served with avocado.

Causa De Pollo / Chicken Causa

Patatas peruanas amarillas rotas con pimiento amarillo y jugo de limón. Servido con aguacate. / Smashed yellow Peruvian potatoes infused with yellow pepper and touch of lime juice. Served with avocado.

Choritos A La Chalaca / Choritos Chalaca Style

Mejillones al vapor fríos frescos marinados en jugo de limón, cebollas moradas, maíz peruano, tomates y cilantro. / Fresh cold steamed mussels marinated in lime juice, red onions, Peruvian corn, tomatoes and cilantro.

Camarón Yy Calamar / Shrimp And Squid

Servido con papas doradas, salsa de anticucho y chimichurri. / Served with golden potatoes, anticucho sauce and chimichurri.

Pulpo Al Olivo

Leche De Tigre

Lime juice and aji (Peruvian hot peppers) with red onions, and Peruvian corn served with jalea.

Ceviche De Pescado / Fish Ceviche

Pescado marinado en jugo fresco de limón, mezclado con cebollas moradas, cilantro y un toque de su salsa favorita: Ceviche Inka (Crema de pimienta rocoto o amarillo); ceviche inti (crema de pimienta amarilla con pisco); Ceviche Botijero (Crema Oliva). / Marinated fish in fresh lime juice, mixed with red onions, cilantro and a touch of your favorite sauce: ceviche inka (rocoto or yellow pepper cream); ceviche inti (yellow pepper cream with pisco); ceviche botijero (olive cream).

Ceviche Mixto / Mixed Ceviche

Mariscos mixtos crudos marinados en jugo fresco de limón, mezclado con cebollas moradas, cilantro y un toque de su salsa favorita: Inka (crema de rocoto o pimienta amarilla) o inti (cereal de pimiento amarillo). / Marinated raw mixed seafood in fresh lime juice, mixed with red onions, cilantro and a touch of your favorite sauce: inka (rocoto or yellow pepper cream) or inti (yellow pepper cereal).

Ceviche Combinado / Combined Ceviche

Ceviche clásico con jalea. / Classic ceviche with jalea.

Chicha Morada

Bebida suave peruana, hecha de maíz púrpura y piña. / Peruvian soft drink, made of purple corn and pineapple.

Inca Kola

Soda crema peruana. / Peruvian cream soda.

Soda

Selection of sodas including regular and diet Coke, Sprite, Dr Pepper, and lemonade.

Aguadito

Sopa de base cilantro con pollo, guisantes verdes, zanahorias y arroz. / Cilantro base soup with chicken, green peas, carrots and rice.

Parihuela

Broch peruano de mariscos cocido en una salsa madre con mariscos seleccionados. / Seafood Peruvian broch cooked in a mother sauce with selected seafood.

Chupe De Camarones / Shrimp Chupe

Bisque de camarones, queso blanco fresco, arroz, maíz peruano y huevo. / Shrimp bisque, fresh white cheese, rice, Peruvian corn and egg.

Res / Flat Meat

Grilled flat meat, customizable cooking temperature from rare to well done.

Especial Del Chef / Chef's Special

Delicioso Filet Mignon cubierto con nuestra salsa Ají Panca. Servido con camarones a la parrilla en una cama de yuca frita y aguacate. / Delicious filet mignon topped with our Ají Panca sauce. Served with grilled shrimps on a bed of fried yucca and a side of avocado.

Linguine Al Pesto Niños / Kids Linguine Al Pesto

Kids Nuggets De Pollo / Kids Chicken Nuggets

Flan

Delicious custard dessert with a layer of clear caramel sauce.

Picarones

Donas peruanas con jarabe de piña. / Peruvian donuts server with a pineapple syrup.

Ceviche A Las 3 Cremas De Pescado / Ceviche With 3 Fish Creams

Ceviche clásico, Ceviche en Crema Rocoto y Ceviche en Ají Amarillo Crema. / Classic ceviche, ceviche in rocoto cream, and ceviche in Ají amarillo cream.

Piqueo Marino / Seafood Platter

Causa del dia, ceviche, jalea y arroz con marisco. / Causa of the day, ceviche, jalea and rice with seafood.