El Terco

Charola 4 / Tray 4

12 piezas de chicharrón de pescado, 16 camarones empanizados, 4 consomés, 2 acompañantes. / 12 pieces breaded fish, 16 breaded shrimps, 4 broths, 2 sides.

Charola 10 / Tray 10

30 piezas de chicharrón de pescado, 40 camarones empanizados, 10 consomés, 3 acompañantes. / 30 pieces breaded fish, 40 breaded shrimps, 10 broths, 3 sides.

Charola 2 / Tray 2

6 piezas de chicharrón de pescado, 8 camarones empanizados, 2 consomés, 2 acompañantes. / 6 pieces breaded fish, 8 breaded shrimps, 2 broths, 2 sides.

Charola 6 / Tray 6

18 piezas de chicharrón de pescado, 24 camarones empanizados, 6 consomés, 3 acompañantes. / 18 pieces breaded fish, 24 breaded shrimps, 6 broths, 3 sides.

Ceviche De Pescado / Fish Ceviche

Pescado curtido con limón, tomate, cebolla y chile / Fish, tomato, onion and jalapeño

Campechana

Camarón, pulpo. / Shrimp, octopus.

Cóctel De Pulpo

Octopus in tangy sauce, with Tomato, Onion, Jalapeño, Cucumber, Avocado.

Cóctel De Camarón / Shrimp Cocktail

Shrimp in tangy sauce, with avocado, cilantro, and onion. Available in medium or large.

Ceviche De Camarón / Shrimp Ceviche

Camaron con clamato y salsa especial de casa, con pepino, tomate y cebolla morada.

Shrimp Boil (libra)

Libra de Camaron estilo Louisiana, con Papas, elote y salchicha

Panchos De Fajita / Fajita Panchos

Totopos, frijoles, fajita, cebolla, tomate, jalapeño y queso. / Tortilla chips, beans, fajita, onion, tomato, jalapeño and cheese.

Camarón Para Pelar / Shrimp To Peel

10 unidades de nuestra granja de camarón con cáscara. / 10 units of our FSO (farm shell on) shrimp.

Tacos El Terco / El Terco Tacos

Prueba nuestros deliciosos tacos de camarón servidos con tocino, tomate, cebolla, jalapeño y queso mozzarella. / Try our delicious shrimp tacos served with bacon, tomato, onion, jalapeño and mozzarella cheese.

Ostiones Empanizados / Breaded Oysters

1 pieza. Ostra empanizada. / 1 piece. Breaded oyster.

Panchos De Fajita Y Camarón / Panchos & Shrimp Fajita

Totopos, frijoles, fajita, camarones, cebolla, tomate, jalapeños y queso. / Tortilla chips, beans, fajita, shrimp, onion, tomato, jalapeño and cheese.

Aguachile Verde / Green Aguachile

Camarones frescos marinados en jugo de lima y salsa de jalapeño, mezclados con pepino y cebollas rojas. / Fresh shrimp marinated in lime juice and jalapeño sauce, mixed with cucumber and red onions.

Aguachile Rojo / Red Aguachile

Camarones frescos marinados en jugo de lima mezclados con pepino, cebolla roja y chile en polvo. / Fresh shrimp marinated in lime juice mixed with cucumber, red onions and chili powder.

Sopa De Mariscos / Seafood Soup

Seafood soup with a choice of medium or large.

Consomé De Camarón / Shrimp Broth

Shrimp broth, available in medium or large sizes.

Caldo De Filete / Fish Fillet Soup

Caldo de filete: tender fish fillets in a rich broth. Choice of medium or large.

Caldo De Filete Y Camarón

Caldo De Camarón / Shrimp Soup

Shrimp soup with options of medium or large size.

Ensalada De Camarón / Shrimp Salad

Camarones Empanizados / Breaded Shrimps

Camarones En Pasta Alfredo / Shrimps In Alfredo Pasta

Camarones A La Diabla / Deviled Style Shrimps

Picante. Cocinado con una salsa de diferentes chiles secos mexicanos. / Hot. Cooked with a sauce of several different Mexican dried peppers.

Camarones Al Mojo De Ajo / Garlic Mojo Shrimps

Cocinados en salsa de ajo. / Cooked in garlic sauce.

Camarones A La Mantequilla / Butter Shrimps

Salteados en mantequilla. / Sautéed in butter.

Camarones Al Ajillo / Garlic Style Shrimps

Salteado en mantequilla con ajo y chile guajillo. / Sautéed in butter with garlic and ajillo pepper.

Camarones A La Mexicana / Mexican Style Shrimps

Picante. Cocinado con tomate, cebolla y pimientos serranos. / Hot. Cooked with tomato, onion and serrano peppers.

Camarones A La Veracruzana / Veracruz Style Shrimps

Cocinado con aceitunas, pimientos plátanos, alcaparras, zanahoria, apio, cebollas y pimientos. / Cooked with olives, bananas, peppers, capers, carrot, celery, onions and peppers.

Camarones A La Plancha / Grilled Shrimps

Camarones Rancheros / Ranchero Style Shrimps

Picante. Cocinado en salsa ranchera tradicional. / Hot. Cooked in traditional green sauce with onion and cilantro.

Filete En Crema Cilantro

En crema de cilantro . / With cilantro cream .

Camarones Costa Azul / Costa Azul Shrimps

Camarones empanizados rellenos de queso mozzarella envueltos en tocino. / Breaded shrimp stuffed with mozzarella cheese wrapped in bacon.

Ancas De Rana / Frog Legs

Tocineta / Tocineta

Bacon wrapped shrimp

Brocheta De Camarón / Shrimp Skewer

Brocheta de camarń con trozos de pimiento morrón, tomate, cebolla y tocino. / Shrimp skewer with pieces of bell pepper, tomato, onion and bacon.

Platillo De La Casa / House Dish

Picante. Combinación de camarones y filete de pescado salteados con cebolla, champiñones, serrano y pimientos morrones. / Hot. Combination of shrimp and fish fillet sautéed with onions, mushrooms, serrano and bell peppers.

Camarón / Shrimp

En salsa de cilantro o salsa de chipotle. / With cilantro cream or chipotle cream.

Pulpo Al Gusto / Octopus Any Style

You choose style

Camarones De La Casa / House Shrimps

Picante. Salteado con cebolla, champiñones, serrano y pimientos morrones. / Hot. Sautéed with onions, mushrooms, serrano and bell peppers.

Filete En Crema Chipotle

Filete bañado en una crema chipotle.

Camarones Gratinados / Grated Shrimps

Camarones gratinados con queso. / Shrimp gratin with cheese.

Camarones Costa Azul Con Jalapeño / Blue Coast Shrimps With Jalapeño

Filete De Pescado Empanizado / Breaded Fish Fillet

Filete De Pescado A La Diabla / Deviled Fish Fillet

Picante. Cocinado con una salsa de diferentes chiles secos mexicanos. / Hot. Cooked with a sauce of several different mexican dried peppers.

Filete De Pescado Al Ajillo / Garlic Style Fish Fillet

Salteado en aceite de oliva con ajo y chile guajillo. / Sautéed in olive oil with garlic and ajillo pepper.

Filete De Pescado A La Mantequilla / Butter Fish Fillet

Salteado en mantequilla. / Sautéed in butter.

Filete De Pescado A La Plancha / Grilled Fish Fillet

Filete asado. / Grilled fillet.

Filete De Pescado A La Mexicana / Mexican Style Fish Fillet

Picante. Cocinado con tomate, cebolla y chiles serranos. / Hot. Cooked with tomato, onion and serrano peppers.

Filete De Pescado Ranchero / Ranchero Fish Fillet

Picante. Cocinado en salsa ranchera tradicional. / Hot. Cooked in traditional ranchero sauce.

Filete De Pescado Al Vapor

Steamed Fish Fillet

Filete De Pescado Al Mojo De Ajo / Garlic Mojo Style Fish Filet

Cocinado en salsa de ajo. / Cooked in garlic sauce.

Filete De Pescado A La Veracruzana / Veracruz Style Fish Fillet

Cocinado con aceitunas, pimientos plátanos, alcaparras, zanahoria, apio. cebollas y pimientos. / Cooked with olives, bananas peppers, capers, carrot, celery, onions and peppers.

Chicharrón De Pescado / Fried Fish Chunks

5 piezas de chicharrón de pescado con 2 complementos / 5 pieces breaded fish, 2 sides

Chicharrón De Catán / Fried Longnose Gar Chunks

5 piezas de chicharrón de catan con 2 complementos. / 5 pieces gar fish breaded with 2 sides

Rollo De Mariscos / Seafood Roll

Rollo de mariscos. / Seafood breaded fish.

Rollo De Camarón / Shrimp Roll

Rollo de camarón. / Shrimp and fish

Nuggets De Pollo / Chicken Nuggets

5 piezas con papas. / 5 pieces with fries.

Nuggets De Pescado / Fish Nuggets

5 piezas con papas. / 5 pieces with fries.

Nuggets De Camarón / Shrimp Nuggets

5 piezas con papas. / 5 pieces with fries.

Tostadas De Ceviche De Pescado / Fish Ceviche Tostadas

Pescado cocido en jugo de lima, mezclado con cebolla, tomate, chile jalapeño y especias. Añada aguacate por un cargo adicional. / Fish cooked in lime juice, mixed with onions tomatoes, jalapeño pepper and spices. Add avocado for an additional charge.

Tostadas De Ceviche De Camarón / Shrimp Ceviche Tostadas

Camarones cocidos en jugo de lima, mezclados con cebolla, tomate, pepino y especias. Añada aguacate por un cargo adicional. / Shrimp cooked in lime juice, mixed with onions, tomatoes, cucumber and spices. Add avocado for an additional charge.

Tostada De Pulpo / Octopus Tostada

Octopus with tomato, onion and jalapeño

Tostada Ceviches Mixto

Tostadas De Camarón / Shrimp Tostadas

Lechuga, tomate y camarones mezclados con mayonesa. / Lettuce, tomato and shrimp mixed with mayonnaise.

Tostadas De Salpicón / Shrimp Salad Tostadas

Camarones en salsa de tomate con vegetales. / Shrimp in tomato sauce with vegetables.

Combo #25

25 piezas de chicharrón de pescado3 guarniciones( 25 pieces breaded fish, 3 sides)

Combo #15

15 piezas de chicharrón de pescado2 guarniciones (15 pieces breaded fish, 2 sides)

Combo #20

20 piezas de chicharrón de pescado3 guarniciones (20 pieces breaded fish, 3 sides)

Limonada Natural / Natural Lemonade

Coca-cola Mexicana / Mexican Coke

Todo refresco mexicano se envía en vaso, Ya que nuestra botella si es retornable y no cobramos el envase.

Clamato Preparado / Prepared Clamato

Té Helado / Ice Tea

Refresco En Lata / Can Soda

Can soda with choice of Pepsi, Diet Pepsi, or Coke Zero.

Fuente De Refresco / Fountain Soda

Assorted fountain sodas including Pepsi, diet options, lemonade, orange, Dr. Pepper, raspberry tea (unsweetened), apple, and Sierra Mist.

Botella De Agua / Water Bottle

Café / Coffee

Flan

Our dessert are 100% homemade.

Pastel De Queso / Cheesecake

Our desserts are 100% homemade.

Chocoflan

Our new dessert is also completely homemade. You have to try it.

Huachinango

Puedes pedir el pescado como más te guste, solo frito o con alguna salsa y escogerás 2 complementos para acompañar tu pescado entero.

Tilapia

Puedes pedir el pescado como más te guste, solo frito o con alguna salsa y escogerás 2 complementos para acompañar tu pescado entero.

Hamburguesa Con Queso / Cheeseburger

Cheeseburger with customizable meat temperature, from rare to well done. Served as a notable Mexican twist on a classic.

Hamburguesa Super Especial / Super Special Burger

Queso, jamón, aguacate y tocino. / Cheese, ham, avocado and bacon.

Fajita De Res / Beef Fajita

Thinly sliced beef served with two sides: options include rice, beans, salad, fries, vegetables, or onion rings.

Fajita De Pollo / Chicken Fajita

Chicken fajita served with two sides; options include rice, beans, salad, fries, vegetables, or onion rings.

Hamburguesa De Pescado / Fish Burger

Hamburguesa De Res / Beef Burger

Beef burger with choice of meat temperature: from rare to well done.

Tacos De Pescado / Fish Tacos

4 piezas. / 4 pieces.

Flautas De Camarón / Shrimp Flautas

4 piezas. / 4 pieces. with salad and guacamole

Tacos De Camarón / Shrimp Tacos

4 piezas. / 4 pieces. Tortilla con queso mixto y camaron guisado en salsa diabla, Para llevar siempre se pone separada la salsa para que no se deshaga la tortilla.

Tacos De Fajita / Beef Tacos

(4) pz corn tortilla with beef

Flautas De Pescado / Fish Flautas

4 piezas. / 4 pieces. With salad and guacamole

Mariscada 2 / Seafood 2

2 cócteles, 2 tostadas de ceviche, 4 piezas de camarón empanizado, 4 piezas de chicharrón, 3 acompañantes. / 2 cocktails, 2 ceviche tostadas, 4 pieces of breaded shrimp, 4 pieces breaded fish, 3 sides.

Mar Y Tierra #1

Fajita de res y camarones, 2 piezas de chicharrón de pescado, guacamole, 1 quesadilla, 2 acompañantes. / Beef and shrimp fajita, 2 pieces breaded fish, guacamole, 1 quesadilla, 2 sides.

Mar Y Tierra #2

Fajita de res y camarones, 5 piezas de chicharrón de pescado, guacamole, 2 quesadillas, 3 acompañantes. / Beef and shrimp fajita, 5 pieces breaded fish, guacamole, 2 quesadillas, 3 sides.

Mar Y Tierra #3

Fajita de res y camarones, 8 piezas de chicharrón de pescado, guacamole, 3 quesadillas, 4 acompañantes. / Beef and shrimp fajita, 8 pieces breaded fish, guacamole, 3 quesadillas, 4 sides.

Filete Relleno De Camarón / Shrimp Stuffed Fillet

Filete A La Tabasqueña / Tabasco Style Fillet

Los platos al estilo de Tabasco son filetes rellenos al vapor que se sirven con aceitunas, pimientos plátano, alcaparras, zanahorias, apio, cebollas, pimientos morrones y queso. / Tabasco style dishes are steamed stuffed fillets served with olives, banana peppers, capers, carrots, celery, onions, bell peppers and cheese.

Filete Relleno De Mariscos / Seafood Stuffed Fillet

Camarón y pulpo. / Shrimp and octopus.

Mariscos A La Tabasqueña / Tabasco Style Seafood

Los platos al estilo de Tabasco son filetes rellenos al vapor que se sirven con aceitunas, pimientos plátano, alcaparras, zanahorias, apio, cebollas, pimientos morrones y queso. / Tabasco style dishes are steamed stuffed fillets served with olives, banana peppers, capers, carrots, celery, onions, bell peppers and cheese.

Guacamole A La Mexicana / Mexican Style Guacamole

Guacamole mezclado con tomate, cebolla y chile serrano. / Guacamole mixed with tomato, onion and serrano pepper.

Cebollas Empanizadas / Breaded Onions

Aros de cebolla. / Orion rings.

Salsas / Sauces

All our sauces are homemade.

Vegetales Al Vapor / Steamed Vegetables

Steamed vegetable assortment. Choose size: small or large.

Arroz / Rice

White rice available in small or large sizes.

Frijoles / Beans

Frijoles fritos. / Fried beans.

Ensalada / Salad

Green salad available in small or large sizes.

Totopos / Chips

Totopos de maíz. / Corn chips.

Tortillas

4 corn tortillas

Guacamole

Fresh avocado, lime juice, cilantro, onion, tomato. Available in small or large.

Tártara / Tartar

Homemade super tasty.

Papas Fritas / French Fries

Crispy french fries available in small or large sizes.

Salsa Roja / Red Sauce

Homemade red sauce super tasty and spicy.

Pico De Gallo

Pan De Ajo / Garlic Bread

2 piezas / 2 pieces.

Salsa Verde / Green Sauce

Homemade tasty and spicy

Nuggets De Pollo / Chicken Nuggets

5 piezas con papas. / 5 pieces with fries.

Nuggets De Pescado / Fish Nuggets

5 piezas con papas. / 5 pieces with fries.

Nuggets De Camarón / Shrimp Nuggets

5 piezas con papas. / 5 pieces with fries.