Sason Catracho

Pollo Ceibeño Pechuga / Ceibeño Chicken

Pechuga a la plancha o un cuarto de pollo frito. Servido en un plato con tajadas de guineo verde, ensalada de repollo, salsa de tomate y encurtido de cebolla. / Served on a plate of green banana chips, topped with house coleslaw salad, tomato sauce and onions.

Pechuga De Pollo A La Plancha (especial) / Grilled Chicken Breast (special)

Regular: 2 acompañantes, ensalada, chismol y 2 tortillas. Especial: arroz, frijoles, ensalada, maduros, queso, aguacate, chismol y dos tortillas. / Regular: 2 sides, salad, chismol, and 2 tortillas. Special: rice, beans, salad, sweet plantains, cheese, avocado, chismol and two tortillas.

Pollo Frito Especial / Fried Chicken (one Quarter) (special)

Pechuga o pierna. Regular: 2 acompañantes, ensalada, chismol y 2 tortillas. Especial: arroz, frijoles, ensalada, maduros, queso, aguacate, chismol y dos tortillas. / Chicken breast or leg. Regular: 2 sides, salad, chismol, and 2 tortillas. Special: rice, beans, salad, sweet plantains, cheese, avocado, chismol and two tortillas.

Pollo Ceibeño Pierna/ceibeño Chiken

Pierna , un cuarto de pollo frito. Servido en un plato con tajadas de guineo verde, ensalada de repollo, salsa de tomate y encurtido de cebolla. / Served on a plate of green banana chips, topped with house coleslaw salad, tomato sauce and onions.

Bistec De Pollo Empanizado (especial) / Breaded Chicken Breast (special)

Regular: 2 acompañantes, ensalada, chismol y 2 tortillas. Especial: arroz, frijoles, ensalada, maduros, queso, aguacate, chismol y dos tortillas. / Regular: 2 sides, salad, chismol, and 2 tortillas. Special: rice, beans, salad, sweet plantains, cheese, avocado, chismol and two tortillas.

Fajitas De Pollo A La Plancha (regular) / Chicken Fajitas (regular)

Regular: 2 acompañantes, ensalada, chismol y 2 tortillas. Especial: arroz, frijoles, ensalada, maduros, queso, aguacate, chismol y dos tortillas. / Regular: 2 sides, salad, chismol, and 2 tortillas. Special: rice, beans, salad, sweet plantains, cheese, avocado, chismol and two tortillas.

Fajitas De Pollo A La Plancha (especial) / Chicken Fajitas (special)

Regular: 2 acompañantes, ensalada, chismol y 2 tortillas. Especial: arroz, frijoles, ensalada, maduros, queso, aguacate, chismol y dos tortillas. / Regular: 2 sides, salad, chismol, and 2 tortillas. Special: rice, beans, salad, sweet plantains, cheese, avocado, chismol and two tortillas.

Pechuga De Pollo A La Plancha (regular) / Grilled Chicken Breast (regular)

Regular: 2 acompañantes, ensalada, chismol y 2 tortillas. Especial: arroz, frijoles, ensalada, maduros, queso, aguacate, chismol y dos tortillas. / Regular: 2 sides, salad, chismol, and 2 tortillas. Special: rice, beans, salad, sweet plantains, cheese, avocado, chismol and two tortillas.

Bistec De Pollo Empanizado (regular) / Breaded Chicken Breast (regular)

Regular: 2 acompañantes, ensalada, chismol y 2 tortillas. Especial: arroz, frijoles, ensalada, maduros, queso, aguacate, chismol y dos tortillas. / Regular: 2 sides, salad, chismol, and 2 tortillas. Special: rice, beans, salad, sweet plantains, cheese, avocado, chismol and two tortillas.

Especial / Beef And Egg

Frijoles fritos, carne asada, huevo, queso, aguacate y crema. / Refried beans, grilled meat, egg, cheese, avocado and white cream.

Huevo Con Chorizo / Egg And Chorizo

Frijoles fritos, huevo con chorizo, queso y crema. / Refried beans, eggs with house chorizo, shredded cheese and cream.

Sencillas / Plain

Frijoles fritos, queso, mantequilla y crema. / Fried beans, shredded cheese and cream.

Con Huevo O Carne / With Egg Or Meat

Frijoles fritos, huevo o carne, queso, mantequilla y crema. / Refried beans, grilled meat or egg, cheese and white cream.

Desayuno Típico Hondureño / Honduran Style Breakfast

Dos huevos, frijoles fritos, maduros, queso, mantequilla, crema y dos tortillas de maíz. Especial, con carne, pollo, chuleta o chorizo por un cargo extra. / Two eggs, refried beans, sweet plantains, cheese, cream and two corn tortillas. Add meat, chicken, pork chop, or chorizo for an extra charge.

Huevos Con Chorizo O Rancheros / Eggs With Chorizo Or Rancheros

Dos huevos, frijoles fritos, maduros, queso, mantequilla, crema y dos tortillas de maíz. Especial, con carne, pollo, chuleta o chorizo por un cargo extra. / Two eggs, fried beans, plantains, cheese, cream and two corn tortillas. Add meat, chicken, pork chop, or chorizo for an extra charge.

Carne Asada (especial / Special) / Charbroiled Beef

Regular: 2 acompañantes, ensalada, chismol y 2 tortillas. Especial: arroz, frijoles, ensalada, maduros, queso y dos tortillas. / Regular: 2 sides, salad, chismol and 2 tortillas. Special: rice, beans, salad, sweet plantains, cheese and two tortillas.

Bistec Encebollado (especial) / Steak With Onions (special)

Regular: 2 acompañantes, ensalada, chismol y 2 tortillas. Especial: arroz, frijoles, ensalada, maduros, queso y dos tortillas. / Regular: 2 sides, salad, chismol and 2 tortillas. Special: rice, beans, salad, sweet plantains, cheese and two tortillas.

Súper Fajita Catracha De Pollo, Res, Cerdo Y Camarones (especial) / Chicken, Beef, Pork And Shrimp Catracha Super Fajita (special)

Regular: 2 acompañantes, ensalada, chismol y 2 tortillas. Especial: arroz, frijoles, ensalada, maduros, queso y dos tortillas. / Regular: 2 sides, salad, chismol and 2 tortillas. Special: rice, beans, salad, sweet plantains, cheese and two tortillas.

Pinchos / Shish Kabob

Res, cerdo, pollo, chorizo o mixtos (res, cerdo y chorizo). / Beef, pork, chicken, house chorizo or mixed.

Carne Asada Ceibeña

Bistec Encebollado (regular) / Steak With Onions (regular)

Regular: 2 acompañantes, ensalada, chismol y 2 tortillas. Especial: arroz, frijoles, ensalada, maduros, queso y dos tortillas. / Regular: 2 sides, salad, chismol and 2 tortillas. Special: rice, beans, salad, sweet plantains, cheese and two tortillas.

Fajitas Mixtas De Pollo Y Res (regular) / Chicken And Beef Fajitas (regular)

Regular: 2 acompañantes, ensalada, chismol y 2 tortillas. Especial: arroz, frijoles, ensalada, maduros, queso y dos tortillas. / Regular: 2 sides, salad, chismol and 2 tortillas. Special: rice, beans, salad, sweet plantains, cheese and two tortillas.

Fajitas Mixtas De Pollo Y Res (especial) / Chicken And Beef Fajitas (special)

Regular: 2 acompañantes, ensalada, chismol y 2 tortillas. Especial: arroz, frijoles, ensalada, maduros, queso y dos tortillas. / Regular: 2 sides, salad, chismol and 2 tortillas. Special: rice, beans, salad, sweet plantains, cheese and two tortillas.

Súper Fajita Catracha De Pollo, Res, Cerdo Y Camarones (regular) / Chicken, Beef, Pork And Shrimp Catracha Super Fajita (regular)

Regular: 2 acompañantes, ensalada, chismol y 2 tortillas. Especial: arroz, frijoles, ensalada, maduros, queso y dos tortillas. / Regular: 2 sides, salad, chismol and 2 tortillas. Special: rice, beans, salad, sweet plantains, cheese and two tortillas.

Fajitas De Carne Asada (regular) / Charbroiled Beef Fajitas (regular)

Regular: 2 acompañantes, ensalada, chismol y 2 tortillas. Especial: arroz, frijoles, ensalada, maduros, queso y dos tortillas. / Regular: 2 sides, salad, chismol and 2 tortillas. Special: rice, beans, salad, sweet plantains, cheese and two tortillas.

Fajitas De Carne Asada (especial) / Charbroiled Beef Fajitas (special)

Regular: 2 acompañantes, ensalada, chismol y 2 tortillas. Especial: arroz, frijoles, ensalada, maduros, queso y dos tortillas. / Regular: 2 sides, salad, chismol and 2 tortillas. Special: rice, beans, salad, sweet plantains, cheese and two tortillas.

Mariscos / Seafood

Sopa De Res / Beef Soup

Sopa De Pollo / Chicken Soup

Pupusas

Orden de dos. ¡Nuestra especialidad! Servidas con nuestra especial ensalada de repollo y encurtido de cebolla picante. / Our house specialty! Stuffed corn tortillas, served with our house special coleslaw and our pickled spicy onions.

Yuca Con Chicharrón / Cassava With Fried Pork Rind

Acompañada con ensalada de repollo, encurtido de cebolla, salsa y queso. / Topped with house coleslaw salad, onions, tomato sauce and shredded white cheese.

Enchiladas

Tortillas tostadas con carne molida, ensalada de repollo, tomate, queso, salsa de tomate y encurtido. / Two corn tortillas, topped with ground meat, coleslaw salad, tomato, shredded cheese and cabbage slaw.

Catrachitas

Dos tortillas tostadas, con frijoles fritos, queso rallado y encurtido. Orden de dos. / Two toasted corn tortillas topped with refried beans and shredded cheese, served with pickled spicy onions. Order of two.

Pastelitos De Carne / Meat Pastries

Orden (2). / Order (2).

Súper Plato Catracho / Super Catracho Sampler

¡Un poquito de lo mejor! 2 mini pupusas, 1 anafre, 4 taquitos catrachos, carnita asada de res y cerdo y medio platanito relleno.,1 baleada sencilla .A little bit of our best! 2 mini pupusas, 1 grill, 4 taquitos, beef and pork carne asada and stuffed sweet plantain, 1 plain baleada

3. Dos Tacos Catrachos / 3. Two Catrachos Tacos

Two Catrachos tacos with a choice of Lemon-Lime, Cola, or Diet Cola beverage.

8. Un Taco Catracho Y Dos Pupusas / 8. One Catracho Taco And Two Pupusas

A Catracho taco and two pupusas, served with your choice of a cola, diet cola, or lemon-lime soda.

5. Dos Pupusas / 5. Two Pupusas

Dos pupusas - Two traditional Salvadoran griddled corn cakes. Choice of Diet Cola, Lemon-Lime, or Cola.

2. Un Taco Catracho Y Una Pupusa / 2. One Catracho Taco And One Pupusa

Enjoy a Catracho taco filled with savory ingredients, alongside a flavorful pupusa. Choose between a Lemon-Lime, Diet Cola or regular Cola to complete your meal.

7. Un Plátano Relleno Y Una Baleada Súper / 7. One Stuffed Plantain And One Super Baleada

Stuffed plantain and baleada with your choice of Diet Cola, Cola, or Lemon-Lime.

9. Una Baleada Sencilla Y Una Pupusa / 9. One Plain Baleada And One Pupusa

Plain baleada and pupusa served with choice of Diet Cola, Lemon-Lime or Cola.

1. Tres Pupusas / 1. Three Pupusas

Savor the authentic taste of pupusas, a traditional Central American delicacy. Three hand-formed corn masa pockets, stuffed full of your choice of flavorful fillings like cheese, pork or beans. Accompanied by your choice of refreshing beverages.

4. Orden De Dos Enchiladas / 4. Order Of Two Enchiladas

Two enchiladas with a choice of cola, lemon-lime, or diet cola beverage.

6. Dos Baleadas Con Carne O Huevo / 6. Two Baleadas With Meat Or Egg

Baleadas filled with your choice of meat or egg, served with a refreshing beverage.

Mixtos (res Y Pollo) / Mixed (beef And Chicken)

Mixed beef and chicken tacos served in your choice of one or two servings.

Res / Beef

Four beef tacos, with optional serving choices.

Quesillo / Soft Cheese

Soft quesillo cheese served in tacos, with a choice of one or two servings.

Pollo / Chicken

Enjoy a delightful chicken-filled quesadilla, with your preference of serving - single or an order of two.

Taco Solo

Pescado Frito

Tilapia roja mediano, servido con tajadas de guineo verde, ensalada de repollo y encurtido rojo.

Camarones Empanizados (especial) / Breaded Shrimp (special)

Regular: dos acompañantes y ensalada de la casa. Especial: arroz, ensalada de lechuga y papas fritas. / Regular: two sides and house salad. Special: rice, lettuce salad and fries.

Pincho De Camarones / Grilled Shrimp Shish Kabob

Servido con arroz, ensalada de lechuga y papas fritas. / Served with rice, lettuce salad and fries.

Camarones Al Ajillo (especial) / Garlic Shrimp (special)

Regular: dos acompañantes y ensalada de la casa. Especial: arroz, ensalada de lechuga y papas fritas. / Regular: two sides and house salad. Special: rice, lettuce salad and fries.

Camarones Enchilados (especial) / Creole Shrimp (special)

Regular: dos acompañantes y ensalada de la casa. Especial: arroz, ensalada de lechuga y papas fritas. / Regular: two sides and house salad. Special: rice, lettuce salad and fries.

Sodas De Lata / Can Sodas

Choice of canned sodas: Diet Cola, Lemon-Lime, or regular Cola.

Jugo De Lata Natura's / Natura's Canned Juice

Chocolate Caliente / Hot Chocolate

Adrenalina

Agua En Botella / Bottled Water

Café Negro / Black Coffee

Café Con Leche / Coffee With Milk

Plátano Frito / Stuffed Sweet Plantain

1 plátano maduro frito, relleno de frijoles fritos, mantequilla, crema y queso rallado. Con frijoles fritos y carne molida por un cargo extra. / Whole fried sweet plantain filled with refried beans or ground beef and topped with cream and shredded cheese. With refried beans and ground beef for an extra charge.

Anafres / Grills

Comalito sobre un fogoncito caliente fundido de frijoles fritos, su elección de ingredientes y cargado de tortillitas tostadas. Regular con frijoles fritos y quesillo, o mixto con frijoles fritos, chorizo, quesillo y mantequilla. / A clay pan filled with fried beans and topped with your choice of different ingredients and tortilla chips. Regular with fried beans and quesillo, or mixed with fried beans, chorizo, quesillo and butter.

Chuletas De Cerdo (a La Plancha O Frita) (especial) / Pork Chops (fried Or Grilled) (special)

Plato regular: dos acompañantes, ensalada y 2 tortillas. Plato especial: arroz, frijoles, ensalada, maduros, queso y dos tortillas. / Regular plate: two sides, salad and 2 tortillas. Special plate: rice, beans, salad, fried sweet plantains, cheese and two tortillas.

Carne Asada De Cerdo (especial) / Charbroiled Pork Meat (special)

Plato regular: dos acompañantes, ensalada y 2 tortillas. Plato especial: arroz, frijoles, ensalada, maduros, queso y dos tortillas. / Regular plate: two sides, salad and 2 tortillas. Special plate: rice, beans, salad, fried sweet plantains, cheese and two tortillas.

Chuleta Ceibeña / Ceibeña Pork Chop

Chuleta Encebollada (especial) / Pork Chops With Onions ( Special)

Plato regular: dos acompañantes, ensalada y 2 tortillas. Plato especial: arroz, frijoles, ensalada, maduros, queso y dos tortillas. / Regular plate: two sides, salad and 2 tortillas. Special plate: rice, beans, salad, fried sweet plantains, cheese and two tortillas.

Plátanos Maduros / Sweet Plantains

Dos Tortillas De Harina Pequeñas / Two Small Flour Tortillas

Arroz Blanco / White Rice

Tajadas De Guineo Verde / Green Banana Chips

Dos Tortillas De Maíz / Two Corn Tortillas

Frijoles Fritos / Fried Beans

Aguacate / Avocado

Papas Fritas / French Fries

Mantequilla / Butter

Aderezo / Dressing

Encurtido / Cabbage Slaw

Queso / Cheese

Carne De Res / Beef Meat

Ensalada De Repollo / House Coleslaw Salad

Ensalada De Lechuga / Lettuce Salad

Tajadas Con Carne Molida / Plantain Slices With Ground Beef

Acompañada con ensalada de repollo, salsa y queso. / Topped with house coleslaw salad, tomato sauce and shredded white cheese.

Pollo Al Horno Relleno

Pollo al horno relleno con carne Molida acompañado de arroz a la jardinera y ensalada de verde navideña .Pollo de 5 libras para porciones de 6 a 8 personas

Ensalada Mixta Con Pollo Y Carne Asada / Mixed Salad With Chicken And Beef

Ensalada De La Casa / House Salad

Lechuga, tomate, pepino, zanahoria, queso y aguacate. Con Pollo a la plancha por un cargo extra. / Iceberg lettuce, tomato, cucumbers, carrots and avocado. Add chicken breast for an extra charge.

Nuggets De Pollo, Papitas Fritas / Chicken Nuggets, Fries

Tres Taquitos, Papas Fritas / Three Small Rolled Tacos, Fries