Hotel Havana

Basket of Griddled Flour Tortillas

Blackberry Butter & Local Honey

Toasted Jo's Banana Bread

Peanut Butter, Sliced Banana, Honey

Berries, Banana & Seasonal Fruit

Topped with Honey

Oatmeal

With choice of Local Honey, Toasted Almonds, Roasted Coconut Maple Syrup, 2% Milk or Soy Milk

Pan De Plátano / Banana Bread

Pan de plátano, mantequilla batida, mermelada de la casa. / Banana bread, whipped butter, house jam.

Queso Flameado / Flamed Cheese

Queso Oaxaca, chorizo, tortilla de maíz. / Oaxaca cheese, chorizo, corn tortilla.

Carnitas Ocho / Ocho Pork

Carnitas marinadas en mojo, arroz con cilantro y lima, frijoles negros cubanos, tostones. / Mojo marinated pork, cilantro lime rice, Cuban black beans, fried green plantains.

Tortas De Plátano Con Carnitas / Plantain Cakes With Pork

Panqueques de plátano dulce, carnitas, sirope de piloncillo y ron, queso fresco. / Sweet plantain pancakes, pork, raw cane sugar rum syrup, fresco cheese.

Huevos Divorciados

Salsa de guajillo y tomatillo, tortillas de maíz, huevos fritos, frijoles negros cubanos refritos, queso Oaxaca. / Guajillo chili and tomatillo salsa, corn tortillas, fried eggs, Cuban refried black beans, Oaxaca cheese.

Desayuno Americano / American Breakfast

Huevos, tocino, bolillo, mermelada de fruta. / Eggs, bacon, bread roll, fruit jam.

Pozole De Flor / Flower Pozole

Flor de jamaica, maíz blanco, caldo guajillo, ensalada de repollo, tostadas con guacamole de chícharo. / Hibiscus flower, white corn, guajillo chili broth, coleslaw, toast with pea guacamole.

Hash Cubano / Cuban Hash

Papas y sofrito al mojo, huevos fritos, queso suizo, crema Havana, cebollas encurtidas. / Potatoes and mojo sofrito, fried eggs, Swiss cheese, Havana cream, pickled onions.

Chilaquiles Oaxaqueños / Oaxaca Style Chilaquiles

Elección de salsa de guajillo o tomatillo, chips de choclo, frijoles negros, crema mexicana, queso fresco, cebolla, cilantro, aguacate. / Choice of guajillo chili or tomatillo salsa, corn chips, black beans, Mexican cream, fresco cheese, onion, cilantro, avocado.

Torta Havana

Bollo, jamón, carnitas, queso suizo, alioli de chile de árbol, huevo frito. / Bun, ham, pork, Swiss cheese, chile de árbol aioli, fried egg.

Filete Ranchero / Ranch Style Fillet

Papas salpicadas, jalapeño toreado, salsa ranchera. / Splashed potatoes, toreado jalapeño, ranch style sauce.

Maduros En Mantequilla / Fried Sweet Plantains In Butter

Plátanos maduros, queso fresco, especia de Havana. / Sweet plantains, fresco cheese, Havana spice.

Salsa De Ají / Peruvian Yellow Pepper Salsa

Salsa de ají amarillo peruano al horno. / Roasted Peruvian yellow pepper salsa.

Tocino Con Piloncillo / Bacon With Raw Cane Sugar

Cuatro tiras de tocino con sirope de piloncillo y ron. / Four bacon strips with raw cane sugar rum syrup.

Papa A La Salpicada / Salpicada Style Potato

Papas, jalapeño, tomate, cebolla. / Potatoes, jalapeño, tomato, onion.

Café / Coffee

Latte

Mineragua

Jarritos De Lima / Lime Jarritos

Jarritos De Pomelo / Grapefruit Jarritos

Sidral Mundet De Manzana / Apple Sidral Mundet

Coca-cola Mexicana / Mexican Coke

Dr. Pepper

Espresso

Cappuccino