Agave
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16. Fajita Quesadilla
1 quesadilla de tortilla de harina o 2 quesadillas de tortilla de maíz. Arroz, frijoles, guacamole, ensalada. / 1 flour tortilla quesadilla or 2 corn tortilla quesadillas. Rice, beans, guacamole, salad.
6. Enchiladas De Queso / 6. Cheese Enchiladas
Enchiladas de queso. 3 enchiladas, ensalada, arroz y frijoles. / Cheese enchiladas. 3 enchiladas, salad, rice and beans.
5. Plato Mexicano / 5. Mexican Plate
Plato mexicano, 3 enchiladas, arroz, frijoles y taco crujiente. / Mexican plate, 3 enchiladas, rice, beans and 1 crispy taco.
Mini Taquitos
4. Barbacoa, pastor, asada, lengua en salsa por un cargo extra. Un cargo extra en cada cambio de taco. Un cargo extra por cada taco extra en el plato. Tripas con frijoles charros por un costo adicional. / 4. Barbacoa, pastor, asada, beef tongue in sauce for an extra charge. An extra charge in each taco change. An extra charge on extra taco in plate. Beef tripe with charro beans for an additional cost.
21. Fajitas Rancheras / 21. Ranch Style Fajitas
Fajitas rancheras. Con queso blanco, arroz, frijoles, ensalada y guacamole. / Ranch style fajitas. With white cheese, rice, beans, salad and guacamole.
1. Plato Agave / 1. Agave Plate
Plato de fajita, arroz, frijoles, nopal, guacamole y ensalada. / Fajita plate, rice, beans, wild cactus, guacamole and salad.
10. Fajitas De Pollo / 10. Chicken Fajitas
Fajitas de pollo. Arroz, frijoles, ensalada y guacamole. / Chicken fajitas. Rice, beans, salad and guacamole.
14. Carne Tampiqueña / 14. Tampico Style Meat
Bistec tampiqueño. 1 enchilada, arroz, frijoles y guacamole. / Tampico style steak. 1 enchilada, rice, beans, and guacamole.
Hamburguesa / Hamburger
Pollo o res. Doble carne con queso por un cargo extra. Con lechuga, tomate, pepinillos, queso y papas fritas. / Chicken or beef. Double meat with cheese for an extra charge. With lettuce, tomato, pickles, cheese and French fries.
34. Quesadillas De Camarón / 34. Shrimp Quesadillas
2. Arroz, ensalada, guacamole, crema agria y frijoles. / 2. Rice, salad, guacamole, sour cream and beans.
9. Flautas De Pollo / 9. Chicken Flautas
Flautas de pollo. 3 flautas, arroz, frijoles, crema agria, guacamole y ensalada. / Chicken flautas. 3 flautas, rice, beans, sour cream, guacamole and salad.
Barbacoa De 1 Lb
3 órdenes de tortilla (maíz o harina) con pico de gallo. / 3 orders of tortillas (corn or flour) with pico de gallo.
7. Plato Tejano / 7. Texas Plate
Plato tejano. Puntas de res y gravy, 2 enchiladas, arroz, frijoles y guacamole. / Texas plate, beef tips and gravy, 2 enchiladas, rice, beans and guacamole.
11. Milanesa
Bistec frito, arroz, frijoles, guacamole, ensalada y nopal. / Fried steak, rice, beans, guacamole, salad and wild cactus.
25. Chimichanga
Fajita de res o pollo, queso blanco, arroz, frijoles y ensalada. / Beef or chicken fajita, white cheese, rice, beans and salad.
27. Enchiladas De Res / 27. Beef Enchiladas
3 enchiladas servidas con frijoles, arroz y ensalada. / 3 enchiladas served with beans, rice and salad.
3 Tacos Crujientes O Suaves / 3 Crispy Or Soft Tacos
Pollo o res con queso amarillo, lechuga y tomates. / Chicken or beef with yellow cheese, lettuce and tomatoes.
12. Burrito Agave
Carne, queso, gravy, arroz, frijoles y ensalada. / Meat, cheese, gravy, rice, beans and salad.
13. Tacos Dorados / 13. Golden Brown Tacos
3 tacos crujientes, pollo o res, arroz, frijoles y ensalada. / 3 crispy tacos, chicken or beef, rice, beans and salad.
15. Gordita
1 gordita, arroz, frijoles, ensalada y queso blanco. / 1 gordita, rice, beans, salad and white cheese.
17. Plato Jalisciense / 17. Jalisco Style Plate
Plato Jalisciense, fajitas, arroz, frijoles, guacamole con queso, cebolla y ensalada. / Jalisco style plate, fajitas, rice, beans, guacamole with cheese, onion and salad.
18. Lengua En Salsa Verde / 18. Beef Tongue In Green Sauce
Lengua, arroz, frijoles, nopal, ensalada y guacamole. / Beef tongue, rice, beans, wild cactus, salad and guacamole.
23. Plato De Tripas / 23. Beef Tripe Plate
Arroz, frijoles, pico de gallo, guacamole. / Rice, beans, pico de gallo, guacamole.
28. Enchiladas De Pollo / 28. Chicken Enchiladas
3 enchiladas servidas con frijoles, arroz y ensalada. / 3 enchiladas served with beans, rice and salad.
30. Enchiladas De Mole
3 enchiladas de pollo servidas con arroz, frijoles, queso blanco y ensalada. / 3 chicken enchiladas served with rice, beans, white cheese and salad.
36. Plato De 2 Tacos Esponjosos / 36. 2 Puffy Tacos Plate
Res o pollo. Arroz, queso y frijoles. / Beef or chicken. Rice, cheese and beans.
19. Tacos Suaves / 19. Soft Tacos
3. Elección de pollo o res, arroz, frijoles, ensalada y guacamole. Salsa opcional. / 3. Choice of chicken or beef, rice, beans, salad and guacamole. Optional sauce.
2. Bistec Ranchero / 2. Ranch Style Steak
Bistec ranchero, arroz, frijoles, salsa ranchera, guacamole y ensalada. / Ranch style steak, rice, beans, ranch style sauce, guacamole and salad.
3. Plato Combinado / 3. Combined Plate
1 tostada, 1 enchilada, 1 taco crujiente, arroz y frijoles. / 1 tostada, 1 enchilada, 1 crispy taco, rice and beans.
4. Carne Al Pastor / 4. Al Pastor Meat
Cerdo y res, arroz, frijoles, nopal y ensalada. / Pork and beef, rice, beans, wild cactus and salad.
8. Plato De Carne Guisada O Barbacoa / 8. Meat Stew Or Barbacoa Plate
Puntas de res y gravy, arroz, frijoles y ensalada. / Beef tips and gravy. Rice, beans and salad.
20. Carne Asada A La Mexicana / 20. Mexican Style Carne Asada
Papas, arroz, frijoles, guacamole y ensalada. / Potatoes, rice, beans, guacamole and salad.
22. Fajitas A La Plancha / 22. Grilled Fajitas
Fajitas a la plancha. Arroz, frijoles, ensalada y guacamole. Mixtas con pollo por un cargo extra. / Grilled fajitas. Rice, beans, salad and guacamole. Mixed with chicken for an extra charge.
24. Pescado Empanizado / 24. Breaded Fish
Arroz, papas fritas, ensalada y aguacate (una salsa tártara, salsa extra por un cargo adicional. Cuidado, posibles huesos. / Rice, French fries, salad and avocado (one tartar sauce, extra sauce for an additional charge). Careful, possible bones.
26. Pechuga De Pollo / 26. Chicken Breast
Pechuga de pollo, salsa ranchera con queso blanco, papas fritas, arroz y ensalada, aguacate. / Chicken breast, ranch style sauce, with white cheese, French fries, rice and salad, avocado.
31. Hígado Encebollado O Mollejas De Res / 31. Liver With Onions Or Beef Gizzards
Arroz, frijoles, ensalada y guacamole. / Rice, beans, salad and guacamole.
32. Ensalada / 32. Salad
Fajita de pollo o res, lechuga, tomates y aguacate. Solo se incluye una salsa ranchera. Extra salsa ranchera por un costo adicional. / Chicken or beef fajita, lettuce, tomatoes and avocado. Only one ranch included. Extra ranch for an additional charge.
35. Pescado Al Vapor / 35. Steamed Fish
Pescado al vapor con verduras, arroz, papas fritas y ensalada. / Steamed fish with vegetables, rice, French fries and salad.
37. Ensalada De Taco / 37. Taco Salad
Res o pollo, lechuga, tomates, queso amarillo y crema agria. / Beef or chicken, lettuce, tomatoes, yellow cheese and sour cream.
38. Plato De Pescado Y 6 Camarones / 38. Fish And 6 Shrimp Plate
Papas fritas, arroz y ensalada. Un salsa tártara, salsa extra por un costo adicional. Cuidado, posibles huesos. / French fries, rice and salad. One tartar sauce, extra sauce for an additional cost. Careful, possible bones.
39. Mojarra Frita / 39. Fried Sea Bream
Papas fritas, ensalada, aguacate y arroz. Cuidado, posibles huesos. / French fries, salad, avocado and rice. Careful, possible bones.
40. Plato De Chuleta / 40. Pork Chop Plate
2. Arroz, frijoles, salsa ranchera, ensalada y guacamole. / 2. Rice, beans, ranch style sauce, salad and guacamole.
Costillas De Res / Beef Ribs
Arroz, frijoles charros, nopales y ensalada. / Rice, charro beans, prickly pear cactus and salad.
29. Enchiladas Verdes / 29. Green Enchiladas
3 enchiladas de pollo servidas con crema agria, frijoles, arroz y ensalada. / 3 chicken enchiladas served with sour cream, beans, rice and salad.
33. Camarones Rancheros O A La Diabla / 33. Ranch Style Or Deviled Shrimp
12 camarones , arroz, ensalada y papas fritas con queso. / 12 shrimp, rice, salad and French fries with cheese.
Sopas / Soups
Menudo
Con 2 tortillas. Con pata aparte por un costo adicional. / With 2 tortillas. With foot on the side for an extra charge.
Fideo Loco / Loco Noodle
Fideo loco: Thin vermicelli in tomato broth, available in small or large servings.
Caldo De Res / Beef Broth
Con 2 tortillas. / With 2 tortillas.
Caldo De Pollo / Chicken Broth
Tortilla Soup / Sopa De Tortilla
Rich chicken broth, crispy tortilla strips, avocado, cheese, cream, and a choice between small or large.
Desayunos Después de las 11 Am - Tacos / Breakfast After 11 Am - Tacos
Frijol Y Queso / Bean And Cheese
Con lechuga, tomate, crema agria y aguacate. / with lettuce, tomato, sour cream, and avocado.
Papa Y Huevo / Potato And Egg
Chorizo Y Frijol / Chorizo And Bean
Tocino Y Huevo / Bacon And Egg
Jamón Y Huevo / Ham And Egg
Chorizo Y Papa / Chorizo And Potato
Chorizo Y Huevo / Chorizo And Egg
Papa A La Mexicana / Mexican Style Potato
Chicharrón Y Huevo / Fried Pork Rind And Egg
Huevo A La Mexicana / Mexican Style Egg
Tocino Y Frijol / Bacon And Bean
Campesino Y Huevo / Country And Egg
Frijol Y Huevo / Bean And Egg
Nopales Y Huevo / Prickly Pear Cactus And Egg
Tacos
Guisada / Stew
Stew-filled tacos with a choice of flour or corn tortilla.
Barbacoa
Barbacoa with choice of flour or corn tortilla.
Fajita De Res / Beef Fajita
Beef fajita, sautéed onions and bell peppers, choice of flour or corn tortilla.
Asada
Asada taco with choice of flour or corn tortilla.
Chicharrón Con Chile / Fried Pork Rind With Chili
Chicharrón con chile: Crispy pork rind, spicy chili sauce, choice of flour or corn tortilla.
Mollejas / Gizzards
Gizzards taco with choice of flour or corn tortilla.
Tripas / Beef Tripe
Beef tripe, choice of flour or corn tortilla.
Aguacate / Avocado
Avocado taco served with a choice of flour or corn tortilla.
Pastor
Tacos Al Pastor: Marinated pork, pineapple, onions, cilantro. Choice of flour or corn tortilla.
Pollo Guisado / Chicken Stew
Chicken stew in a savory tomato sauce with peppers, onions, and herbs. Served in your choice of flour or corn tortilla.
Nopal / Prickly Pear Cactus
Nopal taco with choice of flour or corn tortilla.
Hígado / Liver
Liver taco with choice of flour or corn tortilla.
Lengua En Salsa Verde / Beef Tongue In Green Sauce
Beef tongue simmered in tangy green sauce, served in your choice of flour or corn tortilla.
Fajita De Pollo / Chicken Fajita
Chicken fajita taco; choice of flour or corn tortilla, with sautéed chicken, bell peppers, and onions.
Chuleta / Pork Chop
Pork chop with choice of flour or corn tortilla.
Aperitivos / Appetizers
Nachos Compuestos / Compound Nachos
Fajita de res o pollo, guacamole, crema, jalapeño. / Beef or chicken fajita, guacamole, cream, jalapeño.
Nachos De Frijol Y Queso Con Jalapeños / Bean And Cheese Nachos With Jalapeños
Alitas Búfalo (6 Piezas) / Buffalo Wings (6 Pieces)
Sincronizadas / Ham And Cheese Melts
Medios Nachos De Frijol Y Queso Con Jalapeños / Half Bean And Cheese Nachos With Jalapeños
Nachos Rancheros / Ranch Style Nachos
Picadillo, cebollas, tomate, guacamole, crema, jalapeño. / Beef, onions, tomato, guacamole, cream, jalapeño.
Medios Nachos Compuestos O Rancheros / Half Compound Or Ranch Style Nachos
Half portion of nachos, choice of beef compound, chicken compound, or ranch style. Topped with cheese, jalapeños, and salsa.
Quesadilla Agave
Desayunos Después de las 11 Am / Breakfast After 11 Am
3. 2 Huevos Y Bistec / 3. 2 Eggs And Steak
2. 2 Huevos / 2. 2 Eggs
Con elección de jamón, tocino, campesino o hamburguesa. / With choice of ham, bacon, country or pattie.
14. Panqueques (2) / 14. Pancakes (2)
2 panqueques. 2 huevos. Tocino o jamón. / 2 pancakes. 2 eggs. Bacon or ham.
16. 2 Panqueques Con Tocino / 16. 2 Pancakes With Bacon
Avena / Oatmeal
8. Chilaquiles
Con pico de gallo y queso blanco. / With pico de gallo and white cheese.
4. Jamón Con Huevo / 4. Ham With Egg
Con frijoles y papas. / With beans and potatoes.
4. Tocino Con Huevo / 4. Bacon With Egg
Con frijoles y papas. / With beans and potatoes.
4. Campesino Con Huevo / 4. Country With Egg
Con frijoles y papas. / With beans and potatoes.
4. Chorizo Con Huevo / 4. Chorizo With Egg
Con frijoles y papas. / With beans and potatoes.
5. Chicharrones Con Huevo / 5. Fried Pork Rinds With Egg
Chicharrón con huevo o chicharrón con salsa y huevo por un cargo adicional. / Fried pork rind with egg or fried pork rind with sauce and egg for an extra charge.
6. Huevos A La Mexicana / 6. Mexican Style Eggs
7. Migas Con Huevo / 7. Migas With Egg
Con pico de gallo. / With pico de gallo.
9. Papas Rancheras / 9. Ranch Style Potatoes
10. Omelette
Papas y frijoles. Campesino, jamón o tocino con queso y pico de gallo. / Potatoes and beans. Country, ham or bacon with cheese and pico de gallo.
11. Machacado Con Huevo / 11. Machacado With Egg
12. El Plato De Arturo / 12. Arturo's Plate
Chilaquiles de pollo con salsa roja. Sin huevo. / Chicken chilaquiles in red sauce. No egg.
13. Bistec De Cerdo Con Huevo / 13. Pork Steak And Egg
15. Solo 2 Panqueques / 15. 2 Pancakes Only
17. 1 Panqueque, 1 Huevo / 17. 1 Pancake, 1 Egg
1. 2 Huevos / 1. 2 Eggs
Con elección de barbacoa, carne guisada o picadillo con salsa ranchera. Lengua o tripa por un cargo adicional. / With choice of barbacoa, meat stew or beef with ranch style sauce. Beef tongue or beef tripe for an extra charge.
Órdenes de Acompañante / Side Orders
Chips
Chips Y Salsa / Chips And Sauce (to-go)
Papas Fritas / French Fries
Aderezo De Queso / Cheese Dip (8oz)
Nopales / Prickly Pear Cactus
2 Tortillas
Arroz / Rice
Frijoles Borrachos / Borracho Beans
Frijoles Refritos / Refried Beans
Pico De Gallo
Limones / Lemons
Cebollas / Onions
Salsa Ranchera / Ranch Style Sauce (8oz)
Crema Agria / Sour Cream
Guacamole
12 Tortillas
2 Tiras De Tocino / 2 Bacon Strips
Jalapeño
6 Camarones / 6 Shrimp
12 Camarones / 12 Shrimp
Mezcla De Vegetales / Mixed Vegetables
Chiles Toreados (3) / Toreados Chilies (3)
A la Carta / À la Carte
Quesadilla De Asada O Fajita De Pollo / Asada Or Chicken Fajita Quesadilla
Asada or chicken fajita quesadilla: choice of protein enveloped in a toasted tortilla with melted cheese.
Burrito Regular
1 Gordita
Tripa o lengua por un costo extra. / Beef tripe or beef tongue for an extra charge.
Quesadilla De Camarón / Shrimp Quesadilla
1 Chalupa (carne) / 1 Chalupa (meat)
1 Enchilada De Res O Pollo / 1 Beef Or Chicken Enchilada
Enchilada with choice of beef or chicken, served with traditional sauces and cheeses.
1 Chalupa De Frijol Y Queso / 1 Bean And Cheese Chalupa
1 Taco Esponjoso / 1 Puffy Taco
Res o pollo, ensalada, queso. / Beef or chicken, salad, cheese.
Quesadilla De Queso / Cheese Quesadilla
1 Flauta Con Ensalada / 1 Flauta With Salad
Burrito Agave
Con gravy y queso encima. / With gravy and cheese on top.
1 Enchilada De Queso / 1 Cheese Enchilada
1 Taco Crujiente / 1 Crispy Taco
Res o pollo. / Beef or chicken.
Parrilladas / Grill
44. Mezcla De Parrillada / 44. Mixed Grill
Fajita de res, fajita de pollo y camarones. / Beef fajita, chicken fajita and shrimp.
42. Parrillada De Fajita De Res Y Pollo / 42. Beef Fajita And Chicken Fajita Grill
Grilled beef and chicken fajitas served with options for 1, 2, or 3 people.
41. Parrillada De Pechuga De Pollo Y 6 Camarones / 41. Chicken Breast And 6 Shrimp Grill
46. Mezcla De Molcajete Agave, Fajita De Res, Fajita De Pollo Y Camarón / 46. Agave Molcajete Mix, Beef Fajita, Chicken Fajita And Shrimp
Con salsa y queso. / With sauce and cheese.
45. Molcajete Agave, Fajita De Res Y Fajita De Pollo / 45. Agave Molcajete, Beef Fajita And Chicken Fajita
Con salsa y queso. / With sauce and cheese.
43. Parrillada De Filete T-bone O Bife / 43. T-bone Or Ribeye Fillet Grill
T-bone or ribeye: your choice of protein, grilled to perfection, served in a traditional Mexican style.
Especiales de Almuerzo - Martes / Lunch Specials - Tuesday
Carne De Puerco En Salsa Roja / Pork In Red Sauce
Pork simmered in a robust red sauce. Served with a choice of tea or coffee.
Costillas / Ribs
Pork ribs served with a choice of tea or coffee.
Chalupas (3)
Frijol Y Queso / Bean And Cheese
Con lechuga, tomate, crema agria y aguacate. / With lettuce, tomato, sour cream, and avocado.
Carne / Meat
Con lechuga, tomate, crema agria y aguacate. / With lettuce, tomato, sour cream and avocado.
Tortas
Fajita De Carne Asada
Lengua En Salsa Verde / Beef Tongue In Green Sauce
Milanesa / Fried Chicken Steak
Pastor / Pork And Beef
Pollo / Chicken
Carne Guisada / Beef Tips And Gravy
Aguacate / Avocado
Tripa / Beef Tripe
Torta Con Papas Fritas / Torta With French Fries
Torta with a side of French fries. Choose from ham, chicken fried steak, asada fajita, tongue in green sauce, barbecue, chicken, pork and beef, beef tips and gravy, avocado, or beef tripe.
Jamón / Ham
Barbacoa / Barbecue
Plato para Niño / Child's Plate
49. Fajita De Res O Pollo, Arroz Y Frijoles / 49. Beef Or Chicken Fajita, Rice And Beans
Beef or chicken fajita, sides of rice and beans. Choice of protein.
48. 1 Enchilada, Arroz Y Frijoles / 48. 1 Enchilada, Rice And Beans
50. Picadillo, Arroz Y Frijoles / 50. Beef, Rice And Beans
51. 5 Nuggets De Pollo, Papas Fritas / 51. 5 Chicken Nuggets, French Fries
53. Taco Crujiente (res O Pollo) Con Queso, Arroz Y Frijoles / 53. Crispy Taco (beef Or Chicken) With Cheese, Rice And Beans
Crispy taco filled with choice of beef or chicken, topped with cheese. Served with rice and beans.
47. Carne Guisada, Arroz Y Frijoles / 47. Meat Stew, Rice And Beans
52. 1 Filete De Pescado Con Papas Fritas / 52. 1 Fish Fillet With French Fries
Cuidado, posibles huesos. / Careful, possible bones.
Bebidas / Drinks
Coca-cola Mexicana / Mexican Coca-cola
Té Helado / Ice Tea
Arnold Palmer
Barrilitos
Leche O Chocolate / Milk Or Chocolate
Milk or rich chocolate beverage. Choose your preferred drink.
Chocolate Caliente / Hot Chocolate
Jugo De Naranja / Orange Juice
Sodas En Lata / Canned Sodas
Canned sodas available in cola, diet cola, lemon-lime flavors.
Café / Coffee
Especiales de Almuerzo - Todos los Días / Lunch Specials - Everyday
Hígado Encebollado / Liver With Onions
Liver sautéed with onions. Comes with a choice of tea or coffee.
Mollejas De Res / Beef Gizzards
Beef gizzards served with choice of tea or coffee.