Caracheo's Mexican Restaurant

31. Mini Tacos

(5) mini tacos con cilantro y cebolla. Cualquier tipo de carne (sin mezcla) con frijoles charro a un lado. / (5) mini tacos with coriander and onions. Any kind of meat (no mix) with charro beans on the side

7. Plato De Quesadilla Y Fajita / Fajita Quesadilla Plate

(3) Quesadilla con su elección de carne de res o pollo, (queso blanco o amarillo), arroz y frijoles. / (3) Quesadilla with your choice of beef or chicken, (white or yellow cheese), rice and beans

29. Enchiladas Verdes / Green Enchiladas

Enchiladas de queso o pollo con salsa verde, arroz, frijoles, ensalada y tortillas. / Cheese or chicken enchiladas topped with green sauce, rice, beans, salad and tortillas

8. Enchiladas De Res O Pollo / Enchiladas (beef Or Chicken)

(3 Enchiladas) carne o pollo, arroz, frijoles y tortilla. / (3 Enchiladas) beef or chicken, rice, beans and tortilla

30. Plato De Gorditas / Gorditas Plate

(2) Gorditas con pico de gallo, en el interior (pollo, asada o cerdo) con frijoles charro al lado. / (2) Gorditas with pico de gallo, inside (chicken, asada or pork) with charro beans on the side

1. Carne Asada / Roast Meat

Carne asada servida con arroz, frijoles, ensalada y tortillas. / Grilled meat served with rice, beans, salad and tortillas

6. Enchiladas De Queso / Cheese Enchiladas

(3) Enchiladas de queso, arroz, frijoles y tortilla. / (3) Cheese enchiladas, rice, beans and tortilla

33. Tacos Chorros (4)

Asada, pastor, queso blanco y frijoles charro (sin mezcla). / Asada, pastor, white cheese and charro beans (no mix)

5. Plato Mexicano / Mexican Plate

2 enchiladas de queso, 1 taco crujiente (de carne o de pollo) con queso, arroz, ensalada y tortilla. / 2 Cheese enchiladas, 1 crispy taco (beef or chicken) with cheese, rice, salad and tortilla

28. (4) Enchiladas Supremas / Supreme Enchiladas (4)

Un pollo, un frijol, un queso, una carne molida con lechuga, tomate, aguacate, queso, crema agria, frijoles y tortillas. / One chicken, one beans, one cheese, one ground beef topped with lettuce, tomato, avocado, cheese, sour cream, beans and tortillas

23. Plato De Texas / Texas Plate

(2) Enchiladas de queso, carne guisada, arroz, frijoles, guacamole y tortillas. / (2) Cheese enchiladas, stewed meat, rice, beans, guacamole and tortillas

21. (3) Tacos Crujientes / Crispy Tacos (3)

Pollo o carne molida con queso, arroz, frijoles, aguacate y ensalada. / Chicken or ground beef with cheese, rice, beans, avocado and salad

2. Asada A Plancha / Beef Fajita

Fajitas de carne de res mezcladas con pimientos verdes, tomates y cebollas en una sartén. Arroz charro, frijoles, guacamole, ensalada y tortilla / Beef fajitas mixed with green bell, pepper, tomatoes and onions on a skillet. Rice charro, beans, guacamole, salad and tortilla

10. Burrito Jalisco / Jalisco Style Burrito

Queso derretido y salsa de carne por encima, una tortilla grande de harina y su elección de carne de res o cerdo por dentro, con arroz y ensalada a un lado. / Melted cheese and gravy on top, big flour tortilla and your choice of beef or pork inside, with rice and salad on the side

15. Plato De Carnitas / Carnitas Plate

Carne de cerdo con frijoles charro a un lado, arroz, pico de gallo y tortillas. / Pork meat with charro beans on the side rice, pico de gallo and tortillas

18. Plato De Milanesa / Milanesa Plate

Arroz, frijoles, ensalada, aguacate y tortillas. / Rice, beans, salad, avocado and tortillas

19. Plato Al Pastor / Pastor Plate

Carne de cerdo adobada con arroz, frijoles, cebollas, cilantro, aguacate y tortillas. / Adobado pork meat with rice, beans, onions, coriander, avocado and tortillas

20. Flautas De Pollo / Chicken Flautas

Arroz, frijoles, ensalada, crema agria y aguacate. / Rice, beans, salad, sour cream and avocado

13. Fajita De Pollo / Chicken Fajita

Tiras de pollo a la parrilla mezcladas con pimiento verde, tomate y cebolla, arroz, ensalada de frijoles y tortillas. / Grilled chicken strips mixed with green bell pepper, tomato and onions, rice, beans salad and tortillas

3. Asada A La Mexicana / Mexican Style Grilled Meat

Fajitas de carne mezcladas con jalapeños, tomates, cebollas, arroz, frijoles, ensalada, guacamole y tortilla. / Beef fajitas mixed with jalapenos, tomatoes, onions, rice, beans, salad, guacamole and tortilla

11. Carne Guisada / Stewed Meat

Trozos de carne de res con salsa, arroz, frijoles, ensalada y tortillas. / Chunks of beef with gravy, rice, beans, salad and tortillas

26. Pechuga Monterrey / Monterrey Chicken Breast

Pechuga de pollo cubierta con pimiento verde, cebolla y queso blanco, frijoles, ensalada, arroz y tortillas. / Chicken breast topped with green bell pepper, onion and white cheese, beans, salad, rice and tortillas

12. Tacos Suave (3) / Soft Tacos (3)

Cubierto con salsa ranchera, carne o pollo con arroz, ensalada de frijoles y tortillas. / Topped with ranchero sauce, beef or chicken with rice, beans salad and tortillas

4. Asada Con Rajas Y Queso / Roast Meat With Rajas And Cheese

Fajitas de carne mezcladas con jalapeños, cubiertas con queso blanco, arroz, frijoles, ensalada y tortillas. / Beef fajitas mixed with jalapenos, topped with white cheese, rice, beans, salad y tortillas

9. Bistec Ranchero / Ranchero Style Bistec

Bistec a la parrilla, cubierto con salsa rachero, arroz charro, frijoles, ensalada y tortillas. / Steak on grill, topped with rachero sauce, rice charro, beans, salad and tortillas

14. Plato De Tampiqueña / Tampiquena Plate

Bistec, enchilada de queso, arroz, frijoles, ensalada y tortillas. / Steak, cheese enchilada, rice, beans, salad and tortillas

16. Plato De Cazadores / Cazadores Plate

Bistec deshuesado cubierto con cebollas en la parrilla. Arroz, ensalada, frijoles charro, pico de gallo, guacamole y tortillas. / Boneless steak topped with onions on the grill. Rice, salad, charro beans, pico de gallo, guacamole and tortillas

22. (2) Plato Chalupa / Chalupa Plate (2)

Pollo o carne molida, arroz, frijoles, ensalada, crema agria y aguacate. / Chicken or ground beef, rice, beans, salad, sour cream and avocado

25. Plato De Tacos (3) Sin Mezcla / Tacos Plate (3) No Mix

Elección de fajita de res, cerdo o pollo. Arroz, frijoles charro, ensalada y guacamole. / Choice of beef fajita, pork or chicken. Rice, charro beans, salad and guacamole

27. Ensalada De Taco / Taco Salad

Pollo o carne molida, lechuga, queso. Cualquier otra opción de carne $ 1.00 extra. / Chicken or ground beef, lettuce, cheese. Any other choice of meat $ 1.00 extra

32. Plato De Tripas / Tripe Plate

Arroz, frijoles, pico de gallo y guacamole al lado. / Rice, beans, pico de gallo and guacamole on the side

24. Fajita Mezclada / Fajita Mix

Fajita de res, fajita de pollo, camarones a la parrilla con pimiento, tomates, cebollas con arroz, frijoles charro, guacamole, ensalada y tortillas. / Fajita beef, chicken fajita, grill shrimp with bell pepper, tomatoes, onions with rice, charro beans, guacamole, salad and tortillas

Res / Beef

Pollo / Chicken

Pozole

Solo fines de semana. / Weekends only

Fideo Loco / Crazy Noodle

Menudo

Solo fines de semana. / Weekends only

Sopa De Tortilla / Tortilla Soup

Tacos Barbacoa / Barbecue Tacos

Con cilantro y cebollas. / With coriander and onions

Tacos De Fajita De Res / Beef Fajitas Tacos

Con pimiento, cebolla y tomate. / With bell pepper, onion and tomato

Carne Asada / Roasted Meat

Con cilantro y cebollas. / With coriander and onions

Tacos De Carne Guisada / Stewed Meat Tacos

Con lechucha y tomate. / With lettuce and tomato

Tacos De Tripas / Tripe Tacos

Con cilantro y cebollas. / With coriander and onions

Tacos Asada A La Mexicana / Mexica Style Roasted Meat Tacos

Con pimiento, cebolla y tomate. / With bell pepper, onion and tomato

Tacos Al Pastor / Pastor Tacos

Con cilantro y cebollas. / With coriander and onions

Tacos De Pollo / Chicken Tacos

Con lechucha y tomate. / With lettuce and tomato

Tacos (camarones) / Tacos (shrimp)

Taco (pescado) / Tacos (fish)

Tacos De Carnita / Carnitas Tacos

Con lechucha y tomate. / With lettuce and tomato

Tacos De Picadillo / Picadillo Tacos

Con lechucha y tomate. / With lettuce and tomato

Tacos De Aguacate / Avocado Tacos

Con lechucha y tomate. / With lettuce and tomato

Tacos De Chuleta De Cerdo / Pork Chop Tacos

Con pimiento, cebolla y tomate. / With bell pepper, onion and tomato

Tacos De Fajitas De Pollo / Chicken Fajitas Tacos

Con pimiento, cebolla y tomate. / With bell pepper, onion and tomato

Tacos De Carnitas A La Mexicana / Carnitas Mexican Style Tacos

Con pimiento, cebolla y tomate. / With bell pepper, onion and tomato

Torta / Sandwich

Con frijoles y dos ingredientes. / with beans and two items.

Burrito / Burrito

Burrito with choice of stuffing: avocado, chorizo, marinated pork, stewed meat, BBQ, chicken, roasted meat, or pork carnitas.

Salsa De Queso / Cheese Dip

Nachos Compuestos / Compound Nachos

Con fajita de carne, frijoles, queso, guacamole, crema agria y jalapeño. / With beef fajita, bean, cheese, guacamole, sour cream and jalapeno

Nachos Con Frijoles Y Queso / Nachos With Beans And Cheese

Limonada / Lemonade

Sodas

Wide selection of sodas including classics and unique flavors: Dr. Pepper, Big Red, Root Beer, Crush (Orange), Manzanita, Sierra Mist, Pepsi, and Diet Pepsi.

Orchata (agua De Arroz / Rice Water)

Horchata, traditional rice water drink. Available in medium or large sizes.

Té / Tea

Agua De Jamaica / Jamaican Water

Leche De Chocolate / Chocolate Milk

Agua Fresca / Water

No rellenado / No refills

Jugo De Naranja / Orange Juice

Licuados / Milkshakes

Un tamaño 16 onzas. (Sabores Naturales) / One size, 16 oz. (Natural Flavors)

Café / Coffee

Jugo De Manzana / Apple Juice

Hamburguesa Mexicana / Mexican Burger

Lechuga, jamon y aguacate. / Lettuce, ham and avocado

Hamburguesa De Queso / Cheeseburger

Quesadilla De Camarón / Shrimp Quesadilla

Taco Crujiente / Crispy Taco

De res o pollo / Beef or chicken

Frijoles / Beans

Assorted sizes of beans: 8 oz., 16 oz., 32 oz.

Orden De Arroz / Rice Order

Papas Fritas / French Fries

Orden De Aguacate / Avocado Order

Gordita

Chalupa

Pollo o carne de res, con lechuga, tomate, aguacate y frijoles. / Chicken or beef, with lettuce, tomato, avocado and beans

Frijolles Charroz/charro Beans

Arroz / Rice

Salsa / Sauce

Queso / Cheese

Tocino (3) / Bacon (3)

Pico De Gallo

Crema Agria / Sour Cream

Sustitución En La Chalupa / Substitution On Chalupa

Jamón (3) / Ham (3)

Salchicha Country (3) / Country Sausage (3)

1 Chips

Salsa / Sauce

1 Limón / 1 Lime

1 Enchilada De Carne / 1 Meat Enchilada

Chiles Toreados / Toreado Style Chili

Pico De Gallo

Tortilla De Maíz / Corn Tortilla

Carne Asada / Roasted Meat

Con cilantro y cebollas. / with coriander and onions

Huevo Extra / Extra Egg

Carne Bbq / Bbq Meat

1 Enchilada De Queso / 1 Cheese Enchilada

Tortilla De Harina / Flour Tortilla

Carne Asada Con Nopal / Roast Meat With Nopal

Stuffed Chili Plate Cheese Or Beef / Chile Relleno Plato Cheese Or Beef

Cualquier sustitución de carne $1.00 más / Any meat substitution $1.00 more

Pechuga Chipotle Or Poblana / Chipotle Or Poblana Breast

Con queso derretido y cebollas asadas. Con arroz, pico de gallo, aguacate, ensalada, frijoles enteros cubiertos de queso. / Tooped with melted cheese nad grilled onions. With rice, pico de gallo, avocado, salad, whole beans covered with cheese.

Jalisco Dish / Plato Jalisco

Fajita De Pollo Con Salsa De Chipotle / Chicken Fajita With Chipotle Sauce

Enchiladas Locas / Crazy Enchiladas

Ceviche

De pescado o camarón / Fish or Shrimp

41. Camarones A La Diabla / Diabla Style Shrimps

Camarones con una salsa picante especial, arroz, papas fritas y ensalada. / Shrimp with a special spicy sauce, rice, fries and salad

44. Tostadas De Pulpo A La Diabla / Diabla Style Toasted Octopus

Pulpo, chalupas servidas con arroz. / Octopus, chalupas served with rice

45. Quesadilla De Camarón (3) / Shrimp Quesadilla (3)

(3) Quesadillas con camarones y arroz. / (3) Quesadillas with shrimp and rice

48. Salmón En Crema Chipotle / Salmon Fish In Chipotle Cream

Salmón con crema agria de chipotle, arroz y ensalada. / Salmon with chipotle sour cream, rice and salad

52. Pescado Y Camarón A La Plancha Combinado / Grilled Fish And Shrimp Combined

Combinación de pescado y camarones a la parrilla, arroz y ensalada. / Grilled fish and shrimp combination, rice and salad

53. Camarones A La Plancha / Grilled Shrimp

Camarones la plancha mezclados con pimiento verde, tomate y cebolla. Servido con arroz, frijoles, ensalada, guacamole y tortilla. / Shrimp mixed with green bell pepper, tomato and onion, grilled. Served with rice, beans, salad, guacamole and tortilla

54. Camarones Empanizados / Breaded Shrimp

6 Camarones, papas fritas, ensalada, arroz y 2 rebanadas de pan. / 6 Shrimp, fries, salad, rice and 2 slices of bread

55. Pescado Frito / Fried Fish

2 rebanadas de pescado, papas fritas, ensalada, arroz y 2 rebanadas de pan. / 2 slices of fish, fries, salad, rice and 2 slices of bread

Pescado Entero / Whole Fish

Mojarra o sheephead, servido con papas fritas y arroz. / Mojarra or Sheephead, served with french fries and rice

34. Salmón Con Crema Poblana / Salmon Fish With Poblana Cream

Salmón con una crema agria especial y chile poblano, servido con ensalada. / Salmon fish with a special sour cream and poblano pepper, served with salad

35. Camarones A La Hawaiana / Hawaiian Style Shrimps

Camarones al estilo hawaiano con queso, papas fritas y ensalada. / Hawaiian style shrimps with cheese, fries and salad

36. Filete A La Veracruzana / Veracruzana Style Fillet

Pescado al estilo de Veracruz con salsa, arroz y ensalada. / Veracruz style fish with sauce, rice and salad

37. Filete A La Mexicana / Mexican Style Fillet

Pescado con salsa estilo ranchero, arroz, papas fritas y ensalada. / Fish with Ranchero style sauce, rice, fries and salad

38. Filete A La Diabla / Diabla Style Fillet

Filete de pescado con una deliciosa salsa picante, arroz, papas fritas y ensalada. / Fish fillet with a delicious spicy sauce, rice, fries and salad

39. Filete Relleno / Stuffed Fillet

Filete de pescado relleno servido con arroz, papas fritas y ensalada. / Stuffed fish fillet served with rice, fries and salad

43. Pulpo A La Diabla / Diabla Style Octopus

Pulpo con una salsa picante especial, arroz, patatas fritas y ensalada. / Octopus with a special spicy sauce, rice, fries and salad

46. Filete Al Mojo De Ajo / Garlic Mojo Fillet

Arroz, frijoles, ensalada, aguacate y tortillas. / Rice, beans, salad, avocado and tortillas

47. Camarón A La Mexicana / Mexican Style Shripm

Camarones con salsa mexicana, arroz, papas fritas y ensalada. / Shrimp with Mexican style sauce, rice, fries and salad

50. Filete Encebollado / Onion Style Fillet

Filete de pescado con arroz y ensalada. / Fish fillet with rice and salad

Chicharrón / Crackling

Mojarra o sheephead/ Mojarra/ Sheephead

40. Camarón Al Mojo De Ajo / Garlic Mojo Shrimp

Camarones con salsa de ajo, arroz, papas fritas y ensalada. / Shrimp with garlic sauce, rice, fries and salad

42. Camarón A La Veracruzana / Veracruzana Style Shrimp

Camarones con una salsa especial, arroz, papas fritas y ensalada. / Shrimp with a special sauce, rice, fries and salad

Carne A La Bbq / Bbq Meat

Carne Asada / Roasted Meat

Con cilantro y cebollas. / with coriander and onions

Al Pastor

Fajitas De Pollo / Chicken Fajitas

Carnitas De Cerdo / Pork Carnitas

Parrilladas / Grills

Con un acompañante de arroz, frijoles charro, guacamole y 6 tortillas. Fajita de carne, fajita de pollo, campestre, camarones, bistec, tomate, pimiento y chile toreado (Para dos ) / With a side of rice, charro beans, guacamole and 6 tortillas. Beef fajita, chicken fajita, country, shrimp, steak, tomato, bell pepper and chile toreado (For Two)

Papas Locas / Crazy French Fries

Con salsa de queso y trocitos de tocino. / With cheese dip and bacon bites

Ensalada De Fajitas De Pollo / Chicken Fajitas Salad

Ensalada De Fajitas De Res / Beef Fajitas Salad

1 Libra De Tripas / 1 Pound Tripes

Con 8 tortillas y pico de gallo. / With 8 tortillas and pico de gallo

Sopa De Pescado / Fish Soup

Mexican seafood soup with choice of small or large size.

Sopa De Camarón / Shrimp Soup

Shrimp soup in a rich broth, available in small or large sizes.

Levanta Muertos

Pescado, camarón, almeja, pulpo, jaiva and charal. / Fish, shrimp, clam, octopus, jaiva and charal

Vaso De Caldo / Broth Cup

Caldo in broth cup, choice of small or large size.

Campechana

Mexican seafood cocktail with options for small or large servings.

De Camarón / Shrimp

Shrimp cocktail in a tangy tomato sauce, served with avocado and lime. Available in small or large sizes.

Pulpo / Octopus

Octopus cocktail available in small or large sizes.

Quesadilla

Jamón y queso / Ham and cheese

(1) Enchilada

(1) Taco Crujiente / (1) Crispy Taco

(1) Gordita

Desayuno De Niños / Breakfast Kids

Panqueque, tocino y huevo. / Pancake, bacon and egg

Carne Guisada / Stewed Meat

Trozos de carne de res con salsa, arroz, frijoles, ensalada y tortillas. / chunks of beef with gravy, rice, beans, salad and tortillas

Pollo Palapa / Chicken Palapa

Pollo a la parrilla, queso blanco y chile poblano. / Grilled Chicken, white cheese and poblano pepper

Flour Tortilla

4 piezas. Tortillas de harina rellenas de jamón, queso y crema agria. Fajita de asada o fajita de pollo. / 4 piecces. Flour tortillas filled with ham, cheese and sour cream. Asada or chicken fajita

Tostada De Pulpo / Octopus Toast

Tostadas / Toast

Nachos (camarones / Shrimps)

Camarón y queso blanco fundido. / Shrimp and melted white cheese