Mi Chante Mexican Cuisine
Cuisine Type
📍 Location & Contact
🕒 Hours & Details
Hours
Restaurant Details
📋 Menu
Menú - Especialidades de la Casa / Menu - House Specialties
Fajitas
Combinación de pimientos verdes y cebollas asadas con su elección de pollo o bistec servido con frijoles negros refritos, arroz y pico de gallo, elección de tres tortillas de maíz o harina. / Combination of grilled green peppers and onions with your choice of chicken or steak served with black refried beans, rice and pico de gallo, choice of three corn or flour tortillas.
Chimichangas (2)
Un burrito frito relleno de pollo o bistec cubierto con salsa de queso y crema agria servido con frijoles negros refritos y arroz. / A deep-fried burrito stuffed with chicken or steak topped with queso dip and sour cream served with refried black beans and rice.
Cochinita Pibil
Carne de puerco cocinada lentamente en adobo de achiote con cebollas moradas encurtidas y jalapeños, servida con frijoles negros refritos y arroz, tres tortillas de maíz o harina a escoger. / Slowly cooked pork in annatto achiote marinade topped with pickled red onions and jalapeños served with black refried beans and rice, choice of three corn or flour tortillas.
Milanesa De Pollo / Chicken Milanesa
Pollo con corteza de galleta Ritz, cubierto con aguacate fresco y jícama, servido con puré de papas al chipotle y mezcla de verduras. / Ritz cracker crust chicken, topped with fresh avocado and jicama, served with chipotle mash potatoes and vegetables medley.
Camarón Habanero / Habanero Shrimp
Salteados en salsa de habanero y servidos con arroz y rodajas de aguacate. / Sautéed in habanero sauce and served with rice and avocado slices.
Salmón Con Limón Y Chile / Chili Lime Salmon
Salmón a la plancha con glaseado de chile y lima servido con puré de patatas al chipotle y mezcla de verduras. / Pan seared salmon brushed with chili lime glaze served with chipotle mash potatoes and vegetables medley.
Pescado Jalisco / Jalisco Fish
Pescado a la sartén cocinado en salsa de tomate de árbol asado, cubierto con rebanadas de aguacate y servido con puré de papas al chipotle y mezcla de vegetales. / Pan seared fish cooked in a roasted tree tomato salsa topped with avocado slices and served with chipotle mash potatoes and vegetables medley.
Pescado Al Ajillo / Al Ajillo Fish
Salteado en mantequilla de ajo estilo mexicano preparado con aguacate en cubos, cebollas y tomates servido con puré de papas al chipotle y mezcla de vegetales. / Sautéed in Mexican style garlic butter prepared with diced avocado, onions and tomatoes served with chipotle mash potatoes and vegetables medley.
Pollo Cancún / Cancun Chicken
Pollo a la parrilla con chorizo, piña asada y aderezo de queso servido con frijoles negros refritos y arroz. / Grilled chicken with chorizo, grilled pineapple and cheese dip served with black refried beans and rice.
Arrachera Carne / Meat Skirt Steak
Bistec a la parrilla servido con frijoles negros refritos, arroz y rebanadas de aguacate fresco, elección de tres tortillas de maíz o harina. / Grilled steak served with black refried beans, rice and fresh avocado slices, choice of three corn or flour tortillas.
Torta Ahogada
Plato tradicional jalisciense, frijoles puercos, salsa de tomate guajillo, cebolla morada encurtida con orégano. / Traditional plate from Jalisco, pork beans, guajillo tomato sauce, pickled red onion with oregano.
Camarón Chipotle / Chipotle Shrimp
Salteado en adobo de chipotle, mezcla de verduras y puré de papas al chipotle. / Sautéed in chipotle adobo, vegetables medley and chipotle mash potatoes.
Pescado Vallarta / Vallarta Fish
Pescado con camarones en una deliciosa salsa de queso y pico de gallo servido con nuestro puré de papas casero ajillo y mezcla de vegetales. / Fish with shrimp in a delicious cheese sauce and pico de gallo served with our ajillo homemade mashed potatoes and vegetables medley.
Camarones Al Ajillo / Al Ajillo Shrimp
Cocido en salsa de ajo guajillo servido con arroz y rebanadas de aguacate. / Cooked in a garlic guajillo sauce served with rice and avocado slices.
Mi Chánte Molcajete
Pollo a la parrilla, bistec, chorizo, camarón, chile jalapeño, nopal (cactus mexicano), queso servido en una salsa asada, en una roca de lava caliente con frijoles negros refritos, arroz y pico de gallo, elección de tres tortillas de maíz o harina. / Grilled chicken, steak, chorizo, shrimp, jalapeño pepper, prickly pear cactus (Mexican cactus), cheese served in a roasted salsa, in a hot lava rock with black refried beans, rice and pico de gallo, choice of three corn or flour tortillas.
Menú - Aperitivos / Menu - Appetizers
Quesadilla
Elección de pollo asado o bistec en una cama de lechuga cubierto con salsa verde cremosa, crema agria, queso fresco y pico de gallo. / Choice of grilled chicken or steak on a bed of lettuce topped with creamy salsa verde, sour cream, fresco cheese and pico de gallo.
Aderezo De Queso / Cheese Dip
Queso cremoso con un toque de jalapeño. / Creamy cheese with a hint of jalapeño.
Nachos Pepe
Elección de pollo o bistec con lechuga, pico de gallo, crema agria, guacamole y jalapeños. / Choice of chicken or steak with lettuce, pico de gallo, sour cream, guacamole and jalapeños.
Rollitos Mexicanos / Mexican Rollitos
Tortillas de harina crujientes con pollo o bistec a elegir, cubiertas con crema agria, queso fresco y salsa de tomatillo, servidas con un aderezo de queso. / Crispy flour tortillas with choice of chicken or steak topped with sour cream, fresco cheese and tomato sauce served with cheese dip.
Queso Fundido / Melted Cheese
Chile poblano, cebolla, chorizo y queso Chihuahua servido con tres tortillas de maíz o harina. / Poblano peppers, onions, chorizo and Chihuahua cheese served with three corn or flour tortillas.
Aderezo Cowboy / Cowboy Dip
Una rica mezcla de camarones a la parrilla, carne de res y pollo con queso derretido, una guarnición de pico de gallo y tortillas, para que puedas armar tus propios tacos. / A rich blend of grilled shrimp, beef and chicken melted cheese, a side of pico de gallo and tortillas, so you can build your own tacos.
Maíz Asado / Grilled Corn
Mayonesa de chipotle, queso Cotija, sal de chile lima, cebollas encurtidas. / Chipotle mayo, Cotija cheese, chili lime salt, pickled onions.
Calamares / Calamari
Calamares crujientes con jalapeños fritos servidos con salsa de mayonesa chipotle y jícama fresca. / Crispy calamari tossed with fried jalapeños served with chipotle mayo sauce and fresh jicama.
Ceviche
Elección de camarón o pescado curado en limón con pico de gallo y un toque de salsa de guajillo con rebanadas de aguacate. / Choice of shrimp or fish cured in lime with pico de gallo and a hint of guajillo sauce with avocado slices.
Menú - Burritos y Enchiladas / Menu - Burritos & Enchiladas
The Grande Burrito
Su elección de bistec o pollo envuelto en una tortilla de harina grande, con frijoles negros, arroz, guacamole, lechuga, pico de gallo, crema agria y queso fresco, cubierto con salsa base de tomate. / Your choice of steak or chicken wrapped in a large flour tortilla, with black beans, rice, guacamole, lettuce, pico de gallo, sour cream and queso fresco, topped with tomato base sauce.
Abbi Enchiladas
Tres enchiladas de pollo con nuestra salsa roja casera especial de mamá, crema agria, cubierto con queso cheddar y Jack servido con frijoles negros y arroz. / Three chicken enchiladas with our mama's special homemade red sauce, sour cream, topped with cheddar and Jack cheese served with black beans and rice.
Enchiladas Tampiqueñas
Tres enchiladas de queso cubiertas con salsa verde, queso fresco y crema agria con bistec o pollo a la parrilla servidas con frijoles negros refritos y arroz. / Three cheese enchiladas topped with green salsa, fresco cheese, and sour cream with grilled steak or chicken served with black refried beans and rice.
Wrap Pronto
Vegetales a la parrilla envueltos en tortilla de harina con lechuga, guacamole, pico de gallo, queso fresco, pollo o bistec a elegir. / Grilled veggies wrapped in a flour tortilla with lettuce, guacamole, pico de gallo, fresco cheese, choice of chicken or steak.
Indio Burrito
Verduras a la parrilla, frijoles negros, lechuga, pico de gallo, guacamole y envuelto en una tortilla de harina cubierto con salsa verde, queso fresco y crema agria. / Grilled veggies, black beans, lettuce, pico de gallo, guacamole and wrapped in a flour tortilla topped with green salsa, fresco cheese and sour cream.
Enchiladas Vegetarianas / Veggie Enchiladas
Tres enchiladas hechas con maíz asado, verduras a la parrilla y batatas enrolladas en tortillas de maíz cubiertas con salsa verde, crema agria y queso fresco servidas con frijoles refritos negros y arroz. / Three enchiladas made with roasted corn, grilled veggies and sweet potatoes rolled in corn tortillas topped with green salsa, sour cream and fresco cheese served with black refried beans and rice.
Enchiladas Poblanas
Tres enchiladas de pollo en nuestra salsa casera de mole cubiertas con cebolla, crema agria y queso fresco servidas con frijoles negros refritos y arroz. / Three chicken enchiladas in our homemade mole sauce topped with onion, sour cream and fresco cheese served with black refried beans and rice.
Menú - Sopas y Ensaladas / Menu - Soups & Salads
Ensalada Mexicana / Mexican Salad
Verduras mixtas mezcladas en nuestro aderezo casero de tamarindo con naranjas, arándanos secos, nueces, jícama y tajín con su elección de pollo o bistec. / Mixed greens tossed in our homemade tamarind dressing topped with oranges, dried cranberries, walnuts, jicama and tajin with your choice of chicken or steak.
Sopa De Frijoles Charros / Charro Bean Soup
Frijoles pintos, tocino, tomates, cebollas, con un toque de cilantro. / Pinto beans, bacon, tomatoes, onions, with a hint of cilantro.
Sopa De Camarón / Shrimp Soup
Camarones en chiles secos, papas rojas rebanadas, salsa chipotle mezclada con caldo de camarón servido con una baguette. / Shrimp in dried chilis, slice red potatoes, chipotle sauce mixed with shrimp broth served with a baguette.
Ensalada De La Casa / House Salad
Mezcla de verduras con cebolla roja, pepinos, tomates cherry, huevo, mezclado con nuestro aderezo casero con su elección de pollo o bistec. / Mixed greens topped with red onions, cucumbers, cherry tomatoes, egg, tossed in our homemade dressing with your choice of chicken or steak.
Ensalada De Taco / Taco Salad
Verduras mixtas, maíz asado al fuego, pepino inglés, pico de gallo y tiras de tortilla mezcladas con vinagreta de cilantro con su elección de bistec o pollo. / Mixed greens, fired roasted corn, English cucumber, pico de gallo and tortilla strips tossed in cilantro vinaigrette with your choice of steak or chicken.
Sopa De Chile Poblano / Poblano Pepper Soup
Chiles poblanos asados y tiras de tortilla, cilantro y maíz asado al fuego. / Roasted poblano peppers and tortilla strips, cilantro and fire roasted corn.
Sopa De Tortilla De Pollo / Chicken Tortilla Soup
Pollo en caldo guajillo servido con tiras de tortilla, pico de gallo, queso fresco y rebanadas de aguacate. / Chicken in guajillo broth served with tortilla strips, pico de gallo, fresco cheese and avocado slices.
Menú - Plato de Taco / Menu - Taco Plate
Quesabirria Tacos
Tierna carne de res Angus cocida con una mezcla de chiles secos y especias, trayendo los sabores y el aroma de Jalisco. / Tender Angus beef cooked with a mix of dried chilis and spices, bringing the flavors and scents from Jalisco.
Carnitas / Pork
Carne de cerdo cocinada lentamente en adobo de cerveza y cítricos con cebolla y cilantro. / Slowly cooked pork in beer and citrus marinade topped with onion and cilantro.
Pescado / Fish
Pescado empanizado o a la plancha con ensalada de chipotle y aguacate fresco. / Breaded or grilled fish topped with chipotle slaw and fresh avocado.
Suadero / Brisket
Suadero cocinado lentamente con cebollas salteadas, poblanos asados y queso Jack derretido. / Slowly cooked beef brisket with sautéed onions, roasted poblanos and melted Jack cheese.
Asada
Filete a la parrilla con cebolla y cilantro. / Grilled steak topped with onion and cilantro.
Pibil
Carne de cerdo cocinada lentamente en adobo de achiote, cubierta con cebollas moradas encurtidas y cilantro. / Slowly cooked pork in annatto achiote marinade topped with red pickled onions and cilantro.
Pollo Al Carbón / Chargrilled Chicken
Pollo a la parrilla con pico de gallo y queso fresco. / Grilled chicken with pico de gallo and fresco cheese.
Camarones De Agave / Agave Shrimp
Camarones a la parrilla marinados en nuestro tequila infusionado con tamarindo y cubiertos con col morada y aguacate fresco. / Grilled shrimp marinated in our tamarind infused tequila topped with red cabbage and fresh avocado.
Menú - Especialidades de la Casa / Menu - House Specialties
Fajitas
Combinación de pimientos verdes y cebollas asadas con su elección de pollo o bistec servido con frijoles negros refritos, arroz y pico de gallo, elección de tres tortillas de maíz o harina. / Combination of grilled green peppers and onions with your choice of chicken or steak served with black refried beans, rice and pico de gallo, choice of three corn or flour tortillas.
Chimichangas (2)
Un burrito frito relleno de pollo o bistec cubierto con salsa de queso y crema agria servido con frijoles negros refritos y arroz. / A deep-fried burrito stuffed with chicken or steak topped with queso dip and sour cream served with refried black beans and rice.
Cochinita Pibil
Carne de puerco cocinada lentamente en adobo de achiote con cebollas moradas encurtidas y jalapeños, servida con frijoles negros refritos y arroz, tres tortillas de maíz o harina a escoger. / Slowly cooked pork in annatto achiote marinade topped with pickled red onions and jalapeños served with black refried beans and rice, choice of three corn or flour tortillas.
Milanesa De Pollo / Chicken Milanesa
Pollo con corteza de galleta Ritz, cubierto con aguacate fresco y jícama, servido con puré de papas al chipotle y mezcla de verduras. / Ritz cracker crust chicken, topped with fresh avocado and jicama, served with chipotle mash potatoes and vegetables medley.
Camarón Habanero / Habanero Shrimp
Salteados en salsa de habanero y servidos con arroz y rodajas de aguacate. / Sautéed in habanero sauce and served with rice and avocado slices.
Salmón Con Limón Y Chile / Chili Lime Salmon
Salmón a la plancha con glaseado de chile y lima servido con puré de patatas al chipotle y mezcla de verduras. / Pan seared salmon brushed with chili lime glaze served with chipotle mash potatoes and vegetables medley.
Pescado Jalisco / Jalisco Fish
Pescado a la sartén cocinado en salsa de tomate de árbol asado, cubierto con rebanadas de aguacate y servido con puré de papas al chipotle y mezcla de vegetales. / Pan seared fish cooked in a roasted tree tomato salsa topped with avocado slices and served with chipotle mash potatoes and vegetables medley.
Pescado Al Ajillo / Al Ajillo Fish
Salteado en mantequilla de ajo estilo mexicano preparado con aguacate en cubos, cebollas y tomates servido con puré de papas al chipotle y mezcla de vegetales. / Sautéed in Mexican style garlic butter prepared with diced avocado, onions and tomatoes served with chipotle mash potatoes and vegetables medley.
Pollo Cancún / Cancun Chicken
Pollo a la parrilla con chorizo, piña asada y aderezo de queso servido con frijoles negros refritos y arroz. / Grilled chicken with chorizo, grilled pineapple and cheese dip served with black refried beans and rice.
Arrachera Carne / Meat Skirt Steak
Bistec a la parrilla servido con frijoles negros refritos, arroz y rebanadas de aguacate fresco, elección de tres tortillas de maíz o harina. / Grilled steak served with black refried beans, rice and fresh avocado slices, choice of three corn or flour tortillas.
Torta Ahogada
Plato tradicional jalisciense, frijoles puercos, salsa de tomate guajillo, cebolla morada encurtida con orégano. / Traditional plate from Jalisco, pork beans, guajillo tomato sauce, pickled red onion with oregano.
Camarón Chipotle / Chipotle Shrimp
Salteado en adobo de chipotle, mezcla de verduras y puré de papas al chipotle. / Sautéed in chipotle adobo, vegetables medley and chipotle mash potatoes.
Pescado Vallarta / Vallarta Fish
Pescado con camarones en una deliciosa salsa de queso y pico de gallo servido con nuestro puré de papas casero ajillo y mezcla de vegetales. / Fish with shrimp in a delicious cheese sauce and pico de gallo served with our ajillo homemade mashed potatoes and vegetables medley.
Camarones Al Ajillo / Al Ajillo Shrimp
Cocido en salsa de ajo guajillo servido con arroz y rebanadas de aguacate. / Cooked in a garlic guajillo sauce served with rice and avocado slices.
Mi Chánte Molcajete
Pollo a la parrilla, bistec, chorizo, camarón, chile jalapeño, nopal (cactus mexicano), queso servido en una salsa asada, en una roca de lava caliente con frijoles negros refritos, arroz y pico de gallo, elección de tres tortillas de maíz o harina. / Grilled chicken, steak, chorizo, shrimp, jalapeño pepper, prickly pear cactus (Mexican cactus), cheese served in a roasted salsa, in a hot lava rock with black refried beans, rice and pico de gallo, choice of three corn or flour tortillas.
Menú - Aperitivos / Menu - Appetizers
Quesadilla
Elección de pollo asado o bistec en una cama de lechuga cubierto con salsa verde cremosa, crema agria, queso fresco y pico de gallo. / Choice of grilled chicken or steak on a bed of lettuce topped with creamy salsa verde, sour cream, fresco cheese and pico de gallo.
Aderezo De Queso / Cheese Dip
Queso cremoso con un toque de jalapeño. / Creamy cheese with a hint of jalapeño.
Nachos Pepe
Elección de pollo o bistec con lechuga, pico de gallo, crema agria, guacamole y jalapeños. / Choice of chicken or steak with lettuce, pico de gallo, sour cream, guacamole and jalapeños.
Rollitos Mexicanos / Mexican Rollitos
Tortillas de harina crujientes con pollo o bistec a elegir, cubiertas con crema agria, queso fresco y salsa de tomatillo, servidas con un aderezo de queso. / Crispy flour tortillas with choice of chicken or steak topped with sour cream, fresco cheese and tomato sauce served with cheese dip.
Queso Fundido / Melted Cheese
Chile poblano, cebolla, chorizo y queso Chihuahua servido con tres tortillas de maíz o harina. / Poblano peppers, onions, chorizo and Chihuahua cheese served with three corn or flour tortillas.
Aderezo Cowboy / Cowboy Dip
Una rica mezcla de camarones a la parrilla, carne de res y pollo con queso derretido, una guarnición de pico de gallo y tortillas, para que puedas armar tus propios tacos. / A rich blend of grilled shrimp, beef and chicken melted cheese, a side of pico de gallo and tortillas, so you can build your own tacos.
Maíz Asado / Grilled Corn
Mayonesa de chipotle, queso Cotija, sal de chile lima, cebollas encurtidas. / Chipotle mayo, Cotija cheese, chili lime salt, pickled onions.
Calamares / Calamari
Calamares crujientes con jalapeños fritos servidos con salsa de mayonesa chipotle y jícama fresca. / Crispy calamari tossed with fried jalapeños served with chipotle mayo sauce and fresh jicama.
Ceviche
Elección de camarón o pescado curado en limón con pico de gallo y un toque de salsa de guajillo con rebanadas de aguacate. / Choice of shrimp or fish cured in lime with pico de gallo and a hint of guajillo sauce with avocado slices.
Menú - Burritos y Enchiladas / Menu - Burritos & Enchiladas
The Grande Burrito
Su elección de bistec o pollo envuelto en una tortilla de harina grande, con frijoles negros, arroz, guacamole, lechuga, pico de gallo, crema agria y queso fresco, cubierto con salsa base de tomate. / Your choice of steak or chicken wrapped in a large flour tortilla, with black beans, rice, guacamole, lettuce, pico de gallo, sour cream and queso fresco, topped with tomato base sauce.
Abbi Enchiladas
Tres enchiladas de pollo con nuestra salsa roja casera especial de mamá, crema agria, cubierto con queso cheddar y Jack servido con frijoles negros y arroz. / Three chicken enchiladas with our mama's special homemade red sauce, sour cream, topped with cheddar and Jack cheese served with black beans and rice.
Enchiladas Tampiqueñas
Tres enchiladas de queso cubiertas con salsa verde, queso fresco y crema agria con bistec o pollo a la parrilla servidas con frijoles negros refritos y arroz. / Three cheese enchiladas topped with green salsa, fresco cheese, and sour cream with grilled steak or chicken served with black refried beans and rice.
Wrap Pronto
Vegetales a la parrilla envueltos en tortilla de harina con lechuga, guacamole, pico de gallo, queso fresco, pollo o bistec a elegir. / Grilled veggies wrapped in a flour tortilla with lettuce, guacamole, pico de gallo, fresco cheese, choice of chicken or steak.
Indio Burrito
Verduras a la parrilla, frijoles negros, lechuga, pico de gallo, guacamole y envuelto en una tortilla de harina cubierto con salsa verde, queso fresco y crema agria. / Grilled veggies, black beans, lettuce, pico de gallo, guacamole and wrapped in a flour tortilla topped with green salsa, fresco cheese and sour cream.
Enchiladas Vegetarianas / Veggie Enchiladas
Tres enchiladas hechas con maíz asado, verduras a la parrilla y batatas enrolladas en tortillas de maíz cubiertas con salsa verde, crema agria y queso fresco servidas con frijoles refritos negros y arroz. / Three enchiladas made with roasted corn, grilled veggies and sweet potatoes rolled in corn tortillas topped with green salsa, sour cream and fresco cheese served with black refried beans and rice.
Enchiladas Poblanas
Tres enchiladas de pollo en nuestra salsa casera de mole cubiertas con cebolla, crema agria y queso fresco servidas con frijoles negros refritos y arroz. / Three chicken enchiladas in our homemade mole sauce topped with onion, sour cream and fresco cheese served with black refried beans and rice.
Menú - Sopas y Ensaladas / Menu - Soups & Salads
Ensalada Mexicana / Mexican Salad
Verduras mixtas mezcladas en nuestro aderezo casero de tamarindo con naranjas, arándanos secos, nueces, jícama y tajín con su elección de pollo o bistec. / Mixed greens tossed in our homemade tamarind dressing topped with oranges, dried cranberries, walnuts, jicama and tajin with your choice of chicken or steak.
Sopa De Frijoles Charros / Charro Bean Soup
Frijoles pintos, tocino, tomates, cebollas, con un toque de cilantro. / Pinto beans, bacon, tomatoes, onions, with a hint of cilantro.
Sopa De Camarón / Shrimp Soup
Camarones en chiles secos, papas rojas rebanadas, salsa chipotle mezclada con caldo de camarón servido con una baguette. / Shrimp in dried chilis, slice red potatoes, chipotle sauce mixed with shrimp broth served with a baguette.
Ensalada De La Casa / House Salad
Mezcla de verduras con cebolla roja, pepinos, tomates cherry, huevo, mezclado con nuestro aderezo casero con su elección de pollo o bistec. / Mixed greens topped with red onions, cucumbers, cherry tomatoes, egg, tossed in our homemade dressing with your choice of chicken or steak.
Ensalada De Taco / Taco Salad
Verduras mixtas, maíz asado al fuego, pepino inglés, pico de gallo y tiras de tortilla mezcladas con vinagreta de cilantro con su elección de bistec o pollo. / Mixed greens, fired roasted corn, English cucumber, pico de gallo and tortilla strips tossed in cilantro vinaigrette with your choice of steak or chicken.
Sopa De Chile Poblano / Poblano Pepper Soup
Chiles poblanos asados y tiras de tortilla, cilantro y maíz asado al fuego. / Roasted poblano peppers and tortilla strips, cilantro and fire roasted corn.
Sopa De Tortilla De Pollo / Chicken Tortilla Soup
Pollo en caldo guajillo servido con tiras de tortilla, pico de gallo, queso fresco y rebanadas de aguacate. / Chicken in guajillo broth served with tortilla strips, pico de gallo, fresco cheese and avocado slices.
Menú - Plato de Taco / Menu - Taco Plate
Quesabirria Tacos
Tierna carne de res Angus cocida con una mezcla de chiles secos y especias, trayendo los sabores y el aroma de Jalisco. / Tender Angus beef cooked with a mix of dried chilis and spices, bringing the flavors and scents from Jalisco.
Carnitas / Pork
Carne de cerdo cocinada lentamente en adobo de cerveza y cítricos con cebolla y cilantro. / Slowly cooked pork in beer and citrus marinade topped with onion and cilantro.
Pescado / Fish
Pescado empanizado o a la plancha con ensalada de chipotle y aguacate fresco. / Breaded or grilled fish topped with chipotle slaw and fresh avocado.
Suadero / Brisket
Suadero cocinado lentamente con cebollas salteadas, poblanos asados y queso Jack derretido. / Slowly cooked beef brisket with sautéed onions, roasted poblanos and melted Jack cheese.
Asada
Filete a la parrilla con cebolla y cilantro. / Grilled steak topped with onion and cilantro.
Pibil
Carne de cerdo cocinada lentamente en adobo de achiote, cubierta con cebollas moradas encurtidas y cilantro. / Slowly cooked pork in annatto achiote marinade topped with red pickled onions and cilantro.
Pollo Al Carbón / Chargrilled Chicken
Pollo a la parrilla con pico de gallo y queso fresco. / Grilled chicken with pico de gallo and fresco cheese.
Camarones De Agave / Agave Shrimp
Camarones a la parrilla marinados en nuestro tequila infusionado con tamarindo y cubiertos con col morada y aguacate fresco. / Grilled shrimp marinated in our tamarind infused tequila topped with red cabbage and fresh avocado.
