Saigon Texas

1. Gỏi Xoài Khô Cá Dứa / Mango Salad With Sun Dried Pineapple Fish

5. Chả Tôm Đậu Hủ Ky Hong Kong (4 Cuốn) / Hong-kong Style Fried Shrimp Bean Curd (4 Rolls)

8. Soup Bắp Gà Xé / Shredded Chicken And Corn Soup

10. Cánh Gà Sốt Bơ Tỏi (6 Cái) / Chicken Wings, Garlic Butter (6 Wings)

7. Soup Hải Sản / Seafood Soup

9. Cánh Gà Sốt Tiêu Đen (6 Cái) / Chicken Wings In Black Pepper Sauce (6 Wings)

11. Cánh Gà Chiên Giòn Vị Cajun (6 Cái) / Crispy Cajun-seasoned Fried Chicken Wings (6 Wings)

4. Chả Giò Tôm Cua (4 Cuốn) / Shrimp And Crab Eggrolls (4 Rolls)

6. Soup Sò Điệp Nhật / Japanese Scallop Soup

2. Mì Ý Hải Sản Sốt Tiêu / Seafood Pasta With Pepper Sauce

3. Mì Ý Nghêu Sốt Vang / Clam Pasta With Wine Sauce

4. Cơm Chiên Cua Tay Cầm / Crab Fried Rice

10. Bò Né Sàigòn Texas / Saigon Texas - Style Beef Stir-fry

12. Bò Lúc Lắc, Khoai Tây Chiên / Shaking Beef - With French Fries

13. Bò Bít Tết, Khoai Tây Chiên / Beef Steak With French Fries

15. Lẩu Thái Hải Sản / Seafood Hot Pot

6. Cơm Chiên Hải Sản / Seafood Fried Rice

7. Cơm Chiên Tỏi / Garlic Fried Rice

8. Cơm Chiên Sò Điệp Sốt Xo / Xo Sauce Scallop Fried Rice

9. Cơm Chiên Cá Mặn/ Salted Fish Fried Rice

14. Lẩu Gà Rau Quế / Chicken Basil Hot Pot

1. Mì Ý Tôm Cay / Spicy Shrimp Pasta

5. Cơm Chiên Tôm Sốt Cay / Spicy Shrimp Fried Rice

2. Mực Chiên Giòn Sốt Mayyonaise And Khoai Tây Chiên / Crispy Fried Squid With Mayonnaise Sauce And French Fries

4. Tôm Chiên Giòn Sốt Mayyonaise And Khoai Tây Chiên / Crispy Fried Shrimp With Mayonnaise Sauce And French Fries

10. Sò Điệp Nhật Đút Lò / Baked Japanese Scallop With Cheese

3 counts.

11. Sò Điệp Nhật Nướng Bơ Tỏi / Grilled Japanese Scallop With Garlic Butter

3 counts.

22. Bào Ngư Sốt Trứng Muối / Abalone With Salted Egg Sauce

23. Bào Ngư Rang Tỏi Ớt / Roasted Abalone With Garlic And Chili

5. Tôm Chiên Giòn Sốt Tartar And Khoai Tây Chiên / Crispy Fried Shrimp With Tartar Sauce And French Fries

6. Nghêu Hấp Thái / Thai-style Steamed Clams

7. Nghêu Sốt Kem Sữa / Clams In Cream Sauce

8. Nghêu Xào Lá Quế / Sautéed Clams With Cinnamon Leaves

9. Nghêu Hấp Sả / Clams Steamed With Lemongrass

12. Sò Điệp Nhật Nướng Sốt Xo / Grilled Japanese Scallop With Xo Sauce

3 counts.

13. Vẹm Xanh Sốt Vang Bơ Tỏi / Green Mussels With Garlic Butter Wine Sauce

16. Hầu Nhật Sashimi Saigon Texas Special Sauce/ Japanese Oyster Sashimi Raw With Saigon Texas Special Sauce

6 counts.

17. Hàu Nhật Nướng Mỡ Hành / Japanese Oysters Grilled With Scallion Oil

6 counts.

18. Ốc Hương Rang Tỏi Ớt / Stir-fried Garlic Chili Sea Snails

1/2 lbs.

19. Ốc Hương Sốt Thái / Thai-style Steamed Sea Snails

1/2 lbs.

20. Ốc Hương Xào Bơ / Spicy Butter Stir-fried Sea Snails

1/2 lbs.

21. Ốc Hương Hấp Sả / Steamed Fresh Sea Snails

1/2 lbs.

24. Ốc Giác Hấp Hành Gừng / Melo Melo Steamed In Ginger

25. Ốc Giác Xào Rau Muống / Melo Melo Stir-fried With Water Spinach

Crawfish (per Pounds)

Cajun mild, medium, or spicy

Oc Huong Sot Bo Cay + Banh Mi

1. Mực Chiên Giòn Sốt Tartar And Khoai Tây Chiên / Crispy Fried Squid With Tartar Sauce And French Fries

3. Mực Chiên Tiêu Sốt Mắm Nhĩ And Khoai Tây Chiên / Crispy Fried Squid With Fish Sauce And Pepper Sauce And French Fries

Combo 3

1-2 People servingCua tuyết 1 lbs, ghẹ xanh 1 lbs, nghêu trắng 1 lbs, bắp 2 pieces, xúc xích 2 pieces, khoai tây 4 pieces. / Snow crab 1 lbs, green mussels 1 lbs, Clams 1 lbs, corn 2 pieces, sausages 2 pieces, potatoes 4 pieces.

Combo 1

1-2 People servingTôm hùm đất 1 lbs, Nghêu 1 lbs, Tôm Sú 1/2 lbs, Xúc xích 2 miếng, khoai tây 4 miếng, bắp mỹ 2 miếng. Crawfish 1 lbs, Clams 1 lbs, Shrimp 1/2 lbs, Sausages 2 pieces, Potatoes 4 pieces, Corn 2 pieces.

Combo 2

2-3 People servingNghêu 1 lbs, sò điệp nhật 1 lbs, vẹm xanh 1 lbs, ốc bulot 1 lbs, bắp 2 mieng, xúc xích 2 pieces, khoai tây 4 pieces. Clams 1 lbs, Japanese scallops 1 lbs, Green mussels 1 lbs, bulot snails 1 lbs, corn 2 pieces, sausages 2 pieces, potatoes 4 pieces.

3. Chân Của Hoàng Đế / King Crab Legs

King Crab Legs served with a choice of sauce: Cajun, Garlic Butter Wine, Hong Kong Garlic Roast, XO, Black Pepper, or Salted Egg.

4. Ghẹ Xanh / Blue Crab

Blue crab, choice of sauce: Cajun, garlic butter wine, Hong Kong garlic roast, XO, black pepper, or salted egg.

1. Tôm Hùm / Lobster

Lobster with choice of sauce: Cajun, Garlic Butter Wine, Hong Kong Garlic Roast, XO, Black Pepper, Salted Egg.

2. Cua Tuyết / Snow Crab

Snow crab served with a choice of sauces: Cajun, garlic butter wine, Hong Kong garlic roast, XO, black pepper, or salted egg sauce.

1. Đậu Hủ Singapore / Singapore Tofu Pudding

3. Sprite / 7 Up

Carbonated lemon-lime soda. Options: Sprite or 7 Up.

4. Fanta Orange

5. Root Beer

6. Dr. Pepper

Vietnamese Coffee

1. Coke

2. Diet Coke

Bánh Mì Nướng (6 Pieces) / Toasted Bread

Extra Bún (vermicelli Noodles)

Add-on for hotpot (Bún thêm cho lẫu)

Cajun Fries

Mì Xào Bơ Tỏi / Stir-fried Noodles With Garlic Butter

Extra Banh Mi (bread)