El Meson Chapin

Chile Relleno (solo) / Stuffed Pepper (alone)

Chile relleno con cerdo, frijoles verdes, papas y zanahorias / Stuffed pepper w/ pork, green beans, potato and carrots

Enchilada

Tortilla crocante con mayonesa, hojas de lechuga, carne de res con vegetales, rebanadas de remolacha y huevo hervido / Crunchy tortilla with mayo, leaf lettuce, beef with veggies, slice of beet and boiled egg

Chuchitos

Tamal tradicional guatemalteco hecho con masa de maíz, con salsa de pollo y envuelto en hoja de maíz. / Traditional Guatemalan tamal made from corn masa, with chicken sauce all wrapped in corn husk

Rellenitos

Bolas de plátano rellenas con una pasta cremosa y dulce de frijoles negros naturales. / Plantain balls stuffed with creamy sweet black natural beans paste

Tostadas

Tortilla crocante cubierta de salsa de tomate o frijol con perejil y queso / Crunchy tortilla topped with beans or tomato sauce garnished with cheese and parsley.

Tamal De Arroz / Rice Tamal

Tradicional tamale guatemalteco hecho con arroz, con pollo y salsa. Decorado con ciruela desecada, oliva y una rebanada de chile rojo. / Guatemalan traditional tamale made from rice, with chicken and sauce. Garnished with a dried plum, olive and a slice red bell pepper. All wrapped in a plantain leaf

Tamal De Maiz / Corn Tamal

Tamal de masa de maíz, relleno de pollo o cerdo y salsa estilo guatemalteco / Corn masa tamale, stuffed with chicken or pork and Guatemalan style sauce

Tostada De Chaomein

Pache De Papa / Potato Pache

Tamal guatemalteco hecho de papa con pollo y chile. Su color anaranjado característico se debe a que la papa se mezcla maravillosamente con una rica salsa de tomate guatemalteca. Todo envuelto en hojas de plátano / Guatemalan tamale made from potato, with chicken and chili pepper. Its characteristic orange color is because potatoes are amazingly blended with a rich tomato Guatemalan tomato sauce. All wrap in plantain leaf

Tascala (rigua)

Corn omelette.

Tostada De Camaron

Caldo De Pata De Res Con Panza / Beef Feet Soup With Tripe

Delicioso caldo de pata de res con raíz de yuca, calabaza chayote, papas, zanahorias, elote y repollo. Acompañante de arroz y chile pikin a un lado (salsa guatemalteca de chile picante) / Beef feet delicious soup with Yuca root, chayote squash, potatoes, carrots, corn on the cob and cabbage. Side of rice. Chile Pikin on the side (Hot Guatemalan pepper sauce)

Pepian De Costilla De Res

Rice and tortilla

Chiles Rellenos / Stuffed Peppers

Chiles rellenos con salsa casera, ensalada rusa y acompañante de arroz o frijoles. / Stuffed peppers served with homemade sauce, veggie mayo salad, rice or beans on the side.

Caldo De Gallina Criolla / Creole Chicken Soup

Caldo de Gallina, contiene carne de gallina asada y vegetales. Servido con acompañante de arroz y chile pikin (salsa guatemalteca de chile picante a un lado) / Chicken Soup, it has Grilled hen meat and veggies. Served with a side of rice and chile pikin (hot Guatemalan pepper sauce on the side)

Caldo De Res / Beef Soup

Delicioso caldo de carne de res con raíz de yuca, papas, zanahorias, calabaza chayote, mazorca de maíz y repollo. Acompañante de arroz y chile pikin a un lado (salsa guatemalteca de chile picante) / Beef stew soup with yuca root, potatoes, carrots, chayote squash, corn of the cob and cabbage. Side of rice. Chile Pikin on the side (Hot guatemalan pepper sauce)

Chaomein Guatemalteco

Hilachas

Estofado de carne deshilachada con salsa de tomate estilo guatemalteco. Se sirve con arroz. / Pulled beef stew with Guatemalan style tomato sauce. Served with Rice

Jocón

Estofado de pollo tradicional guatemalteco con deliciosa salsa de tomate estilo guatemalteco. Servido con arroz y tortillas hechas a mano / Traditional Guatemalan chicken stew with a delicious Guatemalan style tomato sauce. Served with rice and handmade tortillas.

Kak'ik

Sopa de pavo guatemalteca con apio frito, tomates, chile morron. Servido con arroz y tortillas hechas a mano. Chile pikin (salsa picante guatemalteca) a un lado. / Turkey Guatemalan Soup with fried celery, tomatoes, bell peppers. Served with rice and homemade tortillas, chile pikin (hot guatemalan sauce) on the side

Mojarra Frita

Pechuga A La Plancha

Grilled chicken breast Rice and fresh salad

Pollo En Crema / Cream Chicken

Pollo en una salsa cremosa, servido con arroz y tortillas hechas a mano y chile pikin (salsa picante guatemalteca) a un lado. / Chicken in creamy sauce, served with rice and homemade tortillas, chile pikin (hot Guatemalan sauce) on the side.

Carne Guisada

Stewed beef arroz y ensalada rusa, tortillas

Pepian De Pollo

Caldo de carne tradicional guatemalteco hecho con una mezcla de tomates, semillas de sésamo, semillas de calabaza y chiles. Servido con arroz y salsa picante a base de chile piquin / Traditional Meaty Guatemalan stew made from a blend of tomatoes, sesame seeds, pumpkin seeds and peppers. Served with rice and homemade tortillas.

Subanik

Is a traditional Guatemalan dish ,chicken, beef, pork Rice ant tortilla

Churrasco Al Chimichurri (especialidad De La Casa) / Chimichurri Skirt Steak (house Specialty)

Bistec asado estilo guatemalteco con salsa de chimichurri. Servido con cebollines, ensalada rusa y arroz o frijoles / Guatemalan Style Grilled steak with chimichurri sauce, served with grilled green onions, veggie mayo salad, rice or beans

Pepian De Costilla De Res

Rice and tortilla

Carne Adobada De Cerdo - Chuleta

Ceviche De Camaron

Carne Adobada De Cerdo - Costilla

Platanos Fritos Con Crema

Fried Plantains, beans and sour cream.

Chapin Deluxe

Carne azada al chimichurri o chuleta de cerdo adobada, huevos al gusto, platanos fritos, crema y queso fresco hecho en casa.

Plátanos Fritos, Frijoles Y Crema / Fried Plantains, Beans And Sour Cream

Plátanos fritos, frijoles y crema agria. / Fried Plantains, beans and sour cream.

Super Chapin

Longaniza, huevos al gusto, platanos fritos, crema y queso fresco hecho en casa.

Desayuno Chapin

Huevos al gusto, platanos fritos, crema y queso fresco hecho en casa.

Atol De Elote / Corn Atol

Bebida caliente tradicional guatemalteca de elote dulce (muy recomendada). / Traditional Guatemalan Sweet corn; hot beverage (highly recommended).

Café / Coffee

Agua Tamarindo

Agua De Marañon

Bebida Energizante Raptor / Raptor Energy Drink

Horchata / Rice Drink

Bebida lechosa fría hecha de arroz molido, leche y canela / Milky cold drink made from ground rice, milk and cinnamon

Soda En Lata / Canned Soda

Soda en lata / Canned Soda

Sodas Mexicana

Soda en botella de vidrio / Glass bottle soda

Jugo Del Frutal En Lata / Canned Del Frutal Juice

Jugos de frutas enlatados marca Guatemalteca. / Canned Fruit juice Guatemalan brand.

Agua Embotellada / Bottled Water

Agua Embotellada / Bottled Water

Agua De Jamaica / Hibiscus Flower Drink

Sabe a jugo de arándano / Tastes like cranberry juice

Sodas Guatemaltecas / Guatemalan Sodas

Tiky, Orange o Lemon Crush, Salvavida (Fresa), Salutaris (Agua Mineral)

Arroz

Side order of rice

Frijoles

Side order of beans

Orden De Tortillas (2)