Frances Marie's Restaurant & Cantina

Bife Ranch L6 / L6 Ranch Ribeye

Bife selecto USDA cortado a mano, sazonado con nuestro aliño de la casa L6. Incluye dos acompañantes a elegir y un panecillo. / Hand-cut USDA choice ribeye seasoned with our L6 house rub. Includes your choice of two sides and a dinner roll.

Tacos Callejeros / Street Tacos

Tres tortillas de maíz o de harina hecha en casa rellenas con su elección de suadero, fajita de res o pollo, pollo desmenuzado o carne molida. Cubierto con cilantro y cebolla, o lechuga y tomate, y su elección de salsa roja, salsa cremosa de aguacate, o salsa ranchera. Servido con frijoles refritos o charros. / Three corn or homemade flour tortillas filled with your choice of brisket, beef or chicken fajita, shredded chicken, or ground beef. Topped with cilantro and onion, or lettuce and tomato, and your choice of salsa roja, creamy avocado salsa, or ranchero sauce. Served with refried or charro beans.

Hamburguesa Jet / Jet Burger

¡Un tributo al restaurante original Jet Drive Inn que estuvo en este sitio hace tiempo! Una hamburguesa de 1/2 libra recién hecha a mano y asada a la parrilla en un pan de masa madre con todos los cortes de carne. Se sirve con papas fritas. / A tribute to the original jet drive inn restaurant on this site back in the day! A fresh ground handmade 1/2 lb. u.s.d.a hamburger patty grilled to order on a sourdough bun with all the trimmings. Served with fries.

La Parrillada / The Grill

Fajitas de carne de res Angus y pollo, camarones a la parrilla y salchicha ahumada salteada con cebolla y pimiento. Incluye crema agria, guacamole, pico de gallo, queso cheddar, un acompañante de arroz mexicano y frijoles refritos o charros. Se sirve con tortillas de maíz o de harina hechas en casa. / Angus beef and chicken fajitas, grilled shrimp, and smoked sausage sautéed with onion and bell pepper. Includes sour cream, guacamole, pico de gallo, cheddar cheese, a side of Mexican rice and refried or charro beans. Served with corn or homemade flour tortillas.

Aguja Nortena

Make you the perfect taco with this One pound short rib steak.

Frances Marie's Fajitas

Arrachera Angus o pechuga de pollo marinada salteada con cebolla y pimiento. Incluye crema agria, guacamole, pico de gallo, queso cheddar y dos acompañantes a elegir. Se sirve con tortillas de maíz o de harina hechas en casa. / Sliced angus beef skirt steak or marinated chicken breast sautéed with onion and bell pepper. Includes sour cream, guacamole, pico de gallo, cheddar cheese, and your choice of two sides. Served with corn or homemade flour tortillas.

Brocheta De Camarones Jumbo / Jumbo Shrimp Brochette

Seis camarones jumbo rellenos de rodajas de jalapeño fresco y queso monterrey jack envueltos en tocino ahumado y fritos en una brocheta. Servidos con mantequilla de ajo, pico de gallo, un acompañante de arroz mexicano y su elección de frijoles charros o refritos. / Six jumbo shrimp stuffed with fresh jalapeño slices and monterrey jack cheese wrapped in smoked bacon and fried on a skewer. Served with garlic butter, pico de gallo, a side of Mexican rice, and your choice of charro or refried beans.

Bistec De Pollo Frito Campesino / Country Chicken Fried Steak

Chuleta frita con salsa blanca campesina, salsa marrón o chile con queso. Incluye dos acompañantes a elegir y un panecillo. / Deep-fried cutlet smothered in white country gravy, brown gravy, or chili with cheese. Includes your choice of two sides and a dinner roll.

El Reynosa

Fajitas de pollo a la parrilla, dos enchiladas de res, pollo o queso a elegir, y tres camarones envueltos en tocino. Incluye un acompañante de arroz mexicano y frijoles refritos o charros. Servido con pico de gallo, guacamole y su elección de tortillas de maíz o de harina hechas en casa. / Grilled chicken fajitas, two of your choice of beef, chicken or cheese enchiladas, and three bacon-wrapped shrimp. Includes a side of Mexican rice and refried or charro beans. Served with pico de gallo, guacamole, and your choice of either corn or homemade flour tortillas.

El Conquistador

Carne guisada y dos enchiladas de queso con chile con carne. Incluye un acompañante de arroz mexicano y frijoles refritos o charros. Se sirve con tortillas de maíz o de harina hechas en casa. / Stewed beef and two cheese enchiladas topped with chili with beef. Includes a side of Mexican rice and refried or charro beans. Served with corn or homemade flour tortillas.

El Jefe

Bife USDA de 8 oz. sazonado con nuestro aliño de la casa L6 y dos enchiladas de res, pollo o queso de su elección con chile con carne. Incluye un acompañante de arroz mexicano y frijoles refritos o charros. Servido con pico de gallo y guacamole y con tortillas de maíz o de harina hechas en casa. / Hand-cut USDA choice 8 oz. ribeye seasoned with our L6 house rub and two of your choice of beef, chicken, or cheese enchiladas topped with chili with beef. Includes a side of Mexican rice and refried or charro beans. Served with pico de gallo and guacamole and with corn or homemade flour tortillas.

El Patron

Fajitas mixtas de res Angus y pollo, dos enchiladas de res, pollo o queso a elegir y una chalupa de pollo desmenuzada. Incluye guacamole, pico de gallo, un acompañante de arroz mexicano y frijoles refritos o charros. Se sirve con tortillas de maíz o de harina hechas en casa. / Mixed Angus beef and chicken fajitas, two of your choice of beef, chicken, or cheese enchiladas and a shredded chicken chalupa. Includes guacamole, pico de gallo, a side of Mexican rice and refried or charro beans. Served with corn or homemade flour tortillas.

Enchiladas De Suadero / Brisket Enchiladas

Dos enchiladas de falda ahumada con chile con carne y queso cheddar derretido. Incluye crema agria, guacamole, un acompañante de arroz mexicano y frijoles refritos o charros. / Two smoked brisket enchiladas topped with chile con carne and melted cheddar cheese. Includes sour cream, guacamole, a side of mexican rice, and refried or charro beans.

Especial Noe / Noe's Special

Dos enchiladas de suadero ahumado con salsa tarasca y queso blanco. Incluye crema agria, guacamole, un acompañante de arroz mexicano y frijoles refritos o charros. / Two smoked brisket enchiladas topped with tarasca sauce and white cheese. Includes sour cream, guacamole, a side of Mexican rice and refried or charro beans.

Hamburguesa De Bistec Envuelto En Tocino / Bacon Wrapped Hamburger Steak

Bistec picado de 8 oz. envuelto en tocino, salsa marrón hecha en casa, champiñones salteados y cebollas caramelizadas. Incluye dos acompañantes a elegir y un panecillo. / 8 oz. chopped steak wrapped in bacon, homemade brown gravy, sautéed mushrooms, and caramelized onions. Includes your choice of two sides and a dinner roll.

Bistec De Pollo Frito A La Mexicana / Mexican Chicken Fried Steak

Chuleta frita con chile con carne y queso cheddar derretido. Incluye tu elección de dos acompañamientos y se sirve con tortillas de maíz o de harina hechas en casa. / Deep-fried cutlet smothered in chili with beef and melted cheddar cheese. Includes your choice of two sides and served with corn or homemade flour tortillas.

Pollo Asado Con Mostaza Miel / Honey Mustard Grilled Chicken

Pollo asado a la leña con champiñones salteados, tocino crujiente, queso monterrey jack derretido, queso cheddar y salsa de miel y mostaza. Incluye su elección de dos acompañantes. / Wood-fired grilled chicken topped with sautéed mushrooms, crisp bacon, melted monterrey jack, cheddar cheese, and honey mustard sauce. Includes your choice of two sides.

Frances Marie's Fajitas Tarascas

¡Uno de nuestros platos insignia! Elija entre nuestras famosas fajitas de carne angus o de pollo a la parrilla servidas sobre cebollas y pimientos asados y cubiertas con nuestra original salsa tarasca. Servido con guacamole fresco, pico de gallo, crema agria, nuestro arroz mexicano, frijoles refritos o charros, y su elección de tortillas de maíz o harina hechas en casa. / One of our signature dishes! Choose between our famous angus beef or grilled chicken fajitas served over grilled onions and bell peppers and topped with our original tarasca sauce. Served with fresh guacamole, pico de gallo, sour cream, our Mexican rice, refried or charro beans, and your choice of corn or homemade flour tortillas.

Aguacate Relleno / Stuffed Avocado

Aguacate relleno de queso blanco y su elección de fajita de res Angus o pollo, pollo desmenuzado, camarones o suadero. Luego se empaniza, se fríe y se cubre con crema de chipotle, salsa cremosa de cilantro y pico de gallo. Incluye un acompañante de arroz mexicano y frijoles refritos o charros. / Avocado filled with white cheese and your choice of Angus beef or chicken fajita, shredded chicken, shrimp, or brisket. It's then breaded, deep-fried, and topped with chipotle crème, creamy cilantro sauces, and pico de gallo. Includes a side of Mexican rice and refried or charro beans.

Tacos De Desayuno / Breakfast Tacos

Taco de huevo con su elección de uno de los siguientes: tocino, salchicha, jamón, chorizo, papa, frijol o queso. Servido en tortillas de maíz o harina hechas en casa. / Egg taco with your choice of one of the following: bacon, sausage, ham, chorizo, potato, bean, or cheese. Served on corn or homemade flour tortillas.

Tostadas Francesas / French Toast

Tostadas tejanas rebozadas y a la parrilla espolvoreadas con azúcar en polvo, servidas con mantequilla y sirope. Añadimos dos huevos frescos de granja preparados en cualquier estilo, así como su elección de tocino, tortas de salchicha o jamón. / Battered and grilled Texas toast dusted with powdered sugar served with butter and syrup. We add two farm-fresh eggs prepared in any style as well as your choice of bacon, sausage patties, or ham.

Desayuno De Lujo / Deluxe Breakfast

Dos panqueques grandes de suero de leche y dos huevos en cualquier estilo con su elección de tocino, salchicha o jamón con frijoles refritos y papas fritas a la sartén o hash browns. Servido con su elección de tortillas o tostadas. / Two large buttermilk pancakes and two eggs in any style with your choice of bacon, sausage, or ham with refried beans and pan-fried potatoes or hash browns. Served with your choice of tortillas or toast.

Desayuno De Carne Guisada / Stewed Beef Breakfast

Carne guisada, dos huevos a cualquier estilo con frijoles refritos, y su elección de papas fritas a la sartén o hash browns. Servido con tortillas de maíz o de harina hechas en casa. / Stewed beef, two eggs any style with refried beans, and your choice of pan-fried potatoes or hash browns. Served with corn or homemade flour tortillas.

Migas A La Mexicana / Mexican Migas

Dos huevos revueltos con tomate, cebolla, jalapeño y tiras de tortilla frita. Incluye frijoles refritos y tu elección de papas fritas a la sartén o hash browns. Se sirve con tortillas de maíz o de harina hechas en casa. / Two eggs scrambled with tomato, onion, jalapeño, and fried tortilla strips. Includes refried beans and your choice of pan-fried potatoes or hash browns. Served with corn or homemade flour tortillas.

Enchiladas De Desayuno Frances Marie / Frances Marie's Breakfast Enchiladas

Nuestro plato insignia para el desayuno. Huevos revueltos a la mexicana enrollados en tortillas de maíz con salsa de tomate y cubiertos con queso cheddar derretido. Servido con frijoles refritos y su elección de papas fritas a la sartén o hash browns. / Our signature breakfast dish! Mexican scrambled eggs rolled in corn tortillas with tomato sauce and topped with melted cheddar cheese. Served with refried beans and your choice of pan-fried potatoes or hash browns.

Plato De Panqueques / Pancake Platter

Tres panqueques de mantequilla, dos huevos de cualquier estilo y su elección de tocino, salchicha o jamón y papas fritas a la sartén o hash browns. / Three buttermilk pancakes, two eggs any style, and your choice of bacon, sausage, or ham and pan-fried potatoes or hash browns.

Sándwich De Desayuno Frances Marie / Frances Marie's Breakfast Sandwich

Tostada tejana a la parrilla con tocino, salchicha o jamón, huevo frito y queso cheddar con su elección de hash browns o papas fritas. / Grilled Texas toast with bacon, sausage, or ham, fried egg, and cheddar cheese with your choice of hash browns or French fries.

Tacos De Desayuno Premium / Premium Breakfast Tacos

Su elección de carne guisada, fajita de res, fajita de pollo o suadero. Incluye lechuga y tomate o cilantro y cebolla. Servido en tortillas de maíz o harina hechas en casa. / Your choice of stewed beef, beef fajita, chicken fajita, or brisket. Includes lettuce and tomato or cilantro and onion. Served on corn or homemade flour tortillas.

Bistec Y Huevos Campesinos / Country Steak & Eggs

Chuleta frita con salsa campestre y dos huevos a la francesa. Incluye papas fritas a la sartén o hash browns y tostadas blancas o de trigo. / Deep-fried cutlet smothered in country gravy and two eggs any style. Includes pan-fried potatoes or hash browns and white or wheat toast.

Bistec Y Huevos Frances Marie / Frances Marie's Steak & Eggs

Filete de bife 8 oz a la parrilla, dos huevos a cualquier estilo, con frijoles refritos, y su elección de papas fritas a la sartén o hash browns. Servido con tortillas de maíz o de harina hechas en casa. / Grilled 8 oz ribeye steak, two eggs any style, with refried beans, and your choice of pan-fried potatoes or hash browns. Served with corn or homemade flour tortillas.

El Gringo

Dos huevos en cualquier estilo con su elección de tocino, salchicha o jamón. Incluye papas fritas a la sartén o hash browns y tostadas blancas o de trigo. / Two eggs in any style with your choice of bacon, sausage, or ham. Includes pan-fried potatoes or hash browns and white or wheat toast.

Plato De Chorizo / Chorizo Plate

Tradicional chorizo de cerdo molido preparado y mezclado con huevos revueltos. Se sirve con un acompañante de salsa ranchera caliente, frijoles refritos, y su elección de papas fritas a la sartén o hash browns. / Traditional ground pork chorizo prepared and mixed with scrambled eggs. Served with a side of warm ranchero sauce, refried beans, and your choice of pan-fried potatoes or hash browns.

Huevos Rancheros

Dos huevos a cualquier estilo con salsa ranchera. Incluye su elección de tocino, salchicha o jamón con frijoles refritos y papas fritas a la sartén o hash browns. Servido con tortillas de maíz o de harina hechas en casa. / Two eggs any style topped with ranchero sauce. Includes your choice of bacon, sausage, or ham with refried beans and pan-fried potatoes or hash browns. Served with corn or homemade flour tortillas.

Omelette Frontera / Border Omelette

Omelette de tres huevos con su elección de tocino, salchicha o jamón con pimientos salteados, tomate, cebolla, champiñones y queso cheddar. Incluye frijoles refritos y su elección de papas fritas a la sartén o hash browns. / Three egg omelette with your choice of bacon, sausage, or ham with sautéed peppers, tomato, onion, mushroom, and cheddar cheese. Includes refried beans and your choice of pan-fried potatoes or hash browns.

Chile Con Queso De La Casa / House Chili With Cheese

El tradicional queso amarillo fundido mezclado con pico de gallo fresco. / Traditional melted yellow cheese mixed with fresh pico de gallo.

Picada Frances Marie / Frances Marie's Sampler

Combinación de jalapeños rellenos, mini flautas, diablos de pollo y mini quesadillas de pollo. Servido con aderezo ranch. / Combination of stuffed jalapeños, mini flautas, chicken diablos and mini chicken quesadillas. Served with ranch dressing.

Guacamole De La Casa / House Guacamole

Trozos frescos de aguacate mezclados con tomate, especias, un toque de crema agria y zumo fresco de lima. / Fresh chunks of avocado mixed with tomato, spices, a hint of sour cream, and fresh lime juice.

Nachos Grandes / Large Nachos

Chips de maíz tostadas y fritas cubiertas con queso cheddar derretido y su elección de fajita de res o fajita de pollo. Servido con crema agria, guacamole, pico de gallo y jalapeños encurtidos. / Fried corn tostada chips topped with melted cheddar cheese and your choice of beef fajita or chicken fajita. Served with sour cream, guacamole, pico de gallo, and pickled jalapeños.

Jalapeños Rellenos / Stuffed Jalapeños

Jalapeños fritos con fajita de pollo, fajita de res o brisket y queso monterey jack y luego cubiertos con crema de chipotle y cilantro. / Deep-fried jalapeños with chicken fajita, beef fajita, or brisket and monterey jack cheese and then topped with chipotle and cilantro cream.

Diablos De Pollo / Chicken Diablos

Diez bocados de pollo con una rebanada de jalapeño fresco y queso monterey jack envueltos en tocino y fritos, servidos con aderezo ranch. / Ten chicken bites with a slice of fresh jalapeño and monterey jack cheese wrapped in bacon and fried served with ranch dressing.

Nachos Con Suadero / Brisket Nachos

¡Otra gran especialidad de la casa! Chips de maíz tostadas y fritas cubiertas con queso cheddar derretido y nuestro pecho ahumado a fuego lento. Servido con crema agria, guacamole, pico de gallo y jalapeños encurtidos. / Another great house specialty! Fried corn tostada chips topped with melted cheddar cheese and our in-house, slow-smoked brisket. Served with sour cream, guacamole, pico de gallo, and pickled jalapeños.

Quesadilla Del Comal / Griddle Quesadilla

Tortillas frescas hechas en casa a la parrilla con una mezcla de quesos derretidos y su elección de fajita de res, fajita de pollo a la parrilla, falda o camarones. Incluye crema agria, guacamole y pico de gallo. / Fresh homemade tortillas grilled with a blend of melted cheeses and your choice of beef fajita, grilled chicken fajita, brisket, or shrimp. Includes sour cream, guacamole, and pico de gallo.

Brocheta De Camarones / Shrimp Brochette

Seis camarones jumbo a la parrilla, una rebanada de jalapeño fresco y queso monterey jack todo envuelto en tocino. Servido con mantequilla de ajo. / Six grilled jumbo shrimp, a slice of fresh jalapeño and monterey jack cheese all wrapped in bacon. Served with garlic butter.

Papas Fritas Con Carne Asada / Carne Asada Fries

Papas fritas cubiertas con carne asada y queso cheddar derretido. Servidas con crema agria, guacamole, pico de gallo y jalapeños encurtidos. / Fries topped with carne asada and melted cheddar cheese. Served with sour cream, guacamole, pico de gallo, and pickled jalapeños.

Plato Victoria / Victoria Plate

Su elección de dos enchiladas de queso, carne o pollo cubiertas con chile con carne y queso cheddar derretido. Incluye un taco de carne o pollo crujiente, un acompañante de arroz mexicano y frijoles refritos o charros. / Your choice of two cheese, beef, or chicken enchiladas topped with chili with beef and melted cheddar cheese. Includes a crispy beef or chicken taco, a side of Mexican rice and refried or charro beans.

Pollo Frances Marie / Frances Marie's Chicken

Pechuga de pollo a la parrilla con camarones, champiñones, pico de gallo, queso monterey jack y una cremosa salsa de mantequilla. Servido con su elección de dos acompañantes y tortillas de maíz o de harina hechas en casa. / Grilled chicken breast topped with shrimp, mushroom, pico de gallo, monterey jack cheese and a creamy butter sauce. Served with your choice of two sides and either corn or homemade flour tortillas.

Chalupas Compuestas / Mixed Chalupa

Dos crujientes chalupas cubiertas con su elección de fajita de carne angus o de pollo, frijoles refritos, queso cheddar, lechuga y tomate. Incluye crema agria, guacamole, un acompañante de arroz mexicano y frijoles refritos o charros. / Two crispy chalupa shells topped with your choice of angus beef or chicken fajita, refried beans, cheddar cheese, lettuce, and tomato. Includes sour cream, guacamole, a side of Mexican rice, and refried or charro beans.

Burrito Gran Tex / Big Tex Burrito

Tortilla de harina grande rellena con su elección de carne guisada, fajita de res o pollo, pollo desmenuzado o carne molida, y bañada en chile con carne y queso cheddar derretido. Incluye un acompañante de arroz mexicano y frijoles refritos o charros. / Large flour tortilla filled with your choice of stewed beef, beef or chicken fajita, shredded chicken or ground beef, and smothered in chili with beef and melted cheddar cheese. Includes a side of Mexican rice and refried or charro beans.

Tacos Al Carbón / Charcoal Tacos

Dos tortillas de harina hechas en casa rellenas de fajitas de carne angus o de pollo. Incluye un acompañante de arroz mexicano y frijoles refritos o charros, pico de gallo y guacamole. / Two homemade flour tortillas filled with Angus beef or chicken fajitas. Includes a side of Mexican rice and refried or charro beans, pico de gallo and guacamole.

Plato De Flauta Frances Marie / Frances Marie's Flauta Plate

Tres tortillas de harina rellenas de picadillo de carne o pollo y fritas. Incluye crema agria, guacamole, un acompañante de arroz mexicano y frijoles refritos o charros. / Three flour tortillas filled with beef or chicken then deep fried. Includes sour cream, guacamole, a side of Mexican rice, and refried or charro beans.

Pollo Victoria / Victoria Chicken

Pechuga de pollo a la parrilla con camarones asados, chile poblano, cebolla morada, champiñones y queso monterey jack. Incluye un acompañante de arroz mexicano y frijoles refritos o charros. Se sirve con tortillas de maíz o de harina hechas en casa. / Grilled chicken breast topped with grilled shrimp, poblano pepper, red onion, mushrooms, and monterey jack cheese. Includes a side of Mexican rice and refried or charro beans. Served with corn or homemade flour tortillas.

Pollo Frito Tarasca / Fried Tarasca Chicken

Pechuga de pollo frita a mano con nuestra salsa tarasca original. Incluye un acompañante de arroz mexicano y frijoles refritos o charros. Se sirve con tortillas de maíz o de harina hechas en casa. / Hand-battered fried chicken breast topped with our original tarasca sauce. Includes a side of Mexican rice and refried or charro beans. Served with corn or homemade flour tortillas.

Cena De Chalupa / Chalupa Dinner

Dos crujientes chalupas cubiertas con su elección de pollo desmenuzado o carne molida, frijoles refritos, queso cheddar, lechuga y tomate. Incluye un acompañante de arroz mexicano y frijoles refritos o charros. / Two crispy chalupa shells topped with your choice of shredded chicken or ground beef, refried beans, cheddar cheese, lettuce, and tomato. Includes a side of mexican rice and refried or charro beans.

Especial Bea / Bea's Special

Dos enchiladas McCall con tu elección de queso, carne molida o pollo desmenuzado cubiertas con cebolla, tomate y jalapeño. Incluye un taco de res o pollo crujiente y tu elección de chalupa. / Two McCall's enchiladas with your choice of cheese, ground beef, or shredded chicken topped with onion, tomato, and jalapeño. Includes a crispy beef or chicken taco and your choice of chalupa.

Plato Mexicano / Mexican Plate

Su elección de dos enchiladas de queso, carne o pollo cubiertas con chile con carne y queso cheddar derretido. Incluye un acompañante de arroz mexicano y frijoles refritos o charros. / Your choice of two cheese, beef, or chicken enchiladas topped with chile con carne and melted cheddar cheese. Includes a side of Mexican rice and refried or charro beans.

Plato Combinado / Combination Plate

Su elección de una enchilada de queso, carne o pollo cubierta con chile con carne y queso cheddar derretido. Incluye un taco de carne o pollo crujiente, una chalupa de frijoles y queso, una tostada de chile con queso y un acompañante de guacamole. / Your choice of one cheese, beef, or chicken enchilada topped with chile con carne and melted cheddar cheese. Includes a crispy beef or chicken taco, a bean and cheese chalupa, a chile con queso tostada, and a side of guacamole.

Cena Del Río / Del Rio Dinner

Su elección de una enchilada de queso, carne molida o pollo desmenuzado y un tamal cubierto con chile con carne y queso cheddar derretido. Incluye un taco de carne o pollo crujiente, un acompañante de arroz mexicano y frijoles refritos o charros. / Your choice of one cheese, ground beef, or shredded chicken enchilada and a tamale topped with chile con carne and melted cheddar cheese. Includes a crispy beef or chicken taco, a side of Mexican rice and refried or charro beans.

Enchiladas Verdes De Pollo / Green Chicken Enchiladas

Dos enchiladas picantes de pollo desmenuzado con salsa verde y queso blanco. Incluye un acompañante de crema agria, guacamole, arroz mexicano y frijoles refritos o charros. / Two spicy shredded chicken enchiladas topped with salsa verde and queso blanco. Includes a side of sour cream, guacamole, Mexican rice and refried or charro beans.

Cena De Lujo / Deluxe Dinner

Su elección de dos enchiladas de queso, carne molida o pollo desmenuzado cubiertas con chile con carne y queso cheddar derretido. Incluye un taco de carne o pollo crujiente y su elección de chalupa, un acompañante de arroz mexicano y frijoles refritos o charros. / Your choice of two cheese, ground beef, or shredded chicken enchiladas topped with chile con carne and melted cheddar cheese. Includes a crispy beef or chicken taco and your choice of chalupa, a side of Mexican rice and refried or charro beans.

Chimichanga

Tortilla de harina grande rellena con su elección de carne guisada, fajita de carne o pollo, pollo desmenuzado o carne molida, frita y bañada en chile con carne y chile con queso. Incluye un acompañante de arroz mexicano y frijoles refritos o charros. / Large flour tortilla filled with your choice of stewed beef, beef or chicken fajita, shredded chicken or ground beef, deep fried and smothered in chili with beef and chili with cheese. Includes a side of Mexican rice and refried or charro beans.

Cena De Tamal / Tamale Dinner

Tres tamales de cerdo con chile con carne. Incluye un acompañante de arroz mexicano y frijoles refritos o charros. / Three pork tamales topped with chili with beef. Includes a side of Mexican rice and refried or charro beans.

Cena De Carne Guisada / Stewed Beef Dinner

Guiso de carne al estilo mexicano con un acompañante de arroz mexicano y frijoles refritos o charros. Servido con pico de gallo, guacamole y su elección de tortillas de maíz o de harina hechas en casa. / Mexican-style beef stew with a side of Mexican rice and refried or charro beans. Served with pico de gallo, guacamole, and your choice of corn or homemade flour tortillas.

Arroz Mexicano / Mexican Rice

Acompañante De Guacamole / Side Of Guacamole

Frijoles / Beans

Refritos o charros. / Refried or charro.

Chalupa De Frijol Y Queso / Bean And Cheese Chalupa

Crema Agria / Sour Cream

Tamal / Tamale

Pico De Gallo

Enchilada

Ensalada De Acompañante / Side Salad

Elección de aderezo. / Dressing choice.

Queso / Cheese

Tostada De Chile Con Queso / Chili With Cheese Tostada

Aguacate En Rodajas / Sliced Avocado

Sopa De Tortilla Y Pollo Ahumado / Smoked Chicken Tortilla Soup

Hecho con pollo desmenuzado, arroz, queso monterey jack y pico de gallo. Cubierto con tiras de tortilla frita y rodajas de aguacate. / Made with shredded chicken, rice, monterey jack cheese, and pico de gallo. Topped with fried tortilla strips and avocado slices.

Ensalada De La Casa Frances Marie / Frances Marie's House Salad

Lechuga romana fresca, aguacate, pepino, tomate, pajitas de jícama y su elección de fajita de res, fajita de pollo o camarones a la parrilla. Servido con su elección de aderezo. / Fresh romaine, avocado, cucumber, tomato, jicama straws, and your choice of beef fajita, chicken fajita, or grilled shrimp. Served with your choice of dressing on the side.

Ensalada De Taco / Taco Salad

Su elección de fajita de carne o pollo, pollo desmenuzado o carne molida. Servido con crema agria, guacamole, pico de gallo, queso cheddar, y su elección de salsa roja o salsa cremosa de aguacate. / Your choice of beef or chicken fajita, shredded chicken or ground beef. Served with sour cream, guacamole, pico de gallo, cheddar cheese, and your choice of red sauce or creamy avocado sauce.

Ensalada Cobb / Cobb Salad

Pollo a la parrilla, verduras frescas, aguacate, tomate, cebolla roja, pepino, huevo duro, tocino y una combinación de queso cheddar, monterey jack y azul. Servido con su elección de aderezo. / Grilled chicken, fresh greens, avocado, tomato, red onion, cucumber, hard-boiled egg, bacon, and a combination of cheddar, monterey jack, and blue cheese. Served with your choice of dressing on the side.

Ensalada César De Pollo / Chicken Caesar Salad

Tiernas tiras de pollo a la parrilla, crujientes corazones de lechuga romana, queso parmesano y picatostes servidos con aderezo césar o con el aderezo de su elección. / Tender strips of grilled chicken, crisp hearts of romaine, parmesan cheese, and croutons served with caesar dressing or your choice of dressing on the side.

Ensalada Campesino Hill / Hill Country Salad

Crujientes tiras de pollo, verduras frescas, queso cheddar, tocino, huevo, picatostes y tomates. Servido con su elección de aderezo. / Crispy chicken tenders, fresh greens, cheddar cheese, bacon, egg, croutons, and tomatoes. Served with your choice of dressing on the side.

Salmón A La Parrilla / Grilled Salmon

Salmón a la parrilla con salsa cremosa de cilantro y chipotle. Incluye tu elección de dos acompañantes. / Grilled salmon topped with creamy cilantro and creamy chipotle sauces. Includes your choice of two sides.

Pargo Ennegrecido Frances Marie / Frances Marie's Blackened Snapper

Filete de pargo fresco, con piel, ennegrecido con especias cajún y cubierto con nuestra deliciosa salsa. Esta salsa se compone de camarones, carne de cangrejo, cangrejo de río, setas y pico de gallo en una salsa de mantequilla de vino. Incluye dos camarones jumbo a la parrilla y dos acompañantes de su elección. / Fresh butterflied, skin-on snapper filet that's blackened with cajun spices and topped with our delicious sauce. This sauce is comprised of shrimp, crab meat, crawfish, mushrooms, and pico de gallo in a wine butter sauce. Includes two jumbo, grilled shrimp, and two sides of your choice.

Camarón Jumbo / Jumbo Shrimp

Seis camarones jumbo fritos o a la parrilla. Incluye dos acompañantes a elegir. / Six jumbo shrimp either fried or grilled. Includes your choice of two sides.

Tacos De Pescado O Camarón / Fish Or Shrimp Tacos

Tres tortillas de maíz o de harina hechas en casa, rellenas con su elección de pescado o camarones fritos o a la parrilla, cubiertas con una ensalada de mango, pico, una mezcla de col fresca y salsa de crema de chipotle. Incluye un acompañante de arroz mexicano y frijoles refritos o charros. / Three corn or homemade flour tortillas filled with your choice of fried or grilled Fish or shrimp, topped with a slaw comprised of mango, pico, a fresh cabbage blend, and chipotle cream sauce. Includes a side of Mexican rice and refried or charro beans.

Enchiladas De Camarón / Shrimp Enchiladas

Dos enchiladas de camarón cubiertas con nuestra salsa tarasca original y queso blanco. Incluye un acompañante de crema agria y guacamole, arroz mexicano y frijoles refritos o charros. / Two shrimp enchiladas topped with our original tarasca sauce and queso blanco. Includes a side of sour cream and guacamole, Mexican rice and refried or charro beans.

Bagre Frito A La Mostaza / Mustard Fried Catfish

Tortilla de harina grande rellena con su elección de carne guisada, fajita de carne o pollo, pollo desmenuzado o carne molida, frita y bañada en chile con carne y chile con queso. Incluye un acompañante de arroz mexicano y frijoles refritos o charros. / Large flour tortilla filled with your choice of stewed beef, beef or chicken fajita, shredded chicken or ground beef, deep fried and smothered in chili whit beef and chili with cheese. Includes a side of Mexican rice and refried or charro beans.

Plato De Enchilada Infantil / Kid's Enchilada Plate

Enchilada de queso simple servida con un acompañante de arroz mexicano y frijoles refritos. / Single cheese enchilada served with a side of Mexican rice and refried beans.

Quesadilla Infantil / Kid's Quesadilla

Quesadilla de queso simple servida con un acompañante de arroz mexicano y frijoles refritos. / Single cheese quesadilla served with a side of Mexican rice and refried beans.

Plato De Nachos Infantil / Kid's Nacho Plate

Chips cubiertas con queso cheddar derretido y su elección de carne molida o pollo desmenuzado. / Chips topped with melted cheddar cheese and your choice of ground beef or shredded chicken.

Queso A La Parrilla Infantil / Kid's Grilled Cheese

El clásico sándwich americano de queso a la parrilla servido con patatas fritas. / Classic american grilled cheese sandwich served with fries.

Plato De Taco Infantil / Kid's Taco Plate

Taco individual con su elección de carne molida o pollo desmenuzado. Servido con un acompañante de arroz mexicano y frijoles refritos. / Single taco with your choice of ground beef or shredded chicken. Served with a side of Mexican rice and refried beans.

Hamburguesa Lil' Jet Infantil / Kid's Lil' Jet Burger

Hamburguesa hecha en casa de 1/4 de libra servida con patatas fritas. / Homemade 1/4 lb hamburger served with fries.

Panqueque De Cara Feliz Infantil / Kid's Happy Face Pancake

Un solo panqueque esponjoso con una sonrisa de crema batida y un huevo cocinado al gusto. / Single fluffy pancake with a whipped cream smile and one egg cooked to order.

Tiras De Pollo Infantiles / Kid's Chicken Tenders

Dos piezas de tiras de pollo bañadas a mano servidas con su elección de un acompañante o arroz y frijoles refritos. / Two pieces of hand-dipped chicken strips served with your choice of one side or rice and refried beans.

Sopapilla

Delicado hojaldre frito espolvoreado con canela y azúcar. Rociados con una cobertura de chocolate, fresa, miel o caramelo a su elección. / Delicate fried puff pastry dusted in cinnamon and sugar. Drizzled with your choice of chocolate, strawberry, honey, or caramel topping.

Pastel De Queso Frito / Deep Fried Cheesecake

¿Quién hubiera pensado que esto era posible? Tomamos una tortilla rellena de tarta de queso, la freímos hasta que esté dorada y luego la enrollamos en canela y azúcar. Por si fuera poco, cubierta de salsa de miel, fresa, chocolate o caramelo y un acompañante de crema batida. / Who would have even thought this was possible? We take a cheesecake-filled tortilla, deep fry it to golden perfection, and then roll it in cinnamon and sugar. If that wasn't enough, we drizzle it with honey, strawberry, chocolate, or caramel sauce and a side of whipped cream.

Coca-cola / Coke

Té Helado / Ice Tea

Dulce o sin endulzante. / Sweet or unsweet.

Dr. Pepper

Soda De Naranja / Orange Soda

Coca-cola Dietética / Diet Coke

Jugo De Naranja / Orange Juice

12 oz.

Limonada / Lemonade

Leche / Milk

12 oz.

Sprite

Café / Coffee

Regular o descafeinado. / Regular or decaffeinated.