Alcatraz American Food and Taqueria

Quesabirrias

Quesadilla

Elección de res, pollo, o carne molida. Pollo a la parrilla, bistec asado, al pastor o carnitas por un cargo extra. / Choice of beef, chicken or ground beef. Grilled chicken, grilled steak, pastor, or pork for an extra charge.

Chimichanga

Elección de pollo o res. / Choice of chicken or beef.

Burrito Mojado / Wet Burrito

Burrito mojado, elección de salsa roja o verde. / Wet burrito, choice of red or green sauce.

Chile Relleno Burrito

Tortas

Gobernador

Camarones, queso fundido, col, pico de gallo y salsa chipotle. / Shrimp, melted cheese, cabbage, pico de gallo and chipotle sauce.

Tacos

A elegir entre adobada, asada, pollo asado o chorizo con cebolla, cilantro, salsa de guacamole y salsa de tomatillo. / Choice of adobada, asada, roasted chicken or chorizo with onions, cilantro, guacamole sauce and tomatillo sauce.

Pescado / Fish

Elección de pescado a la parrilla o empanizado servido con repollo, pico de gallo y salsa de chipotle. / Choice of grilled or breaded fish served with cabbage, pico de gallo and chipotle sauce.

Birria

Servido con cebolla, cilantro y salsa de tomatillo. / Served with onions, cilantro and tomatillo sauce.

Buche

Servido con tomate, cebolla, jalapeño, aguacate y cilantro. / Served with tomato, onion, jalapeño, avocado and cilantro.

Carnitas / Pork

Servido con tomate, cebolla, jalapeño, aguacate y cilantro. / Served with tomato, onion, jalapeño, avocado and cilantro.

Camarones O Pulpo / Shrimp Or Octopus

Elección de camarones a la parrilla o empanizados servidos con repollo, pico de gallo y salsa de chipotle. / Choice of grilled or breaded shrimp served with cabbage, pico de gallo and chipotle sauce.

Quesabirria Combo

Combo De Quesabirria Con Camarones / Quesabirria With Shrimp Combo

Pollo A La Crema / Cream Chicken

Rebanadas de pechuga de pollo salteadas con cebolla y champiñones en salsa de crema. Cubierta con queso cotija. / Sliced chicken breast sautéed with onions and mushrooms in cream sauce. Topped with cotija cheese.

Pollo Con Mole / Chicken With Mole

Pechuga de pollo sazonada, servida con auténtica salsa de mole mexicano. / Seasoned chicken breast, served with authentic Mexican mole sauce.

Carnitas / Pork

Cerdo asado desmenuzado, pimientos morrón y cebollas. / Shredded roasted pork, bell peppers and onions.

Pollo Asado / Roasted Chicken

Pechuga de pollo sazonada, servida con pico de gallo y crema agria. / Seasoned chicken breast, served with pico de gallo and sour cream.

Bistec Ranchero / Ranch Style Steak

Tierno bistec salteado con cebolla, tomate, jalapeños, cilantro y salsa ranchera. / Tender steak sautéed with onions, tomatoes, jalapeños, cilantro and ranch style sauce.

Birria De Res / Beef Birria

Pollo Ranchero / Ranch Style Chicken

Rebanadas de pechuga de pollo salteadas con cebolla, tomate y jalapeños con salsa ranchera. / Sliced chicken breast sautéed with onions, tomatoes and jalapeños with ranch style sauce.

Carne Asada

Tierno bistec marinado, cebollas y jalapeños servido con pico de gallo. / Tender marinated steak, onions and jalapeños served with pico de gallo.

Chile Colorado / Red Chili

Chile Verde / Green Chili

Cerdo cocido en salsa de chile verde. / Pork cooked in green chili sauce.

Papas Fritas Con Asada / Asada Fries

Queso Monterey Jack, salsa de queso, crema agria, guacamole y pico de gallo sobre papas fritas. / Monterey Jack cheese, cheese sauce, sour cream, guacamole and pico de gallo piled high on French fries.

Super Nachos

Carne asada, frijoles, queso Monterey Jack, salsa de queso, guacamole, crema agria y pico de gallo apilados en chips de tortilla. / Carne asada, beans, Monterey Jack cheese, cheese sauce, guacamole, sour cream and pico de gallo piled high on tortilla chips.

Taquitos Rancheros / Ranch Style Taquitos

Selección de tacos enrollados de res o pollo deshebrado con lechuga, tomate, crema agria, guacamole, salsa ranchera y queso cotija. / Choice of shredded beef or chicken rolled tacos with lettuce, tomato, sour cream, guacamole, ranch style sauce and cotija cheese.

Palitos De Queso Mozzarella / Mozzarella Cheese Sticks

Servidos con ranch. / Served with ranch.

Alitas De Pollo Picantes / Hot Chicken Wings

Servidas con ranch. / Served with ranch.

Poppers De Chile / Chili Poppers

Camarones Con Coco / Shrimp With Coconut

Camarones al coco con salsa de mango. / Coconut shrimp with mango sauce.

Aguachiles Verdes O Rojos / Green Or Red Aguachiles

Media libra como mínimo. / Half pound minimum.

Menudo

Servido con tortillas. / Served with tortillas.

Tostadas De Ceviche

Elección de camarón, pescado o pulpo. / Choice of shrimp, fish or octopus.

Caldo De Langostino / Prawn Broth

Caldo De Pescado / Fish Broth

Sopa de mojarra con verduras. Servida con tortillas. / Tilapia soup with vegetable. Served with tortillas.

Tostada Mix

Caldo De Res / Beef Broth

Sopa de carne con verduras. Servida con tortillas. / Beef soup with vegetables. Served with tortillas.

Mejillones / Mussels

Cóctel De Camarón / Shrimp Cocktail

Se sirve frío o caliente. / Served cold or hot.

Campechana

Camarón y pulpo. / Shrimp and octopus.

Ceviche

Freshly marinated citrus fish or shrimp, served with a side of crisp vegetables. Choice of half pound of fish or shrimp.

Aguachiles Mango Habanero

Vuelve A La Vida

Pulpo, camarón, ostiones, jugo de Clamato, tomate, cebolla, cilantro y aguacate. / Octopus, shrimp, oysters, Clamato juice, tomato, onion, cilantro and avocado.

Ostiones / Oysters

Oysters served with choice of half dozen or full dozen.

A La Kora / Kora Style

Kora style dish with options for 6 or 12 servings.

Estilo Nayarit / Nayarit Style

Nayarit-style seafood, available in servings of 6 or 12.

Shots De Ostiones / Oyster Shots

Oyster shots, served in choices of 6 or 12, nestled in a savory broth.

Tostada De Ceviche Con Camarón Y Mango / Ceviche Tostada With Shrimp And Mango

Caldo De Camaron / Shrimp Broth

Sopa de camarones con verduras. / Shrimp soup with vegetables.

Carne Asada

Tierno bistec marinado, cebollas y jalapeños servido con pico de gallo. / tender marinated steak, onions and jalapeños served with pico de gallo.

Al Pastor

Pollo A La Parrilla / Grilled Chicken

Res Deshebrada / Shredded Beef

Carne Molida / Ground Beef

Pollo Deshebrado / Shredded Chicken

Carnitas / Pork

Servido con tomate, cebolla, jalapeño, aguacate y cilantro. / served with tomato, onion, jalapeño, avocado and cilantro.

Chile Verde / Green Chili

Cerdo cocido en salsa de chile verde. / pork cooked in green chili sauce.

Vegetariano / Veggie

Champiñones, espinacas frescas, tomates, cebollas y pimientos. / mushrooms, fresh spinach, tomatoes, onions and peppers.

Arroz Y Frijoles / Rice And Beans

Guacamole

Avocado, lime, onion, cilantro. Choose small or large.

Chips

Arroz / Rice

Queso / Cheese

Tamal / Tamale

Pico De Gallo

Crema Agria / Sour Cream

1 cucharada. Acompañante. / 1 scoop. Side.

Crispy Taco

Frijoles / Beans

Aguacate / Avocado

Papas Fritas / French Fries

Frijoles Con Chile / Chili Beans

Enchilada

Chile Relleno

Tortilla

Chilaquiles Con Huevos / Chilaquiles With Eggs

Tortillas fritas salteadas en salsa roja o verde con dos huevos. Servidos con salsa, crema agria y queso mexicano. / Tortilla chips sautéed in red or green sauce with two eggs. Served with sauce, sour cream and Mexican cheese.

Huevos Con Chorizo / Eggs With Chorizo

Dos huevos revueltos con chorizo y salsa de tomate. / Two scrambled eggs with chorizo and tomato sauce.

Burrito De Desayuno / Breakfast Burrito

Elección de chorizo o tocino y dos huevos con Hash Browns, pico de gallo y queso. / Choice of chorizo or bacon and two eggs with Hash Browns, pico de gallo and cheese.

Huevos A La Mexicana / Mexican Style Eggs

Huevos salteados con cebolla, tomate y jalapeños. / Eggs sautéed with onions, tomatoes and jalapeños.

Huevos Rancheros

Dos huevos con salsa ranchera y queso Monterey Jack. / Two eggs with ranch style sauce and Monterey Jack cheese.

Machaca Jalisco / Jalisco Dried Shredded Beef

Carne deshebrada, dos huevos, cebollas salteadas, chiles poblanos y tomates. / Shredded beef, two eggs, sautéed onions, poblano peppers and tomatoes.

Aguas Frescas / Fresh Flavored Water

Flavored water with choice of traditional rice, strawberry rice, hibiscus flower, pineapple, or cucumber.

Bebida De La Fuente / Fountain Drinks

Productos Coca-Cola. / Coke products.

Churros

Helado Frito / Deep Fried Ice Cream

Tamal De Maíz / Corn Tamale

Hamburguesa Con Queso / Cheeseburger

Carne de res CAB para hamburguesa, mayonesa, salsa, lechuga, tomate, pepinillos y queso americano. / CAB patty, mayo, relish, lettuce, tomato, pickles and American cheese.

Bistec Con Queso Philly / Philly Cheesesteak

Corte fino de res, servidas en un panecillo hoagie, con cebollas, champiñones y pimientos a la parrilla, cubierto de queso suizo. / Thinly sliced beef, served on a hoagie roll, with grilled onions, mushrooms and bell peppers, topped with Swiss cheese.

Club Sandwich

Jamón, pechuga de pavo, tocino, mayonesa, lechuga, tomate, queso americano y queso suizo, servido sobre 3 rebanadas de tostada Texas. / Ham, turkey breast, bacon, mayo, lettuce, tomato, American and Swiss cheese served on 3 slices of Texas toast.

Hamburguesa Doble Con Queso Y Tocino / Double Bacon Cheeseburger

Dos jugosas carnes de res CAB para hamburguesa, mayonesa, lechuga, tomate, pepinillos, tocino y queso americano. / Two juicy CAB beef patties, mayo, lettuce, tomato, pickles, bacon and American cheese.

Fundido De Carne De Res Para Hamburguesa / Patty Melt

Carne de res CAB para hamburguesa cubierta con queso suizo, cebollas a la parrilla servidas en pan de masa madre a la parrilla. / CAB patty topped with Swiss cheese, grilled onions served on grilled sourdough.

Fundido De Tocino Y Pavo / Bacon And Turkey Melt

Tocino, pavo, mayonesa y queso suizo en pan de masa madre. / Bacon, turkey, mayo and Swiss cheese on sourdough bread.

Hamburguesa Con Queso Y Tocino / Bacon Cheeseburger

Una jugosa carne de res CAB para hamburguesa, mayonesa, lechuga, tomates, pepinillos, tocino y queso americano. / A juicy CAB patty, mayo, lettuce, tomatoes, pickles, bacon and American cheese.

Blta Sandwich

Tocino, lechuga, tomate, aguacate y mayonesa servidos en tostadas de Texas. / Bacon, lettuce, tomato, avocado and mayo served on Texas toast.

Enchiladas Michoacanas / Michoacan Enchiladas

Chimichanga

Elección de pollo o res. / choice of chicken or beef.

Tacos De Papa / Potato Tacos

Sopes

Chile Relleno

Mixtas / Mixed

Camarón / Shrimp

Camarones a la plancha, cebolla, pimiento, espinaca y salsa chipotle. / grilled shrimp, onions, peppers, spinach and chipotle sauce.

Carnitas / Pork

Servido con tomate, cebolla, jalapeño, aguacate y cilantro. / served with tomato, onion, jalapeño, avocado and cilantro.

A La Kora / Kora Style

Pollo / Chicken

Bistec / Steak

Arma Tu Propio Combo / Build Your Own Combo

Elige dos, servido con arroz y frijoles. / Pick two, served with rice and beans.

Camarones A La Kora / Kora Style Shrimp

Camarones Empanizados / Breaded Shrimp

Camarones Al Ajo / Shrimp Sautéed In Garlic Sauce

Camarones Rancheros / Shrimp Sautéed In Ranch Style Sauce

Camarones Poblanos / Poblano Shrimp

Camarones, maíz y chile poblano, con una salsa secreta de crema. / Shrimp, corn and poblano peppers, with a secret cream sauce.

Camarones Zarandeados / Zarandeado Shrimp

Camarones marinados con nuestro condimento secreto y asados a la perfección. / Marinated shrimp with our secret seasoning and grilled to perfection.

Camarones A La Crema / Shrimp Sautéed With Sour Cream Sauce

Filete De Pescado / Fish Fillet

Pez gato iridiscente cualquier estilo: al ajo, empanizado, ranchero, a la diabla, al chipotle o a la kora. / Pangasius any style: in garlic, breaded, ranch style, deviled, in chipotle or kora style.

Camarones A La Diabla / Deviled Shrimp

Camarones salteados con ajo, cebolla, champiñones y salsa picante. / Shrimp sauteed with garlic, onions, mushrooms and spicy sauce.

Burrito De Camarón / Shrimp Burrito

Relleno de arroz, frijoles, queso, lechuga, crema agria, salsa de guacamole, pico de gallo y salsa de tomatillo. / Stuffed with rice, beans, cheese, lettuce, sour cream, guacamole sauce, pico de gallo and tomatillo sauce.

Langostinos / Prawns

Mojarra / Tilapia

Servida con arroz y frijoles. / Served with rice and beans.

Camarones A La Piña / Pineapple Shrimp

Camarones, piña, champiñones y cebollas salteados en salsa picante. / Shrimp, pineapple, mushrooms, & onions sautéed in spicy sauce.

Camarones Al Chipotle / Chipotle Shrimp

Camarones salteados con chipotle o salsa cremosa de chipotle. / Shrimp sautéed with chipotle or creamy chipotle sauce.

Camarones Con Tocino / Shrimp With Bacon

Camarones envueltos en tocino. Agrega salsa por un cargo extra. / Bacon wrapped shrimp. Add sauce for an extra charge.

Chile Relleno Con Camarón / Chile Relleno With Shrimp

Un chile relleno con camarón a la crema. / A chile relleno with shrimp in cream sauce.

Fettuccine Alfredo

Pasta fettuccine en una deliciosa salsa Alfredo, cubierta con camarones o pollo y servida con tostada de ajo. / Fettuccine pasta in a delicious Alfredo sauce, topped with shrimp or chicken and served with garlic toast.

Cena De Tira Ny / Ny Strip Dinner

A la parrilla y sazonado a la perfección, servido con papa horneada, puré de papa o papas fritas, tostada de ajo y una ensalada de acompañante. / Seasoned and grilled to perfection, served with baked potato, mashed potato or fries, garlic toast and a side salad.

Tiras De Pollo Empanizadas / Breaded Chicken Tenders

Servido con salsa BBQ. / Served with BBQ sauce.

Salchicha Y Huevos / Sausage & Eggs

Sausage and eggs served with a choice of hash browns or country potatoes.

Tira De Nueva York Y Huevos / Ny Strip & Eggs

NY Strip steak with eggs, choice of hash browns or country potatoes.

Jamón Y Huevos / Ham & Eggs

Ham & eggs served with option of hash browns or country potatoes.

Tocino Y Huevos / Bacon & Eggs

Crispy bacon paired with eggs, choice of hash browns or country potatoes as a side.

Jamón Y Queso / Ham & Cheese

Jamón en cubos, queso Jack y cheddar. / Diced ham, Jack and cheddar cheese.

Bistec Philly / Philly Steak

Corte fino de res, champiñones, pimientos, cebolla y queso suizo. / Thin sliced beef, mushrooms, peppers, onions and Swiss cheese.

Camarón / Shrimp

Camarones a la plancha, cebolla, pimiento, espinaca y salsa chipotle. / Grilled shrimp, onions, peppers, spinach and chipotle sauce.

Chile / Chili

Cubierto con chile y mezcla de queso. / Topped with chili and cheese mix.

Denver

Jamón en cubos, pimiento verde y cebolla. / Diced ham, green peppers and onions.

Vegetariano / Veggie

Champiñones, espinacas frescas, tomates, cebollas y pimientos. / Mushrooms, fresh spinach, tomatoes, onions and peppers.

Combo De Panqueques / Pancakes Combo

2 panqueques de suero de leche servidos con 2 huevos, 2 rebanadas de tocino y 1 salchicha. / 2 buttermilk pancakes served with 2 eggs, 2 slices of bacon and 1 sausage.

Acompañante De 3 Panqueques / Side Of 3 Pancakes

Combo De Tostada Francesa / French Toast Combo

Tostada francesa servida con 2 huevos, 2 rebanadas de tocino y 1 salchicha. / French toast served with 2 eggs, 2 slices of bacon and 1 sausage.

Acompañante De 3 Rebanadas De Tostadas Francesas / Side Of French Toast 3 Slices

Arroz / Rice

Papas Fritas / French Fries

Hash Browns

Frijoles Pintos / Pinto Beans

Papas De Campo / Country Potatoes

Papa Horneada / Baked Potato

Vegetales A La Plancha / Grilled Vegetables

Ensalada De Col / Coleslaw

Hamburguesa Hawaiana / Hawaiian Burger

Cubierta con piña. / Topped with pineapple.

Hamburguesa Con Queso / Cheeseburger

Servida con lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, mayonesa y ketchup. / Served with lettuce, tomato, onion, pickles, mayo and ketchup.

Hamburguesa Con Chile / Chili Burger

Ensalada De Pollo O Bistec A La Parrilla / Grilled Chicken Or Steak Salad

Pollo o bistec a la parrilla, queso Monterey Jack, pepino, tomate y cebolla sobre una cama de lechuga crujiente. / Grilled chicken or steak, Monterey Jack cheese, cucumber, tomato and onion atop a bed of crisp lettuce.

Ensalada De Taco / Taco Salad

Concha de taco, frijoles, lechuga, pico de gallo, queso y crema agria con carne. / Taco shell, beans, lettuce, pico de gallo, cheese & sour cream with meat.

Ensalada Nayarit / Nayarit Salad

Salmón o mojarra a elegir sobre una cama de verduras, tomates, cebollas y pepinos. / Choice salmon or tilapia on a bed of greens, tomatoes, onions and cucumbers.

Ensalada De Pollo Crispy / Crispy Chicken Salad

Tiras de pollo crispy, tocino, queso Monterrey Jack, pepino, tomate y cebolla sobre una cama de lechuga crujiente. / Crispy chicken tenders, bacon, Monterey Jack cheese, cucumber, tomato and onion atop a bed of crisp lettuce.

Ensalada De Camarones / Shrimp Salad

Camarones sazonados, queso Monterey Jack, pepino, tomate, cebolla y aguacate sobre una cama de lechuga crujiente. / Seasoned shrimp, Monterey Jack cheese, cucumber, tomato, onion and avocado atop a bed of crisp lettuce.