Mistura

Lomo Saltado / Sautéed Loin

Rodajas de carne, cebolla frita, tomate, papas fritas y arroz. / Beef slices, fried onion, tomato, French fries, and rice.

Bistec Encebollado / Steak With Onions

Bistec frito con cebolla servido con arroz. / Fried steak with onions served with rice.

Bistec A Lo Pobre / Steak With Eggs And Potatoes

Bistec Hungry Joe servido con plátano frito, huevo y arroz. / Hungry Joe steak served with fried plantain, egg, and rice.

Pescado Saltado / Sautéed Fish

Camarones Saltados / Sautéed Shrimp

Chaufa De Mariscos / Peruvian Style Seafood Fried Rice

Chaufa De Pollo / Peruvian Style Chicken Fried Rice

Chaufa De Camarones / Peruvian Style Shrimp Fried Rice

Chaufa De Carne / Peruvian Style Beef Fried Rice

Aeropuerto Especial / Special Aeropuerto

Pollo, chancho y camarón. / Chicken, pork and shrimp.

Pollo Aeropuerto Simple / Plain Aeropuerto Chicken

Ceviche De Pescado / Fish Ceviche

Pescado al estilo peruano marinado en jugo de limón. Servido con papa y maíz. / Peruvian style fish marinated in lemon juice. Served with potato and corn.

Ceviche Mixto / Mixed Ceviche

Mariscos al estilo peruano marinados en jugo de limón. Servido con papa y maíz. / Peruvian style seafood marinated in lemon juice. Served with potato and corn.

Ceviche De Camarones / Shrimp Ceviche

Camarones al estilo peruano marinados en jugo de limón. Servidos con papa y maíz. / Peruvian style shrimp marinated in lemon juice. Served with potato and corn.

Tallarín Verde / Green Noodles

Espaguetis al pesto servidos con carne o pollo. / Spaghetti with pesto served with beef or chicken.

Tallarines Saltados De Carne / Sautéed Beef Noodles

Pasta con carne al estilo peruano. / Peruvian style beef pasta.

Tallarín Saltado De Pollo / Sautéed Chicken Noodles

Pasta con pollo al estilo peruano. / Peruvian style chicken pasta.

Tallarín Saltado De Camarones / Sautéed Shrimp Noodles

Pasta con camarones al estilo peruano. / Peruvian style shrimp pasta.

Tallarín Con Mariscos / Noodles With Seafood

Pasta con mariscos al estilo peruano. / Peruvian style seafood pasta.

Salchipapa

Salchichas fritas y papas fritas. / Fried hot dogs and French fries.

Anticuchos / Beef Heart Skewers

Corazón de res. / Beef heart.

Choritos A La Chalaca / A La Chalaca Style Mussels

Mejillones de Nueva Zelanda cubiertos con cebolla, tomate y maíz en cubitos, en una salsa de lima y cilantro. / New Zealand mussels topped with diced onions, tomatoes, and corn in a lime and cilantro sauce.

Salsa Criolla / Creole Sauce

Creole sauce, options for small or large serving.

Pescado En Salsa De Camarones / Fish In Shrimp Sauce

Pescado cocinado en una sabrosa salsa de camarones y servido con arroz. / Fish cooked in a tasty shrimp sauce and served with rice.

Jalea

Combinación de mariscos fritos servidos con yuca frita. / Deep fried seafood combination served with fried cassava.

Pescado Frito / Fried Fish

Filete frito sazonado con especias y servido con arroz y ensalada. / Fried fillet seasoned with spices and served with rice and salad.

Arroz Con Camarones / Rice With Shrimp

Arroz amarillo con camarones. / Yellow rice with shrimp.

Arroz Con Mariscos / Rice With Seafood

Arroz amarillo con mariscos. / Yellow rice with seafood.

Picante De Mariscos / Spicy Seafood

Mariscos cocinados en salsa picante. / Seafood cooked in spicy sauce.

Camarones Al Ajo / Garlic Style Shrimp

Camarones en salsa de ajo. / Shrimp in garlic sauce.

Chicharrón De Pescado / Fried Fish Chunk

Pescado frito servido con papas fritas y ensalada de cebolla. / Deep fried fish served with French fries and onion salad.

Calamares Fritos / Fried Calamari

Trucha Frita / Fried Trout

Trucha frita, servida con arroz y ensalada. / Fried trout, served with rice and salad.

Picante De Camarones / Spicy Shrimp

Camarones cocidos en salsa picante. / Shrimp cooked in spicy sauce.

Pescado Encebollado / Fish With Onions

Pescado salteado en cebolla. / Fish sautéed in onion.

Pescado Al Ajo / Garlic Style Fish

Filete de pescado sazonado con salsa de ajo y servido con arroz. / Fish fillet seasoned with garlic sauce and served with rice.

Pescado A Lo Macho / A Lo Macho Style Fish

Filete frito con mariscos y servido con arroz. / Fried fillet with seafood and served with rice.

Jugo De Papaya / Papaya Juice

Fresh papaya juice, available blended with water or milk.

Jugo De Fresa / Strawberry Juice

Made with cranberry juice or blended with your choice of water or milk.

Té / Tea

Café / Coffee

Jugo Surtido / Mixed Juice

Jugo De Piña / Pineapple Juice

Fresh pineapple juice, available with water or milk.

Concordia

Soda de piña. / Pineapple soda.

Inca Kola

Peruvian soda, available in can or bottle sizes.

Botella De Agua / Bottle Of Water

Botella De Kola Inglesa / Bottle Of Kola Inglesa

Chicha Morada (botella) / Purple Chicha (bottle)

Coca-cola / Coke

Cola, available in can or bottle.

Jugo De Maracuyá (botella) / Passion Fruit Juice (bottle)

Bebida de maracuyá. / Passion fruit drink.

Desayuno Completo / Complete Breakfast

Tamal, chicharrón, y camote frito. Un delicioso desayuno peruano. / Tamale, fried pork rind and fried sweet potato. A delicious Peruvian breakfast.

Desayuno De Chicharrón / Fried Pork Rind Breakfast

Desayuno De Lomito Al Jugo / Loin In Juice Breakfast

Jugosa carne frita con cebolla y tomate. (Como un lomo saltado, pero más jugoso). / Juicy fried beef with onions and tomato. (Like a sautéed loin, but juicier).

Desayuno De Sándwich De Chicharrones / Fried Pork Rinds Sandwich Breakfast

Desayuno De Tamal / Tamale Breakfast

Tamal de maíz. / Corn tamale.

Sopa Parihuela / Seafood Soup

Sopa surtida de marisco. / Assorted seafood soup.

Sopa De Choros / Ribbed Mussels Soup

Sustancia De Carne / Beef Soup

Sopa al estilo peruano cargada de vegetales, fideos y carne. / Peruvian style soup loaded with vegetables, noodles, and beef.

Sustancia De Pollo / Chicken Soup

Sopa al estilo peruano cargada de vegetales, fideos y pollo. / Peruvian style soup loaded with vegetables, noodles, and chicken.

Sopa A La Minuta / Minuta Style Soup

Sopa al estilo peruano cargada de fideos, leche, huevo y carne. / Peruvian style soup loaded with noodles, milk, egg, and beef.

Sopa De Chupe De Camarones / Peruvian Shrimp Chowder Soup

Sopa de camarones cargada con arroz, huevo y leche. / Shrimp soup loaded with rice, egg, and milk.

Sopa De Pescado / Fish Soup

Pollo Saltado / Sautéed Chicken

Rodajas de pollo frito con cebolla, tomate, arroz y papas fritas. / Fried chicken slices with onion, tomato, rice, and French fries.

Milanesa De Pollo / Chicken Milanesa

Pollo empanado servido con arroz y ensalada o patatas fritas. / Breaded chicken served with rice and salad or French fries.

Tres Leches

Alfajor