Mi Molcajete

Flautas

Tres tacos enrollados rellenos de pollo. Servido con ensalada mexicana y elección de arroz o frijoles. / Three rolled tacos filled with chicken. Served with Mexican salad and choice of rice or beans.

Pollo Con Arroz / Chicken With Rice

Rebanadas de pollo a la parrilla cubiertas con cebolla y salsa de queso. Servido con arroz. / Slices of grilled chicken topped with onions and cheese sauce. Served with rice.

Tinga De Pollo / Chicken Tinga

Tres tostadas, cubiertas con crema, pollo desmenuzado en una salsa hecha de tomates, chiles chipotles en adobo y cebolla en rodajas. Cubierto con aguacate fresco. / Three tostadas, smothered with sour cream, shredded chicken in a sauce made from tomatoes, chipotle chilis in adobo, and sliced onion. Topped with fresh avocado.

Empanadas*

Four deep-fried quesadillas made with masa and filled with choice of chicken, steak or beef. Served with a side salad, sour cream, and green sauce.

Fajitas Básicas / Basic Fajitas

Elija entre bistec, pollo, mixto o trío (con camarones). cocinado con chile, tomate y cebolla. Servido con arroz, frijoles refritos, ensalada y tres tortillas. / Choose from steak, chicken, mixed, or trio (with shrimp). cooked with chile, tomato, and onion. Served with rice, refried beans, salad, and three tortillas.

Chiles Rellenos / Stuffed Peppers

Dos chiles poblanos tiernos rellenos de papa y queso, cubiertos con huevo y salsa especial servidos con arroz, frijoles refritos y tres tortillas. / Two mild poblano pepper filled with potato and cheese, covered with egg and special salsa served with rice, refried beans and three tortillas.

Molcajete

Bistec, pollo, camarones y chorizo cocinados con cebolla y nopal. Cubierto con aguacate, queso fresco, chile toreado. Servido con arroz, frijoles charros y ensalada mexicana con tres tortillas. / Steak, chicken, shrimp, and chorizo cooked with onions and cactus. Topped with avocado, fresh cheese, chile toreado. Served with rice, charro beans, and Mexican salad with three tortillas.

Burrito El Serrateno / El Serrateno Burrito

Elección de bistec, pollo o una combinación cubierta con salsa de chipotle acompañada de una ensalada mexicana. / Choice of steak, chicken, or combination smothered in chipotle salsa accompanied with a Mexican salad.

Fajitas Degollado

Bistec, pollo o ambos mixtos y marinados con salsa especial de la casa cocinados con vegetales de colores, servidos con arroz, frijoles refritos, ensalada y tres tortillas. / Steak, chicken, or both mixed and marinated with special house salsa cooked with colorful vegetables, served with rice, refried beans, salad and three tortillas.

Quesaidea

Tres tortillas de harina caseras rellenas de res o pollo a elección. Servido con una porción de ensalada. / Three homemade flour tortilla stuffed with a choice of beef or chicken. Served with a side salad.

Ensalada De Taco* / Taco Salad*

Tazón de tortilla de harina relleno de bistec o pollo y vegetales cubierto con una mezcla de lechugas y queso. / Flour tortilla bowl filled steak or chicken and vegetables covered with a lettuce mix and cheese.

Tacos La Tranca*

Tres tacos elaborados con tortillas caseras, con opción de asada, pollo, chorizo, hígado, campechanos, al pastor, carnitas o al carbón. Cubierto con cebolla y cilantro. / Three tacos crafted from homemade tortillas, with choice of asada, chicken, chorizo, liver, campechanos, al pastor, carnitas, or al carbon. Topped with onion and cilantro.

Pollo Molcajete / Molcajete Chicken

Pollo a la plancha con tocino y camarones bañados en salsa chipotle. Servido con arroz, frijoles charros, ensalada mexicana y tres tortillas. / Grilled chicken with bacon and shrimp covered in chipotle salsa. Served with rice, charro beans, Mexican salad and three tortillas.

Nachos Don Gon*

Chips de tortilla con bistec o pollo cubierto con dip de queso y ensalada mexicana. / Tortilla chips with steak or chicken topped with cheese dip and Mexican salad.

Sopes La Abuela*

Platillo tradicional mexicano. Tres tortillas fritas caseras con base de masa a elección de res o pollo, lechuga, queso y crema. / Traditional Mexican dish. Three homemade fried tortillas with a masa base with choice of beef or chicken, lettuce, cheese and sour cream.

Chilaquiles

Platillo mexicano de tortillas de maíz fritas cocidas a fuego lento con salsa y cubiertas con queso, opción de pollo o dos huevos estrellados. Servido con arroz y ensalada. / Mexican dish of fried com tortilla pieces simmered with salsa and topped with cheese, option of chicken or two sunny side up eggs. Served with rice and salad.

Chavo Del 8 Torta*

Sándwich con opción de asada, jamón, pollo, al pastor o chorizo servido en pan francés con lechuga, tomate, aguacate, cebolla, jalapeños, queso fresco y frijoles. Servido con papas fritas. / A sandwich with choice of asada, ham, chicken, al pastor or chorizo served on french bread with lettuce, tomato, avocado, onion, jalapeños, fresh cheese, and beans. Served with french fries.

Hígado Encebollado* / Liver With Onions*

Hígado sazonado a la perfección con cebolla. Servido con arroz, frijoles refritos y tres tortillas. / Seasoned to perfection liver with onions. Served with rice, refried beans and three tortillas.

Pechugas Rellenas / Stuffed Chicken Breasts

Dos pechugas de pollo rellenas de jamón y queso. Fritos y bañados en salsa chipotle. Servido con arroz y una ensalada. / Two chicken breasts stuffed with ham and cheese. Deep fried and covered in chipotle sauce. Served with rice and a side salad.

La Cosecha

Vegetales mixtos cocinados a la perfección y bañados en una salsa de crema especial. / Mixed vegetables cooked to perfection and bathed in a special cream sauce.

Correcaminos*

Codorniz frita servida con arroz y frijoles refritos. / Fried quail served with rice and refried beans.

Birria Pizza*

Pizza de carne marinada con salsa de mole y mezclada con queso, cocinada a la perfección y acompañada con consomé para mojar. / Pizza made of marinated meat with mole sauce and mixed with cheese, cooked to perfection, and accompanied with consome for dipping.

La Chona*

Tres tostadas rellenas de carne o pollo a elección y frijoles cubiertos con lechuga, tomate y queso fresco. / Three tostadas filled with choice of beef or chicken, and beans topped with lettuce, tomato and fresh cheese.

El Breakfast*

Dos huevos con arroz, frijoles, un trozo de bistec y tres tortillas. / Two eggs with rice, beans, a piece of steak and three tortillas.

Carnitas Jalisco*

Platillo de puerco a la mexicana servido con arroz, frijoles refritos con jalapeños. / Mexican pork dish served with rice, refried beans with jalapeños.

De-light Salad*

Lechuga, queso fresco mexicano, pepino y aguacate con carne o pollo. / Lettuce, fresh Mexican cheese, cucumber and avocado with beef or chicken.

Quesabirria

Quesabirria es "un cruce entre un taco y una quesadilla". Comprende una tortilla de maíz con queso mozzarella derretido con carne guisada, cubierta de cebolla, cilantro y un lado de consomé. / Quesabirria is "a cross between a taco and a quesadilla. " It comprises a corn tortilla with mozzarella cheese melted with stewed meat, topped with onion, cilantro, and a side of consomme.

Una Carnita Asada / A Cooked Steak

Bistec cocido y marinado al gusto de cada uno. Servido con cebolla verde, nopal, arroz, frijoles refritos, ensalada y tres tortillas. / Cooked steak and marinated to one's preference. Served with green onion, cactus, rice, refried beans, salad, and three tortillas.

Birria

Carne marinada en un auténtico mole mexicano. Servido con arroz, frijoles charros, pico de gallo y tres tortillas. / Marinated meat in an authentic Mexican mole. Served with rice, charro beans, pico de gallo, and three tortillas.

La Brecha

Costillitas marinadas a la perfección. Servido con arroz, frijoles refritos, ensalada mexicana y tres tortillas. / Baby rack ribs marinated to perfection. Served with rice, refried beans, Mexican salad and three tortillas.

Hamburguesa / Burger

Carne de res sazonada a la perfección con una salsa especial, lechuga, tomate, cebolla y champiñones a la parrilla. Servido con papas fritas. / Beef seasoned to perfection with a special salsa, lettuce, tomato, onion, and grilled mushrooms. Served with fries.

Tacos De La Foto / Tacos From The Picture

Four flour tortillas filled with beef or chicken, mixed vegetables marinated with a special green sauce. Topped with pico de gallo.

Pozole

Hominy con carne, y se puede sazonar y adornar con repollo rallado, chiles, cebolla, rábanos o limas. / Hominy with meat, and can be seasoned and garnished with shredded cabbage, chile peppers, onion, radishes, or limes.

Bistec Guadalajara / Guadalajara Steak

Bistec a la parrilla relleno de espinacas y cubierto con queso. Servido con frijoles charros, vegetales y ensalada mexicana. / Grilled steak stuffed with spinach and covered with cheese. Served with charro beans, vegetables, and Mexican salad.

Gringas

Tres tacos elaborados con tortillas de harina caseras rellenas de queso, carne al pastor y piña, cubiertos con salsa casera de cilantro, cebolla y aguacate. / Three tacos crafted with homemade flour tortillas filled with cheese, al pastor meat, and pineapple, topped with cilantro, onion and homemade avocado salsa.

Carne Con Chile / Beef With Chili

Carne asada marinada en salsa especial abuela. Servido con arroz, frijoles refritos y tres tortillas. / Marinated carne asada in special abuela salsa. Served with rice, refried beans, and three tortillas.

Dip De Queso / Cheese Dip

Tamales (3)

Quesadilla

Quesadilla with choice of cheese, chicken, beef, or shrimp filling, served a la carte.

Burrito

Burrito with choice of beef or chicken, available in single or double servings. Served a la carte.

Arroz / Rice

Pico De Gallo

Guaca

Frijoles Charros / Charro Beans

Frijoles / Beans

Crema / Sour Cream

Papas Fritas / Fries

Frijoles Negros / Black Beans

Taco

Suave, sólo con lechuga y queso. / Soft with lettuce and cheese only.

Nopales / Cactus

Arroz Blanco / White Rice

Fruit Salad/ Bionicos

fresh cut fruit, served with a special sauce, granola, coconut flakes and raisins.

Mexi Guacamole

Aguacates, sal, jugo de limón, cebolla, cilantro y tomates cubiertos con queso fresco. / Avocados, salt, lime juice, onion, cilantro, and tomatoes topped with queso fresco.

Choriqueso

Dip de queso mexicano cubierto con chorizo cocido con una pizca de cilantro servido con pan. / Mexican cheese dip topped with cooked chorizo sausage with a sprinkle of cilantro served with bread.

Dip De Mariscos / Seafood Dip

Camarones, vieiras, verduras y queso servido con pan. / Shrimp, scallops, vegetables, and cheese served with bread.

Patatas Fritas De Carne Asada / Carne Asada Fries

Papas fritas con bistec cubierto con queso y cubierto con cilantro y cebolla. / French fries with steak covered with cheese and topped with cilantro and onions.

Alitas De Pollo (10) / Chicken Wings (10)

Alitas con hueso marinadas en sabor. / Bone-in wings marinated in flavor.

Ensalada Mexicana / Mexican Salad

Nopal, pico de gallo, aguacate, cubierto con queso fresco mexicano. / Cactus, pico de gallo, avocado, topped with fresh Mexican cheese.

Muestrario De Molcajete / Molcajete Sampler

Cuatro alitas, cuatro filetes de pollo, una quesadilla de queso y una ensalada. / Four wings, four chicken tenders, one cheese quesadilla, and a side salad.

Queso Fundido

fresh cheese melted on the grill with slices of poblano peppers. corn and three made corn tortillas

Menudo

Una sopa mexicana picante hecha de tripa. / A spicy Mexican soup made from tripe.

Caldo De Res / Beef Soup

Sopa tradicional mexicana de res mezclada con vegetales. / Traditional Mexican beef soup mixed with vegetables.

Sopa Azteca / Azteca Soup

Verduras frescas cocinadas con pollo y tortilla crujiente cubierta con queso fresco y aguacate. / Fresh vegetables cooked with chicken, and crispy sliced tortilla covered with queso fresco and avocado.

Pozole

hominy with meat. can be seasoned and garnished with cabbage, peppers, radishes and lime

Caldo De Pollo / Chicken Soup

Sopa sabrosa hecha con caldo de pollo casero, muslos de pollo y muchas verduras. / Flavorful soup made from a homemade chicken broth, chicken thighs and lots of vegetables.

Caldo De Camarón / Shrimp Soup

Verduras frescas cocinadas con camarones. / Fresh vegetables cooked with shrimp.

Hamburguesa Con Queso Y Papas Fritas / Cheeseburger With Fries

Pizza Con Papas Fritas / Pizza With Fries

Quesadilla De Queso Con Papas Fritas / Cheese Quesadilla With Fries

Tenders De Pollo Con Papas Fritas / Chicken Tenders With Fries

El Canterero

Ceviche de camarón cocinado en jugo de limón y mezclado con pico de gallo fresco y aguacate. / Shrimp ceviche cooked in lime juice and mixed with fresh pico de gallo and avocado.

La Paisa

Una tilapia frita servida con arroz, frijoles refritos y ensalada. / One fried tilapia fish served with rice, refried beans, and salad.

Pescado Empapelado / Foiled-wrapped Fish

Pescado al horno envuelto en papel de aluminio marinado en salsa especial y champiñones. Servido con arroz y ensalada. / Foiled-wrapped baked fish marinated in special salsa and mushrooms. Served with rice and salad.

Cosecha De Camarón / Shrimp Harvest

Camarones cocinados con verduras y mezclados con una salsa de crema especial. Servido con arroz y una ensalada. / Shrimp cooked with vegetables and mixed with a special cream sauce. Served with rice and a side salad.

Camarones A Tu Manera / Shrimp Your Way

Servido con arroz y una ensalada. / Served with rice and a side salad.

Piña Con Mariscos / Seafood Pineapple

Piña cortada por la mitad y rellena de camarones, pescado, chile, cebolla, jitomate, marinada con salsa de la casa. Servido con arroz, ensalada y papas fritas. / Pineapple cut in half and filled with shrimp, fish, chili, onions, tomato, marinated with a house salsa. Served with rice, salad and french fries.

Coctel De Camarón / Shrimp Cocktail

Camarones con salsa coctel, pico de gallo y aguacate. Servido con galletas saladas. / Shrimp with cocktail sauce, pico de gallo, and avocado. Served with crackers.